Πίτα σε μια αργή κουζίνα, η συνταγή της οποίας θα είναιΘεωρείται λίγο χαμηλότερο, αποδεικνύεται τόσο νόστιμο και ορεκτικό που μπορεί να προετοιμαστεί όχι μόνο για ένα συνηθισμένο οικογενειακό δείπνο, αλλά και ως ένα πρωτότυπο επιδόρπιο για ένα γιορτινό τραπέζι. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι ένα τέτοιο επιδόρπιο ψήνεται καλά με τη βοήθεια ενός φούρνου. Ωστόσο, σήμερα θα σας παρουσιάσουμε ακριβώς την πρώτη επιλογή.
Πίτα φράουλας σε μια αργή κουζίνα: μια συνταγή για μαγείρεμα
Απαραίτητα συστατικά:
Ζύμωση ζύμης
Πίτα με μούρο σε μια αργή κουζίνα, η συνταγή της οποίαςεκπληκτικά απλό, μαγειρεύει σε μια ώρα. Αλλά πριν τοποθετήσετε τη ζύμη σε αυτήν τη σύγχρονη συσκευή κουζίνας, θα πρέπει να ζυμώνεται καλά. Για αυτό, πρέπει να σπάσετε 3 αυγά κοτόπουλου, διαχωρίζοντας τους κρόκους και τις πρωτεΐνες. Μαλακό βούτυρο (ή μαργαρίνη), κοκκοποιημένη ζάχαρη και βανίλια πρέπει να προστεθούν στους κρόκους. Συνιστάται οι σκίουροι να κτυπηθούν με χτυπήματα μέχρι χοντρού αφρού. Μετά από αυτό, και οι δύο μάζες πρέπει να συνδυαστούν προσθέτοντας σε αυτά μια σκόνη ψησίματος, μαγειρική σόδα, να σβήσει με ξίδι μηλίτη μήλου και αλεύρι σίτου. Ως αποτέλεσμα της ανάμιξης όλων των προϊόντων θα πρέπει να έχετε μια ιξώδη βάση.
Για να φτιάξετε μια πίτα φράουλας σε μια αργή κουζίνααρωματικό και νόστιμο, για την παρασκευή του είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε φρέσκα μούρα. Αλλά αν ξεκινήσατε ένα τέτοιο επιδόρπιο εκτός εποχής, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα κατεψυγμένα προϊόντα ως γέμιση. Έτσι, οι φράουλες πρέπει να πλένονται, να ελευθερώνονται από τους μίσχους και στη συνέχεια να κόβονται σε τέταρτα. Εάν τα μούρα δεν είναι μεγάλα, τότε μπορούν να προστεθούν στη ζύμη ως σύνολο.
Ο σχηματισμός και το ψήσιμο του γλυκού
Μια νόστιμη πίτα σε μια αργή κουζίνα πρέπει να ψηθείκατάλληλη λειτουργία ("Ψήσιμο") για 60 λεπτά. Αλλά προτού βάλετε τη ζύμη σε ένα μπολ, πρέπει να τη λιπαίνετε καλά με φυτικό λάδι και επίσης να πασπαλίζετε με μια μικρή ποσότητα σιμιγδάλι. Μετά από αυτό, μπορείτε να ρίξετε τη βάση και να τοποθετήσετε πάνω από αυτήν τις επεξεργασμένες φράουλες. Στη συνέχεια, πρέπει να καλυφθεί η αργή κουζίνα και να εγκατασταθεί το απαραίτητο πρόγραμμα.
Η ετοιμότητα της πίτας φράουλας μπορεί να προσδιοριστεί μόνο όταν ακούγεται το σήμα για το τέλος της θερμικής επεξεργασίας. Για να το κάνετε αυτό, κολλήστε ένα στεγνό πιρούνι ή μαχαίρι στο επιδόρπιο.
Διορθώστε την τροφοδοσία στο τραπέζι
Πίτα φράουλας σε μια αργή κουζίνα, η συνταγή της οποίαςπαρουσιάστηκε σε αυτό το άρθρο, θα πρέπει να σερβίρεται ως επιδόρπιο σε ζεστή ή παγωμένη μορφή. Συνιστάται να προσφέρετε ζεστό καφέ, τσάι ή κακάο.
Εάν ένα τέτοιο επιδόρπιο προορίζεται για ένα εορταστικό τραπέζι, τότε στην κορυφή μπορεί να καλυφθεί με σαντιγί και να γαρνιριστεί με φέτες φρέσκες φράουλες, σμέουρα ή φραγκοστάφυλα.
