Στη χώρα μας, η κατανάλωση τσαγιού έχει γίνει πραγματικότητατην παράδοση - οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας και του χρόνου, στο σπίτι και στην εργασία, στην εταιρεία φίλων ή μόνο. Είναι ιδιαίτερα ευχάριστο να ζεσταίνετε το αρωματικό τσάι και με την ευχαρίστηση να το πιείτε, να κάθεστε σε ένα ζεστό, όταν έξω από ένα παράθυρο ένας παγετός και ένας άνεμος. Το χειμώνα, το ιδανικό συμπλήρωμα για αυτό το ποτό ζέσταμα είναι μαρμελάδα. Ακόμη και αν δεν είστε λάτρης της γλυκιάς, από μια δόση μούρων βιταμινών ή μαρμελάδα φρούτων είναι απίθανο να εγκαταλείψει. Σε αυτή την περίπτωση, η ιδανική παραλλαγή θα είναι μαρμελάδα από τη στροφή - ένα μικρό άγριο δαμάσκηνο σκούρου μπλε χρώματος. Για να δοκιμάσετε είναι ξινή-γλυκιά, με ευχάριστη στυπτικότητα και ελαφρώς "στυπτικό". Nesladkomkohkam σας αρέσει επίσης. Είναι παρασκευασμένο όχι πιο περίπλοκο από ότι από άλλα μούρα και φρούτα. Επιλέξτε μία από τις παραπάνω συνταγές και αρχίστε να προετοιμάζετε τη "χειμερινή σας διασκέδαση".
Ποια συστατικά περιέχουν μαρμελάδα από τη στροφή;Η συνταγή είναι εξαιρετικά απλή. Θα χρειαστούν οι ίδιοι οι καρποί (σε χιλιόγραμμα). Σε αυτό το ποσό, πάρτε 1,5 κιλά κοκκοποιημένης ζάχαρης και 3 φλιτζάνια νερό. Προετοιμάστε τα μούρα: περάσαμε, δικά μου, στεγνώσαμε. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε το σιρόπι ζάχαρης από τα παραπάνω συστατικά. Όταν βράζει, ρίχνουμε μούρα, για άλλη μια φορά φέρουμε και αφήνουμε στην άκρη.
Η μαρμελάδα πρέπει να κρυώσει, μετά την οποία κρατάμε τη δεύτερημαγειρέψτε - βάλτε το τηγάνι σε αδύναμη φωτιά και περιμένετε μέχρι να βράσει. Αφαιρέστε τον αφρό, αφαιρέστε την από την πλάκα. Η τρίτη μαγειρική είναι η τελευταία. Φέρνουμε τη μαρμελάδα από τη στροφή μέχρι να είναι έτοιμη και, αν σκοπεύουμε να την καλύψουμε με πλαστικά καπάκια, το δροσίζουμε. Σε μια άλλη περίπτωση, ρίχνουμε αμέσως σε δοχεία και τα περιστρέφουμε με καπάκια από κασσίτερο. Η νόστιμη χειμερινή συγκομιδή είναι έτοιμη και περιμένει τον χρόνο της.
Η σειρά του έχει πολύ πλούσια γεύση και δεν το κάνειαπαιτεί την προσθήκη άλλων συστατικών για τη δημιουργία χρωμάτων γεύσης. Ωστόσο, αυτό δεν εμποδίζει το να το συνδυάσει με άλλα μούρα και φρούτα. Έτσι, καλό για να δοκιμάσετε είναι μαρμελάδα από αγκάθι και dogwood. Το τελευταίο μούρο έχει ένα όμορφο λαμπερό κόκκινο χρώμα και ένα επιμήκη σχήμα με ένα ή δύο μακρά οστά μέσα. Ο Cornel έχει επίσης μια γλυκιά γεύση με γεύση και στυπτικότητα, γεγονός που το καθιστά ένα εξαιρετικό ζευγάρι αγκάθια. Για να προετοιμάσετε ένα μικρό βάζο μαρμελάδας χρειάζεστε 200 γραμμάρια τόσο μούρων όσο και 400 γραμμάρια ζάχαρης. Διαδώσαμε τα πλυμένα και αποξηραμένα μούρα σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με ζάχαρη, ρίχνουμε σε μια μικρή ποσότητα νερού (έτσι ώστε η ζάχαρη να διαλύεται καλά) και βάλτε μια αργή φωτιά. Μαγειρεύουμε μέχρι να είστε έτοιμοι, ανακατεύοντας περιστασιακά. Στη συνέχεια, πιάσαμε τα μούρα (με θόρυβο, για παράδειγμα) και τα μεταφέρουμε στο βάζο. Το σιρόπι μαγειρεύεται σε πυκνότητα και στη συνέχεια τα ρίχνουμε φρούτα σε αυτά. Ψύξη και κάλυψη με καπάκια. Τέλος.
Τώρα ξέρετε πώς να φτιάξετε μαρμελάδαΤο αγκάθι είναι συνηθισμένο ή σε συνδυασμό με σκύλο. Και στις δύο συνταγές δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο. Αλλά για το χειμώνα θα έχετε μια νόστιμη και μάλιστα χρήσιμη θεραπεία. Μετά από όλα, αυτά τα μούρα είναι πλούσια σε βιταμίνες, οργανικά οξέα, πηκτίνη, αρωματικές και ταννικές ουσίες. Ιδιαίτερα είναι χρήσιμα σε προβλήματα με το μεταβολισμό και τις ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα. Αλλά ακόμα κι αν δεν χρειάζεται να θεραπεύσετε οποιεσδήποτε ασθένειες, η μαρμελάδα από τη στροφή είναι απλώς πολύ, πολύ νόστιμη, αρωματική και τέλεια ως προσθήκη στο ζεστό τσάι με λεμόνι, ειδικά το χειμώνα.
