Η οικοδέσποινα μπορεί να ευχαριστήσει το νοικοκυριό της καιεπισκέπτες με διαφορετικά πιάτα. Ένα από αυτά είναι σαλάτες κρέατος. Οι συνταγές μπορεί να είναι οποιεσδήποτε. Σε αυτό το άρθρο μπορούμε να σας προσφέρουμε μια σειρά από πιάτα που κερδίζουν εύκολα τις καρδιές των αναγνωρισμένων γκουρμέ.
Το μαγείρεμα του κρέατος είναι μια διαδικασία.πολύ, γιατί θα χρειαστεί να επεξεργαστείτε προσεκτικά το κρέας αρχικά. Και δεν έχει σημασία τι είδους κρέας είναι, βοδινό, κοτόπουλο ή χοιρινό. Κατά κανόνα, κυριαρχούν συχνότερα όταν χρησιμοποιούνται. Υπάρχουν, ωστόσο, συνταγές που χρησιμοποιούν παραπροϊόντα σφαγίων, λουκάνικα ή ποικιλία ζαμπόν. Αλλά αυτή είναι μια ελαφρώς διαφορετική προσέγγιση στο μαγείρεμα. Σε αυτό το άρθρο, θα προσπαθήσουμε να προσφέρουμε καθημερινά και αυθεντικά πιάτα με βάση το κρέας.
Σαλάτες κρέατος. Συνταγές κρύου φαγητού
Υπάρχουν πολλές τέτοιες σαλάτες. Ένα από τα πιο νόστιμα είναι γρήγορη σαλάτα. Για την παρασκευή του, θα χρειαστεί φιλέτο βοείου κρέατοςκόβουμε σε μεσαίες μεγάλες φέτες και φροντίστε να τηγανίζετε σε μικρή ποσότητα λίπους μέχρι να μαλακώσουν. Και πρώτα θα πρέπει να το βάλετε σε μια ισχυρή φωτιά, έτσι ώστε να εμφανίζεται μια χρυσή κρούστα και το κρέας να ροδίζει, και στο τέλος συνιστάται να μειώσετε λίγο τη φωτιά και να κλείσετε το καπάκι έτσι ώστε το κρέας να μαγειρευτεί. Αυτή τη στιγμή, είναι απαραίτητο να κόβουμε τα τουρσιά, το πιπέρι με ένα όμορφο άχυρο και να ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και να το ζεματίζουμε με βραστό νερό. Τώρα αρχίζουμε να βάζουμε τη σαλάτα. Το κρέας τοποθετείται σε ένα όμορφο, καλύτερο ωοειδές πιάτο, στο οποίο είναι απαραίτητο να απλώσετε ένα λεπτό πλέγμα μαγιονέζας και να βάλετε το συμπιεσμένο κρεμμύδι. Περαιτέρω: αγγούρια - ένα πλέγμα μαγιονέζας - πιπεριά - ένα πλέγμα μαγιονέζας. Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να προσφέρετε πιο ποικίλες σαλάτες κρέατος σε αυτή τη βάση. Οι συνταγές συμπληρώνονται με βραστές πατάτες, καρότα και ελιές. Αλλά όλα εξαρτώνται από τις προσωπικές προτιμήσεις και προτιμήσεις. Μπορείτε επίσης να αναμίξετε όλα αυτά τα συστατικά και απλά να τα βάλετε σε μια βαθιά πλάκα, γαρνίροντας με φέτες πιπεριά και μαϊντανό.
Θα είναι πολύ νόστιμο πράσινη σαλάτα. Για να το φτιάξετε, θα χρειαστείτεβραστό βόειο κρέας, το οποίο κόβεται σε μεγάλες και λεπτές λωρίδες. Η πράσινη σαλάτα ψιλοκομμένη, τα τουρσιά και τα αυγά ψιλοκομμένα με τον ίδιο τρόπο όπως το κρέας. Τώρα μπορείτε να ανακατέψετε όλα τα συστατικά με μαγιονέζα και να προσθέσετε το πιεσμένο σκόρδο σε αυτό. Πρέπει να υπάρχει περισσότερο σκόρδο.
Σαλάτες κρέατος. Συνταγές ζεστού φαγητού
Μπορώ να προσφέρω ζεστή σαλάτα "Delicious". Συνιστάται να τηγανίζετε το φιλέτο κοτόπουλου πολύ καλάσε λαδωμένο τηγάνι, αλλά όχι περισσότερο από πέντε λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε μια μικρή κρέμα στο τηγάνι και σιγοβράστε για περίπου τέσσερα λεπτά. Αλλά δεν χρειάζεται να κλείσετε το καπάκι έτσι ώστε η κρέμα να εξατμιστεί λίγο. Τώρα προσθέστε τα κονσερβοποιημένα Ασπρομανίταρα στο ίδιο μείγμα, βάλτε λίγο. Στη συνέχεια, βάλτε τις ελιές και τα αρακά. Το πιάτο πρέπει να ζεσταθεί πολύ καλά. Τώρα σερβίρετε αμέσως τη σαλάτα σε μερίδες. Προστίθεται πιπέρι και αλάτι στη γεύση.
Έχει μοναδική γεύση Hunter σαλάτα. Επιπλέον, συνιστάται να μαγειρεύετε στο ποντάρισμα, αλλά μεαπουσία του, είναι επίσης κατάλληλο το συνηθισμένο αέριο. Θα χρειαστεί να βράσετε μανιτάρια chanterelles ή μέλι, αλλά όχι κατεψυγμένα, αλλά φρέσκα, από το δάσος. Μετά από περίπου μία ώρα, στραγγίξτε το νερό και αφήστε τα μανιτάρια να στεγνώσουν κόβοντας τα σε λωρίδες. Ταυτόχρονα, βράζουμε γρήγορα το βόειο κρέας και κόβουμε επίσης σε λωρίδες. Προς το παρόν, φτιάξτε ένα τηγάνισμα με χονδροειδή τριμμένα καρότα και ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Σε ένα άλλο τηγάνι, αυτή τη στιγμή, λιώστε λίγο λίπος, βάλτε το βόειο κρέας, μετά από λίγο, μανιτάρια και στο τέλος, τουρσί αγγούρια. Τώρα ανακατέψτε το περιεχόμενο των δύο ταψιών, πιπέρι και αλάτι λίγο, προσθέστε ψιλοκομμένο μαϊντανό. Το πιάτο είναι καρυκευμένο με μαγιονέζα ή, αν είναι επιθυμητό, ξινή κρέμα. Σερβίρεται ζεστό.
Καλό φαγητό!
