Στη χώρα μας, τα θαλασσινά αποδίδονταν πάντατην κατηγορία των λιχουδιών, διακρίνονται πάντα από άλλα προϊόντα από τη γεύση, το χρώμα και το ασυνήθιστο σχήμα (πάρτε τα ίδια μύδια). Πρέπει να παραδεχτείτε ότι είναι πάντα ευχάριστο να ευχαριστείτε τα αγαπημένα σας πρόσωπα και τους καλεσμένους σας με κάτι ενδιαφέρον και να μην ψήσετε ξανά το βαρετό κοτόπουλο στο φούρνο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα θαλασσινά είναι πάντα ευπρόσδεκτοι οι επισκέπτες στο εορταστικό τραπέζι σε κάθε εκδήλωση, είτε πρόκειται για στοιχειώδεις γαρίδες για μπύρα, όταν πρόκειται να πάει μια μεγάλη ευχάριστη εταιρεία ή ένα χταπόδι βρασμένο με μπρόκολο.
Εάν αγοράσετε γαρίδες για μπύρα το βράδυκαθίστε καλά με φίλους σε μια καλή μεγάλη παρέα και, στη συνέχεια, βεβαιωθείτε ότι οι γαρίδες δεν ήταν απλώς βρασμένες - είναι πολύ συνηθισμένο. Φτιάξτε τηγανητές γαρίδες για μπύρα! Οι φίλοι σας θα εκπλαγούν ευχάριστα. Η παραγωγή γαρίδας για μπύρα θα σας πάρει πολύ λίγο χρόνο και προσπάθεια, καθώς αυτή η διαδικασία δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες μαγειρέματος. Θα χρειαζόμαστε, φυσικά, γαρίδες, λεμόνι, βότανα, σκόρδο, μαύρο πιπέρι. Καψάμε τις γαρίδες με βραστό νερό, μετά από αυτό για λίγο καιρό τις αφήνουμε σε μια πλάκα έτσι ώστε να μπορούν να ξεπαγώσουν. Στη συνέχεια, ζεσταίνουμε το τηγάνι, προσθέτουμε φυτικό λάδι και βάζουμε τις παγωμένες γαρίδες, στη συνέχεια πασπαλίζουμε με αλάτι για γεύση, πιέζουμε το χυμό λεμονιού εκεί, προσθέτουμε ψιλοκομμένο σκόρδο. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν, ανακατεύοντας τακτικά.
Τηγανίστε και βράστε γαρίδες - νόστιμες, αλλά όχι αρκετάΑρχικά, για να εκπλήξετε τους επισκέπτες, μπορείτε να μαγειρέψετε μια καταπληκτική σάλτσα που είναι ιδανική για αυτούς. Η συνταγή σάλτσας είναι εξαιρετικά απλή: πάρτε λίγο ξινή κρέμα, μαγιονέζα, σκόρδο, πολύ άνηθο, αλάτι. Ανακατέψτε τη μαγιονέζα με ξινή κρέμα (αναλογίες γεύσης) και μετά προσθέστε λίγο αλάτι. Καθαρίζουμε το σκόρδο και τα τρία σε λεπτό τρίφτη έτσι ώστε να δώσει τον χυμό καλά και αραιώνει την κρέμα και τη μαγιονέζα. Στη συνέχεια ψιλοκόψτε τα χόρτα, ανακατέψτε τώρα όλα τα υλικά. Η βύθιση των αποφλοιωμένων γαρίδων σε μια τέτοια σάλτσα είναι ευχάριστη.
Τώρα μερικές συμβουλές για το πώς να επιλέξετε γαρίδες
Πρέπει να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί καιΝα είστε προσεκτικοί όταν αγοράζετε ορισμένα θαλασσινά, καθώς ο κίνδυνος μπορεί να περιμένει όχι μόνο επειδή υπάρχουν αιχμηρά οστά σε ορισμένους τύπους ψαριών, αλλά επειδή σήμερα οι αδίστακτοι προμηθευτές θαλασσινών απέχουν πολύ από μια σπάνια περίπτωση.
Φυσικά, τα θαλασσινά καταναλώνονται καλύτερα.φαγητό σχεδόν αμέσως, μόλις πιάστηκαν από τη θάλασσα και μαγειρεύονταν μπροστά στα μάτια σας. Δυστυχώς, όμως, δεν μπορεί ο καθένας από εμάς να αντέξει τέτοια πολυτέλεια, επομένως πρέπει να είμαστε ικανοποιημένοι με αυτό που μας προσφέρουν οι τοπικές υπεραγορές, όπου μπορείτε να βρείτε φρέσκα θαλασσινά. Το κύριο πράγμα είναι να γνωρίζετε μερικές από τις λεπτές αποχρώσεις που πρέπει να προσέχετε όταν επιλέγετε ένα ή άλλο θαλασσινά. Ακόμη και η απλή ιδέα της αγοράς γαρίδας για μπύρα δεν πρέπει να αφεθεί τυχαία - πρέπει να επιλέξετε προσεκτικά ένα κατεψυγμένο προϊόν.
Τι πρέπει να γνωρίζετε κατά την αγοράΗ γαρίδα δεν είναι λάθος στην επιλογή; Για άτομα που ζουν σε μεγάλες πόλεις και δεν ξέρουν τι είναι οι κάτοικοι της θάλασσας, αυτό μπορεί να φαίνεται σαν ένα πραγματικό πρόβλημα. Επομένως, είναι πολύ σημαντικό και εξαιρετικά απαραίτητο να γνωρίζουμε τι ακριβώς πρέπει να γράφεται στις ετικέτες και να μελετάμε προσεκτικά τις πληροφορίες πριν κάνετε μια αγορά. Σε τελική ανάλυση, αυτός ο τύπος θαλασσινών ανήκει στην κατηγορία όχι των φθηνότερων και θα ήταν ανέντιμο και δυσάρεστο να αγοράσετε προϊόντα χαμηλής ποιότητας για τα χρήματα που κερδίσατε.
Μερικοί αδίστακτοι προμηθευτές στοσυσκευασία μπορεί να γαρίδες χωρίς τύψεις, ανάμειξη μικρές και φτηνές με μεγάλες και ακριβές. Γι 'αυτό είναι απαραίτητο να διαβάσετε προσεκτικά τις πληροφορίες στη συσκευασία με γαρίδες στο σύνολό τους.
