С давних времен основными продуктами питания ο πληθυσμός είχε δημητριακά και λαχανικά, αλλά, φυσικά, τα μονότονα τρόφιμα γρήγορα βαρεθούν και οι άνθρωποι ανακάλυψαν μια επιστήμη όπως το μαγείρεμα. Ο συνδυασμός διαφόρων προϊόντων σε πιάτα οδήγησε στο γεγονός ότι δεκάδες χιλιάδες μαγειρικές συνταγές είναι πλέον γνωστές στον κόσμο. Για τη διαφοροποίηση του μενού, το κρέας και το γάλα προστίθενται συχνότερα στα λαχανικά και στα δημητριακά. Εδώ θα μιλήσουμε για τον συνδυασμό διαφόρων προϊόντων με το γάλα: τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των σούπες γάλακτος, πώς να μαγειρεύουμε σούπα γάλακτος, οπότε η χρήση του είναι ανεπιθύμητη και ούτω καθεξής.
Το γάλα και τα δημητριακά περιέχουν μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών και υδατανθράκων, μετάλλων, τα οποία καθιστούν αυτά τα προϊόντα τόσο νόστιμα και υγιή.
Οι σούπες γάλακτος έχουν απίστευτα οφέλη για την υγείαο άνθρωπος. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα προσθέτουν πολλή ενέργεια στο σώμα, κορεσμένα με βιταμίνες και μέταλλα που προάγουν την καλή πέψη. Οι σούπες γάλακτος είναι ιδιαίτερα χρήσιμες για τα παιδιά. Εκτός από αυτές τις χρήσιμες λειτουργίες, πιθανώς όλοι μπορούν να προσθέσουν μία ακόμη. Δεν περιγράφεται σε επιστημονικά έργα, αλλά, ίσως, κάθε άτομο στη ζωή του μιλάει για αυτήν τουλάχιστον μία φορά - αναμνήσεις.
Εκτός από τις μητέρες και τις γιαγιάδες, άλλες πηγές μπορούν επίσης να μιλήσουν για το πώς να μαγειρεύουν σωστά τη σούπα γάλακτος, ώστε το γάλα να μην ξεφύγει, έτσι ώστε να διατηρούνται όλες οι χρήσιμες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.
Σίγουρα πολλοί από εμάς θυμούνται πώς μαμά ήη γιαγιά ετοίμαζε γάλα σούπα. Εάν αναρωτιέστε επίσης πώς να μαγειρέψετε σούπα γάλακτος για ένα παιδί, κάντε το γλυκό και σερβίρετε το ως επιδόρπιο.
Πριν προχωρήσουμε απευθείας στη συνταγή και τις ιδιαιτερότητες της προετοιμασίας της, πρώτα θα καταλάβουμε τις ποικιλίες αυτού του πιάτου.
Οι σούπες γάλακτος είναι:
Οι γλυκές τροφές περιλαμβάνουν γαλακτοκομικές σούπες από δημητριακά ή ζυμαρικά με πρόσθετη ζάχαρη ή / και βούτυρο.
Το αλμυρό περιλαμβάνει εκείνα που δεν είναιπρόσθετη ζάχαρη και η συνταγή της οποίας, εκτός από τα δημητριακά ή τα ζυμαρικά, μπορεί να περιλαμβάνουν λαχανικά, φρούτα χωρίς ζάχαρη, τυριά (συμπεριλαμβανομένου του τυριού cottage), μπαχαρικά. Ο πιο συνηθισμένος τύπος γαλακτοκομικών πιάτων χωρίς ζάχαρη είναι η σούπα γάλακτος με πατάτες.
Τα γεύματα διατροφής μπορεί να είναι γλυκά ήχωρίς ζάχαρη, ωστόσο, στη συνταγή τέτοιων σούπας, το επίπεδο του λίπους, της ζάχαρης, των φυτικών ινών κ.λπ., μειώνεται απότομα - ό, τι απαγορεύεται σε ένα άτομο να τρώει λόγω υγειονομικών συνθηκών.
