Έχετε συνηθίσει να σερβίρετε πατάτες με τη μορφήαπλές πουρέ πατάτας ή βραστά κομμάτια; Αλλά μπορείτε να διαφοροποιήσετε το μενού με άλλα υπέροχα και λαχταριστά πιάτα! Ανάμεσα σε μια τεράστια ποικιλία πιάτων, που περιλαμβάνουν πατάτες, μια κατσαρόλα καταλαμβάνει μια τιμή. Τα κύρια πλεονεκτήματα κατά την εργασία, φυσικά, είναι η ευκολία και η ταχύτητα του μαγειρέματος. Το μόνο που χρειάζεται είναι να προετοιμάσετε τα απαραίτητα προϊόντα, να τα βάλετε στη μορφή που θέλετε και να τα στείλετε στο φούρνο, το φούρνο μικροκυμάτων ή τη βραστήρα.
Τραγανή πατάτα κατσαρόλα: Κλασική συνταγή
Αυτό το πιάτο είναι το πιο νόστιμο των νέωνκόνδυλοι. Πλύνετε τα καλά και ξεφλουδίστε τα. Στη συνέχεια κόβουμε τις πατάτες σε αρκετά λεπτές φέτες (πάχους περίπου 4-5 ml). Μετά από αυτό, φροντίστε τη σάλτσα. Ψιλοκομμένο σκόρδο αποφλοιωμένο με ένα μαχαίρι, ανακατέψτε με μπαχαρικά, αλάτι και μαγιονέζα. Το τελευταίο συστατικό μπορεί να αντικατασταθεί επιτυχώς με ξινή κρέμα ή κρέμα γάλακτος. Βάλτε τα κομμένα σε βαθιά μορφή, λιπαίνοντας με γέμιση. Ψήνουμε έως ότου σχηματιστεί τραγανή χρυσή κρούστα στην κορυφή.
Δεν έχει σημασία τι έχετε προετοιμάσειβραστές πατάτες ειδικά για αυτό το πιάτο ή χρήση, για παράδειγμα, τα χθεσινά υπολείμματα πουρέ πατάτας. Τα τηγανητά μανιτάρια ή ο κιμάς μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως «γέμιση» ή ως πρόσθετο στρώμα. Λάβετε υπόψη ότι όλα τα εξαρτήματα δεν πρέπει να είναι βρεγμένα. Το πιάτο έχει ως εξής: 1 στρώμα - πουρέ πατάτας, 2 στρώσεις - κιμάς, 3 στρώσεις - πουρέ πατάτας, 4 στρώσεις - μαγιονέζα με βότανα. Είκοσι λεπτά θα είναι αρκετό για μαγείρεμα.
Μερίδα κατσαρόλας πατάτας: συνταγή από βραστά λαχανικά και κρέας με τυρί
Μια πολύ πρωτότυπη μερίδα μπορεί να είναιψήσιμο σε μικρά καλούπια. Απλώστε σε κάθε στρώμα τα λαχανικά και το κρέας που είχαν βράσει προηγουμένως και κόψτε σε πανομοιότυπα κομμάτια. Χρησιμοποιήστε τα υπολείμματα μετά το μαγείρεμα βινεγκρέτ (πατάτες, καρότα) και κομμάτια βοείου κρέατος ή χοιρινού κρέατος, αφαιρέστε το κόκκαλο μετά το μαγείρεμα, για παράδειγμα, μπορς ή σούπα. Λιπάνετε τα στρώματα κατά την επίστρωση με ξινή κρέμα ή μαγιονέζα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε λίγο τυρί και τοποθετούμε στο φούρνο για άλλα 5 λεπτά.
Συνταγή κατσαρόλας πατάτας κοτόπουλου
Ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να λειτουργήσει ως το κύριολιχουδιές του γιορτινού τραπεζιού. Σε βαθιά μορφή, απλώστε τις κομμένες πατάτες στο κάτω μέρος. Λιπάνετε το πρώτο στρώμα με λίγο κέτσαπ. Στη συνέχεια, απλώστε τα κομμάτια κοτόπουλου, χτυπημένα προηγουμένως λίγο με ένα σφυρί και αναμίξτε με μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι. Πασπαλίστε το δεύτερο παλτό με πράσινα κρεμμύδια. Μετά το ψήσιμο, πασπαλίζετε το πιάτο με τυρί για περίπου 40 λεπτά. Συνολικά, θα χρειαστείτε περίπου μία ώρα για να προετοιμάσετε αυτήν τη συνταγή. Η ορεκτική κατσαρόλα είναι έτοιμη!
