Συχνά, οι νοικοκυρές, εκτός από τις παραδοσιακές λιχουδιές, διακοσμούν το τραπέζι με το πηγμένο Πάσχα κατά τη διάρκεια των διακοπών. Μπορεί να είναι ασταθής ή ψητή. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε και τις δύο εκδοχές μιας τέτοιας θεραπείας.
Πώς να μαγειρέψετε το τυρί Πάσχα
Για αυτό το κύριο σύμβολο της φωτεινούς ΑνάστασηςΟ Κύριος απαιτεί μια ιδιαίτερη μορφή - έναν κόλουρο κώνο. Ωστόσο, αν δεν υπάρχει, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το συνηθισμένο σουρωτήρι. Έτσι, βήμα προς βήμα θα γνωρίσουμε πώς να μαγειρεύουμε το πούρο.
В первую очередь надо перетереть полкилограмма το τυρί cottage cheese με ένα κόσκινο (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μύλο κρέατος ή ένα μπλέντερ, αλλά η πρώτη επιλογή είναι προτιμότερη). Στη συνέχεια, 200 γραμμάρια βούτυρο πρέπει να λιώσει ελαφρώς μέχρι να μαλακώσει και να αναμιχθεί με τυρί cottage. Στη συνέχεια, μισό ποτήρι ζάχαρης είναι χτυπημένο με τρία αυγά και βανίλια έως ότου προστεθεί αφρός, προστίθεται ένα ποτήρι κρέμας και όλο το μείγμα αναμειγνύεται καλά. Στη συνέχεια, τίθεται σε πυρκαγιά σε ένα πυρίμαχο δοχείο, φέρεται σε βράση και μαγειρεύεται για αρκετά λεπτά σε μια απαλή κρεμώδη κατάσταση.
Καθώς ψύχεται το μίγμα, οι σταφίδες πλένονταικαι ζαχαρωμένα φρούτα. Το πρώτο συστατικό χύνεται με βραστό νερό και ατμός λίγο, το δεύτερο μόνο πρέπει να κοπεί σε βολικά κομμάτια. Όταν όλα είναι έτοιμα, το τυρί cottage, η κρέμα με τα αυγά και τα φρούτα συνδυάζονται και τοποθετούνται στην πασχίτσα, όπου στο παρελθόν έβαζαν υγρή γάζα σε διάφορα στρώματα. Η κορυφαία φόρμα είναι καλυμμένη με γάζα και καταπιέζεται (μπορεί να τοποθετηθεί σε πιατάκι). Επιπλέον, μην ξεχάσετε να τοποθετήσετε το σχέδιο σε ένα μπολ ή πλάκα για τη συλλογή ορού. Μετά από 12 ώρες σε δροσερό μέρος, αφαιρείται το συμπιεσμένο τυρόπηγμα και το Πάσχα είναι διακοσμημένο. Πώς να μαγειρέψετε; Αποδείχθηκε εύκολο.
Ψήστε το κέικ του Πάσχα
Υπάρχουν αποδεδειγμένες συνταγές,στην οποία αναψυκτικά μαγειρεύουν στο φούρνο, αυτό είναι το λεγόμενο ψημένο Πασάρι. Ένα μισό κιλό τυρί cottage cheese πρέπει να τεθεί όλη τη νύκτα κάτω από ένα πρέσα, και στη συνέχεια σκούπισε μέσα από ένα μεταλλικό κόσκινο. Μετά από αυτό, ρίχνουμε 50 γραμμάρια σταφίδας με βραστό νερό, αποστραγγίζουμε το νερό σε μισή ώρα και στεγνώνουμε τα αποξηραμένα φρούτα. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε τις σταφίδες με ένα ποτήρι άμυλο και εισάγουμε το σε πηχτό μάζα.
Πώς να μαγειρέψουν τυρόπητα Πάσχα νόστιμα καιαρωματικά; Περισσότερα για αυτό αργότερα στη συνταγή. Βάζοντας προσωρινά το μίγμα του τυροπήγματος, διαχωρίστε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες σε 6 αυγά και ανακατέψτε το πρώτο συστατικό με 5 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της ζάχαρης. Προσθέστε το αποτέλεσμα στην κύρια ζύμη. Οι σκίουροι πρέπει να χτυπηθούν με ένα μίκτη σε απότομες κορυφές, προσθέτοντας σταδιακά τη ζάχαρη. Στη συνέχεια, το μίγμα είναι επίσης συνδεδεμένο
Το ταψί πρέπει να λιπαίνεται με λάδι, πασπαλισμένοτο σιμιγδάλι και βάλτε τη ζύμη εκεί. Το Πάσχα ψήνεται σε θερμοκρασία 180 βαθμών για περίπου μία ώρα. Ωστόσο, όλα εξαρτώνται από το μέγεθος της φόρμας και την ποσότητα του τυριού cottage σε αυτό. Παρεμπιπτόντως, η εμφάνιση του Πάσχα μπορεί να είναι οποιαδήποτε. Εάν δεν υπάρχει ειδικό κωνικό σχήμα, χρησιμοποιούνται δοχεία cupcake (μπορείτε ακόμη και να χρησιμοποιήσετε σιλικόνη) και τα γράμματα ΧΒ είναι με αμύγδαλα ή με σοκολάτα.
Ακολουθία
Η κομψή εμφάνιση των απολαύσεων, φυσικά, θα διακοσμήσεικάθε γεύμα, αλλά το πιο σημαντικό - ότι ήταν μαγειρεμένο με αγάπη. Ελπίζουμε ότι οι προτεινόμενες μέθοδοι θα βοηθήσουν όλους να βρουν την απάντηση στο ερώτημα πώς να μαγειρεύουν τα πούδρα.
