Μηλόπιτα "Tsvetaevsky" (βήμα προς βήμαη προετοιμασία θα παρουσιαστεί παρακάτω) είναι ένα ανάλογο του Σαρλότ, αλλά πιο τρυφερό και απαλό. Αυτό το επιδόρπιο παρασκευάζεται αρκετά εύκολα. Μπορεί να ψηθεί τόσο στην αργή κουζίνα όσο και στο φούρνο. Σήμερα αποφασίσαμε να εξετάσουμε την πρώτη επιλογή, καθώς πολλές σύγχρονες νοικοκυρές έχουν από καιρό ιδιοκτήτες αυτής της χρήσιμης συσκευής κουζίνας.
Απαιτούμενα στοιχεία για τη βάση:
Πριν ψήσουμε το κέικ "Tsvetaevsky"αργή κουζίνα, πρέπει να αναμίξετε καλά τη βάση άμμου. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε το βούτυρο που δεν είναι τραχύ και λιώστε το στο μπολ της συσκευής κουζίνας σε λειτουργία θέρμανσης. Στη συνέχεια, το μαγειρικό λάδι πρέπει να κρυώσει ελαφρώς, ρίχνουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε παχιά ξινή κρέμα. Μετά την ανάμιξη και των δύο συστατικών, θα πρέπει να προστεθούν σόδα επιτραπέζιας σόδας και λευκό κοσκινισμένο αλεύρι. Ως αποτέλεσμα, θα πάρετε μια όχι πολύ σφιχτή ζύμη, η οποία μπορεί ελαφρώς να κολλήσει στα χέρια σας. Για να κυλήσει καλά σε ένα ξύλο κοπής, συνιστάται να το τοποθετήσετε σε ψυγείο ή καταψύκτη (για 30 ή 15 λεπτά, αντίστοιχα).
Ακολουθώντας όλες τις προτάσεις για τη δημιουργία νόστιμωνεπιδόρπιο φρούτων, σίγουρα θα πάρετε μια απαλή και λεπτή μηλόπιτα "Tsvetaevsky". Η βαθμιαία προετοιμασία αυτού του γλυκού πιάτου περιλαμβάνει επίσης τα ακόλουθα προϊόντα:
Μηλόπιτα "Tsvetaevsky" σε μια αργή κουζίναφροντίστε να γεμίσετε με ξινή κρέμα. Σε τελική ανάλυση, αυτό το μείγμα θα δώσει στο επιδόρπιο απαλότητα και ζουμερότητα. Για να προετοιμάσετε μια τέτοια σάλτσα γάλακτος, πρέπει να αναμίξετε λιπαρή ξινή κρέμα με κοκκοποιημένη ζάχαρη, και στη συνέχεια ρίξτε σταδιακά αυγά σε μεγάλο βαθμό, προσθέστε ζάχαρη βανίλιας και λευκό αλεύρι. Στο τέλος, θα πρέπει να πάρετε μια υγρή μάζα που μοιάζει με κρέμα.
Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο επιδόρπιο, είναι καλύτερο να αγοράσετε όξινες ποικιλίες μήλου. Πρέπει να πλυθούν, να ξεφλουδίσουν, καθώς και το κουτί σπόρων και να κοπούν σε λεπτές φέτες.
Όταν όλα τα στοιχεία έχουν υποβληθεί σε επεξεργασία, θα πρέπειτυλίξτε τη βάση σε ένα στρώμα και βάλτε την σε ένα λαδωμένο μπολ έτσι ώστε τα άκρα της ζύμης να έχουν ύψος 5-7 εκατοστά. Στη συνέχεια, απαιτούνται φέτες μήλων στην πίτα και τα ρίχνουμε με γλυκόξινη σάλτσα κρέμας. Στην κορυφή του πιάτου μπορεί να αρωματιστεί με σκόνη ή αλεσμένη κανέλα. Μετά από αυτό, το multicooker πρέπει να τεθεί σε λειτουργία ψησίματος και ο χρονοδιακόπτης ρυθμιστεί για 60 λεπτά.
Ψητή μηλόπιτα "Tsvetaevsky"(η προετοιμασία βήμα προς βήμα παρουσιάστηκε παραπάνω) είναι επιθυμητό να κρυώσει ακριβώς στο δοχείο της συσκευής και στη συνέχεια να το αφαιρέσετε προσεκτικά, να το κόψετε σε τρίγωνα και να το σερβίρετε με τσάι.