Συνδυάζεται ο σπανιότερος τύπος σούπας γάλακτος.Τώρα έχει γίνει δημοφιλές να συνδυάζονται διάφορα ασυμβίβαστα προϊόντα στα τρόφιμα και αυτή η τάση της μόδας δεν έχει ξεπεράσει τον τύπο των εν λόγω σούπες. Φυσικά, δεν μπορείτε να βρείτε μια συνταγή κάπου που να λέει πώς να μαγειρέψετε σούπα γάλακτος από τα νύχια, αλλά όλοι θυμούνται την ιστορία για το πώς ένας στρατιώτης μαγειρεύει κουάκερ από ένα τσεκούρι. Προφανώς, η προσθήκη προϊόντων που δεν προστέθηκαν παραδοσιακά στη σούπα γάλακτος προέρχεται από την ίδια σειρά.
Έχοντας ασχοληθεί με τους τύπους τέτοιων πιάτων, προχωράμε στην προετοιμασία αυτών που υποδεικνύουμε από εμάς.
Αμέσως, σημειώνουμε ότι πρέπει να μαγειρέψετε ένα τέτοιο πιάτο σε μια κατσαρόλα με πυκνό πάτο.
Για να προετοιμάσετε μια νόστιμη σούπα γάλακτος, θα χρειαστείτε το ακόλουθο σύνολο προϊόντων:
Αυτό είναι βασικό. Λαμβάνοντας υπόψη τους τύπους των σούπες γάλακτος, προσθέτουμε ήδη στη λίστα τα προϊόντα και τα μπαχαρικά που χρειάζονται για την προετοιμασία μιας συγκεκριμένης ποικιλίας.
Τις περισσότερες φορές, όταν προετοιμάζετε γαλακτοκομικές σούπες, δημητριακά, λαχανικά, ζυμαρικά, βράζονται ξεχωριστά και προστίθενται στο γάλα στο τελικό στάδιο του μαγειρέματος.
Λοιπόν, πώς φτιάχνετε γάλα σούπα; Τώρα θα μάθουμε τα πάντα με λεπτομέρεια.
Αλάτι λίγο γάλα, γλυκαντικό για γεύση,προσθέστε λίγο ωμό νερό, βράστε. Μετά το βράσιμο, προσθέστε προ-βρασμένα δημητριακά ή ζυμαρικά, αφήστε το να βράσει ξανά και απενεργοποιήστε το αμέσως. Μπορείτε να προσθέσετε λάδι για γεύση.
Και μια ακόμη απλούστερη συνταγή που περιγράφει πώς να φτιάξετε σούπα γάλακτος με πατάτες.
Βράζουμε τις πατάτες ξεχωριστά σε αλατισμένο νερό καιτα καρότα μέχρι να μαγειρευτούν, βράζουμε το γάλα και βάζουμε τα ψιλοκομμένα βραστά λαχανικά σε αυτό, μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν. Μπορείτε να προσθέσετε βότανα πριν το σερβίρετε.
Επιπλέον, υπάρχει μια αρκετά απλή συνταγήσούπα γάλακτος σε μια αργή κουζίνα. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε ζυμαρικά στο μπολ, ρίξτε γάλα πάνω τους, προσθέστε λίγο αλάτι και 1-2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Στο multicooker επιλέξτε τη λειτουργία "Milk Porridge", ενεργοποιήστε την για 30 λεπτά.
Για να αποφευχθεί το κάψιμο, τα γαλακτοκομικά πιάτα μαγειρεύονται μόνο σε χαμηλή φωτιά και / ή το γάλα αραιώνεται με νερό. Για να αποφευχθεί η κύλιση της σούπας, χρησιμοποιείται μόνο φρέσκο γάλα.
Γνωρίζοντας αυτά τα χαρακτηριστικά και μυστικά μαγειρικής, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι η σούπα γάλακτος θα αποδειχθεί απίστευτα νόστιμη και υγιεινή για όλη την οικογένεια.
