Πίτα "Tsvetaevsky" (η συνταγή παρουσιάζεται λίγοπαρακάτω) μπορείτε να μαγειρέψετε στο φούρνο και να χρησιμοποιήσετε μια αργή κουζίνα για αυτό. Σήμερα θα εξετάσουμε τη δεύτερη επιλογή, καθώς οι περισσότερες νοικοκυρές έχουν αποκτήσει εδώ και καιρό αυτή τη χρήσιμη συσκευή κουζίνας. Αξίζει να σημειωθεί ότι το επιδόρπιο που παρουσιάζεται με φρέσκα φρούτα μπορεί να παρασκευαστεί όχι μόνο για τακτική κατανάλωση τσαγιού με την οικογένεια, αλλά και το σερβίρεται στο γιορτινό τραπέζι.
Απαραίτητα συστατικά:
Πίτα "Tsvetaevsky", η συνταγή της οποίας περιλαμβάνειστον εαυτό σας τουλάχιστον συστατικά, θα πρέπει να αρχίσετε να μαγειρεύετε με ζύμωμα των βασικών. Για να το κάνετε αυτό, λιώστε τη μαργαρίνη ή το φρέσκο βούτυρο και στη συνέχεια κρυώστε ελαφρώς, ανακατέψτε με παχιά ξινή κρέμα, πηκτή σόδα και αλεύρι σίτου. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να πάρετε μια λιπαρή και ελαστική ζύμη. Για να διευκολύνεται η κύλιση του σχηματισμού από αυτό, συνιστάται να το τοποθετήσετε σε μια σακούλα και στη συνέχεια να σταθείτε στον καταψύκτη για ένα τέταρτο της ώρας.
Πίτα "Tsvetaevsky", η συνταγή της οποίας βασίζεταιΗ ζαχαροπλαστική περιλαμβάνει επίσης μια ειδική γέμιση. Μια τέτοια κρέμα γίνεται πολύ απλά. Για να το κάνετε αυτό, χτυπήστε δυνατά τα ακόλουθα συστατικά με ένα μίξερ: παχιά ξινή κρέμα, αυγό κοτόπουλου, κοκκοποιημένη ζάχαρη και μερικές κουταλιές αλεύρι σίτου.
Κλασικό κέικ "Tsvetaevsky", η συνταγή του οποίουΣήμερα εξετάζουμε την υποχρεωτική χρήση γλυκών μήλων. Πρέπει να καθαρίζονται καλά από κουτιά σπόρων και να ξεφλουδίζουν και στη συνέχεια να κόβονται σε λεπτές φέτες χρησιμοποιώντας τρίφτη για πατατάκια.
Μετά τη ζύμωση της βάσης, η κρέμα χτυπά,και τα μήλα κόβονται σωστά, θα πρέπει να προχωρήσετε στον άμεσο σχηματισμό της πίτας. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε το μπολ με κατσαρόλα, λιπαίνετε ελαφρά την επιφάνειά του με μαργαρίνη και, στη συνέχεια, τοποθετήστε τη ζύμη βουτύρου εκεί, κυλώντας την σε κύκλο με πλάστη. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να δημιουργείτε ψηλές πλευρές στη βάση (ύψος 5-6 εκατοστών). Μετά από αυτό, είναι απαραίτητο να απλώσετε όλα τα μήλα στα πιάτα σε στρώσεις και στη συνέχεια ρίξτε εντελώς την κτυπημένη κρέμα σε αυτά.
Κέικ "Tsvetaevsky" στην κατσαρόλα "Panasonic"θα πρέπει να μαγειρευτούν όχι περισσότερο από 60 λεπτά στο πρόγραμμα "Ψήσιμο". Αφού η συσκευή κουζίνας δώσει ένα σήμα για το τέλος της εργασίας, συνιστάται να διατηρήσετε το επιδόρπιο σε θέρμανση για άλλα 9-11 λεπτά. Στη συνέχεια, το κέικ πρέπει να κρυώσει ακριβώς στο μπολ, να αφαιρεθεί με σπάτουλα και να κοπεί σε τρίγωνα.
Το κέικ "Tsvetaevsky" σερβίρεται στο τραπέζι σε ζεστή ή παγωμένη κατάσταση μαζί με δυνατό τσάι ή καφέ.
