Εξαιρετικό υλικό για δημιουργική φαντασία -μαστίχα ζάχαρης! Είναι απαραίτητο για τη διακόσμηση κέικ και τη γλυπτική όλων των ειδών τα προϊόντα που θα διακοσμήσουν τη μαγειρική σας δημιουργία. Και τι μια αναπτυσσόμενη και χρήσιμη δραστηριότητα για τα παιδιά! Είναι απίθανο κάποιος από τα μέλη της οικογένειας να αρνηθεί να συμμετάσχει σε αυτή τη συναρπαστική διαδικασία.
Πολλοί θα σας βοηθήσουν να καταλάβετε πώς να κάνετε μαστίχα.συμβουλές Πρέπει να γνωρίζετε ότι είναι πολλών τύπων, αλλά η κύρια συνιστώσα της είναι η ζάχαρη. Έχετε την επιλογή μαστίχας σε ζελατίνη και μαστίχα με την προσθήκη συμπυκνωμένου γάλακτος. Να είστε βέβαιος να δώσουν προσοχή στον αριθμό και το σύνολο των προϊόντων που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή του. Αυτό θα καθορίσει τον χρόνο σκλήρυνσης του αρχικού προϊόντος.
Как сделать мастику, которая быстро засыхает?Θα χρειαστεί αν οι επισκέπτες είναι στο δρόμο, αλλά υπάρχει πολύ λίγος χρόνος. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε μια συνταγή με βάση τη ζελατίνη. Εάν χρειάζεστε μια πιο ελαστική εύκαμπτη μάζα για την κατασκευή μικρών τεμαχίων ή αριθμών, τότε χρησιμοποιήστε την έκδοση γαλακτοκομικών προϊόντων.
Για να μάθετε πώς να κάνετε μια πάστα κέικ, εμείςπρέπει να διευκρινίσει ποια εργαλεία χρειαζόμαστε γι 'αυτό. Αυτά είναι το πινάκιο και ο τροχός για την έλαση, ένα στρογγυλό μαχαίρι (αυτό χρησιμοποιείται συνήθως για κοπή πίτσας), ψαλίδι κουζίνας, ένα ρολό από πολυαιθυλένιο ποιότητας τροφίμων και ένα χάρακα.
Μετάβαση στη διαδικασία μαγειρέματος.Το πρώτο στάδιο είναι το εξής: απορροφήστε μια συσκευασία άγαρ-άγαρ (ζελατίνη) σε κρύο νερό. Όλα είναι απλά, υπάρχει μια οδηγία. Η ζελατίνη πρέπει απαραίτητα να διογκώνεται καλά. Ρίξτε την πρησμένη ζελατίνη στο τηγάνι, τοποθετήστε την σε μια μικρή φωτιά. Φέρνουμε σε βράσιμο, αλλά μην βράζουμε, αλλιώς θα χαλάσουμε τα πάντα. Αφαιρέστε από τη θερμότητα.
Πώς να φτιάξετε μαστίχα για το κέικ - το δεύτερο στάδιο.Ρίχνουμε τη σακχαροκονίαμα στο τραπεζομάντιλο με τη μορφή διαφάνειας. Χύστε τη ζελατίνη στο καλά κατασκευασμένο. Μετάβαση στη παρτίδα. Ζυμώνουμε μέχρι την κατάσταση έως ότου η σύσταση είναι πλαστική, εύκαμπτη και ομοιογενής. Μην αφήνετε την κατάσταση όταν η μάζα αρχίζει να θρυμματίζεται. Μόλις άρχισε να χάνει τα χέρια, σταματήστε τη διαδικασία. Γυρίστε σε μια σφαίρα και βεβαιωθείτε ότι το τυλίξτε με το φιλμ προσκόλλησης, διαφορετικά θα μαραθεί.
Συνταγή μαστίχας κέικ
Πάρτε:
Αν θέλετε να αλλάξετε το φάσμα χρωμάτων, τότεπροσθέστε υγρό χρωματισμό τροφίμων σε μαστίχα. Χρησιμοποιήστε μόνο ένα κλάσμα του συνολικού βάρους. Στραγγίστε, ρίξτε μερικές σταγόνες και ζυμώστε ξανά. Τυλίξτε την τελική μπάλα με πλαστικό. Τα προϊόντα αυτού του τύπου μαστίχας είναι πολύ σκληρά μετά την ξήρανση, επομένως είναι ακατάλληλα για χρήση.
Η συνταγή για την παρασκευή μαστίχας για κέικ με βάση το συμπυκνωμένο γάλα απαιτεί τα ακόλουθα συστατικά:
Η αρχή του μαγειρέματος είναι ανάμειξηπροϊόντα. Τα ξηρά υλικά κοσκινίζουν. Ρίξτε τη διαφάνεια στο τραπέζι, στην εσοχή ρίξτε το συμπυκνωμένο γάλα. Όλα τα υπόλοιπα είναι τα ίδια με την πρώτη συνταγή. Τα προϊόντα αυτής της μαστίχας είναι αρκετά βρώσιμα, αν και ξηραίνονται με την πάροδο του χρόνου.
Πώς να φτιάξετε τη σωστή μαστίχη συντήρησης;Σε περίπτωση που η μαστίχα αποδειχθεί πολύ μικρή, προσθέστε χυμό λεμονιού σε αυτό. Αν, αντίθετα, κολλάει στα χέρια, η κατάσταση θα διορθώσει τη ζάχαρη άχνη. Προσθέστε το απαιτούμενο ποσό. Όλα τα προϊόντα από μαστίχα αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ακριβώς για αυτό, δημιουργήστε τις κατάλληλες συνθήκες. Τα στεγνά δοχεία από χαρτόνι λειτουργούν καλά.
Πώς να κάνετε μαστίχα είναι μια πρωτότυπη διακόσμησηγια επιδόρπια με βάση τη ζελατίνη και το συμπυκνωμένο γάλα, εξετάσαμε. Αλλά αυτές δεν είναι όλες μαστίχες συνταγές. Ένας άλλος τύπος είναι προετοιμασμένος με βάση marshmallows (καραμέλες marshmallow). Είναι εξαιρετικά εύκολο να συνεργαστεί μαζί της, δεν θα σας κάνει νευρικό, προσκολλημένο στα χέρια σας.
