Πρωτότυπα ορεκτικά: γέμιση πίτα ψωμί

Ένα απλό, γρήγορο και πρωτότυπο σνακτο καθημερινό και γιορτινό τραπέζι θα είναι γεμιστό με ψωμί πίτας. Με μια φωτογραφία, η συνταγή μαγειρικής θα είναι πιο κατανοητή για εσάς, θα δείτε καθαρά πόσο όμορφα μπορείτε να τακτοποιήσετε αυτό το πιάτο. Το ψήσιμο της πίτας ψωμιού είναι ένα γρήγορο. Παρουσιάζουμε αρκετές ενδιαφέρουσες επιλογές.

Γεμάτο ψωμί πίτα με μανιτάρια

Χρησιμοποιήστε για αυτό το πιάτο ένα φύλλο pita, μανιτάρια(ξηρό ή φρέσκο), βούτυρο, σκόρδο, σκληρό και λιωμένο τυρί, μαγιονέζα, αλάτι. Μαγειρέψτε με κιμάδες. Αν χρησιμοποιείτε ξηρά, στη συνέχεια, βυθίστε τα σε ζεστό νερό για να ξεκινήσετε με. Πρέπει να σταματήσουν για 20 λεπτά. Στη συνέχεια αποστραγγίστε και βράστε το προϊόν. Μετά από αυτό, ψιλοκόβουμε ή ψιλοκομίζουμε. Το βούτυρο πρέπει να λιώσει ελαφρώς για να αναμειχθεί με τα μανιτάρια πιο γρήγορα. Πρέπει να χρησιμοποιηθεί λίγο - περίπου 30-50 γραμμάρια, ανάλογα με τον αριθμό των μερίδων. Πιέστε το σκόρδο χρησιμοποιώντας μια πρέζα σκόρδου ή χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ. Προσθέστε το προκύπτον πουρέ στους μανιτάρια. Αλάτι, βάλτε πιπέρι. Τυρί ψιλοκομμένο. Ανακατέψτε με μάζα μανιταριών. Προσθέστε τη μαγιονέζα στο γούστο σας. Γεμάτο ψωμί πίτα. Βάλτε το κιμά σε αυτό και ρίξτε ένα σφιχτό ρολό. Βάλτε το ψυγείο για λίγο και στη συνέχεια κόψτε προσεκτικά σε φέτες.

Γεμάτο ψωμί πίτα με πέστροφα ή σολομό

Η πλήρωση των ψαριών θεωρείται μία από τις πιο εύγευστες.Για αυτό το πιάτο χρειάζεστε ένα φύλλο πίτας, ελαφρώς αλατισμένο ψάρι. Χρησιμοποιήστε μια πέστροφα, σολομό ή άλλο κόκκινο που σας αρέσει. Θα χρειαστείτε επίσης κρεμώδες τυρί (μπορείτε να πάρετε τυρί με συστατικά ψαριού, για παράδειγμα με κομμάτια πέστροφας), βούτυρο. Έτσι, γεμίστε το ψωμί πίτας. Αφαιρέστε το λάδι από το ψυγείο εκ των προτέρων. Είναι πιο εύκολο να εργαστείτε με ένα λιωμένο προϊόν. Διαδώστε το σε ένα λεπτό στρώμα πάνω από το pita. Τρίψτε το λιωμένο τυρί σε ένα τρίφτη και βάλτε απαλά πάνω από το βούτυρο. Βάλτε τον σολομό σε μικρά κομμάτια στο τυρί. Τυλίξτε την πιτα σφιχτή. Βάλτε το στο ψυγείο. Σερβίρετε τα ρολά τοποθετώντας τα στα φύλλα μαρουλιού.

Γεμίζοντας τη γέμιση του κρέατος pita

Μπορείτε να κάνετε lavash όχι μόνο μεγάληκρύο ορεκτικό, αλλά και ένα πλήρες κύριο πιάτο. Ας μαγειρέψουμε το ψωμί πίτας γεμιστό στο φούρνο. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε τα φύλλα pita (μετρήστε το ποσό με βάση τον υπολογισμό ενός φύλλου ανά άτομο), κιμά (είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε το βόειο κρέας σε συνδυασμό με το χοιρινό κρέας), καρότα, φύλλα μαρουλιού, κρεμμύδια, ντομάτες, τυρί, μαγιονέζα, σκόρδο, χόρτα. Ξεκινήστε να μαγειρεύετε αυτό το πιάτο ψήνοντας κρεμμύδια και καρότα σε μια κατσαρόλα. Τα λαχανικά θα πρέπει να ψιλοκομμένα.

Στη συνέχεια, μπορείτε είτε να τηγανίσετε το κιμά μεκρεμμύδια, ή αφήστε το ωμό. Μόνο αφού θα χρειαστεί να αυξήσετε το χρόνο ψησίματος στο φούρνο. Σας προτείνουμε να τηγάνετε αμέσως το κρέας. Αυτό πρέπει να γίνει περίπου 15-20 λεπτά. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Τρία τριμμένα τυριά, τομάτες κομμένες σε κύκλους. Κάνουμε σάλτσα με σκόρδο, μαγιονέζα και χόρτα. Τοποθετήστε ένα στρώμα σάλτσας, κιμά και κύκλους ντομάτας σε ένα απλωμένο φύλλο ψωμιού πίτας. Πασπαλίστε με το μισό τριμμένο τυρί. Χαλαρή περιτύλιξη. Πασπαλίστε το τυρί που απομένει στην κορυφή. Βάλτε το φούρνο. Θα πρέπει να κρατήσετε λίγο, εάν έχετε ήδη χυμό κρέατος. Περιμένετε έως ότου το τυρί κοκκινίσει και σερβίρετε το πιάτο. Εάν χρησιμοποιείτε ωμό κιμά, τότε πρέπει να κρατήσετε το ρολό στο φούρνο για 30-40 λεπτά. Βάλτε το μαρούλι στο πιάτο, τοποθετήστε το γεμιστό pita δίπλα του.