Οι απλές συνταγές σαλάτας ψαριών είναι υπέροχεςεπιλογή για πολυάσχολες νοικοκυρές. Μαγειρεύουν γρήγορα, ώστε να έχετε χρόνο να σερβίρετε ένα τέτοιο πιάτο σε απροσδόκητους επισκέπτες. Μπορείτε να μαγειρέψετε σαλάτες με οποιοδήποτε ψάρι. Τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, όπως η σαρδέλα ή η λιχουδιά σε λάδι και ο τόνος είναι ιδιαίτερα δημοφιλή. Ωστόσο, δεν γνωρίζουν όλοι ότι μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ψεκασμοί. Επίσης, μερικές από τις συνταγές περιέχουν κόκκινα ψάρια. Και μερικά - βραστά φιλέτα. Σε κάθε περίπτωση, αποδεικνύεται ένα ενδιαφέρον και νόστιμο πιάτο.
Απλές και νόστιμες συνταγές για σαλάτες με ψάρι πάνταδημοφιλής. Αυτή η επιλογή ονομάζεται συχνά ελαφρύ "Mimosa". Περιέχει την ελάχιστη ποσότητα συστατικών. Ωστόσο, είναι δημοφιλές τόσο στους άνδρες όσο και στις γυναίκες. Αξίζει να σημειωθεί ότι εξωτερικά μοιάζει με βρώμικο, επομένως, σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή για σαλάτα με ψάρι, μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε τη βάση για σάντουιτς.
Για την προετοιμασία θα χρειαστεί:
Το ψάρι βγαίνει από το βάζο. Το υγρό δεν χύνεται. Τα κομμάτια απλώνονται σε ένα μπολ σαλάτας και ζυμώνεται με ένα πιρούνι. Εάν το ψάρι είναι ξηρό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο λάδι. Τα υπόλοιπα είναι περιττά. Τα βραστά αυγά τρίβονται σε ένα μπολ σαλάτας. Κόψτε το κρεμμύδι όσο το δυνατόν καλύτερα. Ωστόσο, σε αυτό το στάδιο, πολλά εξαρτώνται από τις προτιμήσεις γεύσης. Μερικοί, από την άλλη πλευρά, αρέσουν στο κρεμμύδι να νιώσουν και να τραγανίσουν. Ανακατέψτε καλά τα κρεμμύδια, τα ψάρια και τα αυγά, πρέπει να ληφθεί ομοιογενής μάζα και στη συνέχεια σεζόν με μια σάλτσα ξινή κρέμα και μαγιονέζα. Ένα καπέλο σχηματίζεται στην κορυφή της σαλάτας. Διακοσμήστε το με φύλλα μαϊντανού και μπιζέλια, για παράδειγμα, απλώνοντάς τα στα άκρα της σαλάτας. Σερβίρετε μισή ώρα μετά το μαγείρεμα.
Αυτή η σαλάτα, μαζί με το "Ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό", είναι κλασική. Για να το προετοιμάσετε πρέπει να πάρετε:
Πρέπει να σημειωθεί αμέσως ότι για αυτήν τη συνταγήη σαλάτα με αυγά ψαριού, καρότα και πατάτες πρέπει να βράσει και στη συνέχεια να κρυώσει. Πριν από το μαγείρεμα, όλα τα συστατικά (εκτός από το τυρί) πρέπει να βρίσκονται στην ίδια θερμοκρασία. Είναι καλύτερα να παγώσετε το τυρί εκ των προτέρων.
Όλα τα συστατικά παρασκευάζονται. Αυτή η σαλάτα στοιβάζεται σε στρώσεις, οπότε είναι καλύτερα να διανέμετε όλα τα προϊόντα εκ των προτέρων σε μπολ. Πρώτα, ανοίξτε ένα βάζο με ψάρι. Ζυμώστε το με ένα πιρούνι. Εάν βρεθούν κορυφογραμμές ή οστά, αφαιρούνται.
Τα κρεμμύδια μπορούν να προετοιμαστούν.Εάν συναντήσετε ένα πολύ πικρό κεφάλι, τότε πρέπει να το κόψετε σε κομμάτια, πασπαλίζετε με αλάτι και ζάχαρη και βάζετε μια κουταλιά ξύδι. Στη συνέχεια πλένονται τα κρεμμύδια. Εάν το κρεμμύδι είναι από μόνο του γλυκό, τότε δεν πρέπει να κάνετε τίποτα με αυτό, απλώς ψιλοκόψτε το.
Πρώτα, οι πατάτες τρίβονται σε χοντρό τρίφτη.Το έβαλαν στο κάτω μέρος της σαλάτας και γράσα με μια μικρή ποσότητα μαγιονέζας. Το ψάρι τοποθετείται πάνω του και μετά το κρεμμύδι. Τα αυγά κόβονται σε λευκά και κρόκους. Οι τριμμένες πρωτεΐνες τοποθετούνται στο κρεμμύδι, και πάλι λιπαίνονται με μαγιονέζα. Τώρα είναι η σειρά του τυριού. Τα καρότα ψιλοκομμένα τοποθετούνται πάνω του, λαδωμένα με σάλτσα. Η κορυφή της σαλάτας είναι διακοσμημένη με κρόκους. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η συνταγή για αυτή τη σαλάτα με ψάρι ονομάστηκε "Mimosa". Μοιάζει με ένα φωτεινό λουλούδι άνοιξη. Πριν το σερβίρετε, θα πρέπει να ψύχεται και θα πρέπει να παραμείνει για τουλάχιστον μία ώρα. Στη συνέχεια, το πιάτο θα εγχύσει.
Αυτή είναι μια άλλη παραλλαγή στη σαλάτα ψαριών. Οι συνταγές σαλάτας ψαριών περιλαμβάνουν συχνά κονσερβοποιημένα τρόφιμα, όπως φαίνεται στα προηγούμενα πιάτα. Κονσερβοποιημένα ψάρια χρησιμοποιούνται επίσης εδώ, σε αυτήν την περίπτωση τόνος.
Για να προετοιμάσετε ένα όμορφο και υγιεινό πιάτο, πρέπει να πάρετε:
Αυτή η σαλάτα έχει μια πολύ όμορφη παρουσίαση. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως σνακ.
Τα αυγά πρέπει να βράζονται, κατά προτίμηση βραστά.Τα φύλλα μαρουλιού πλένονται και μετά ξηραίνονται. Καλύτερα να χρησιμοποιείτε χόρτα διαφορετικών χρωμάτων, όπως πράσινο σαλάτα και κόκκινο δαντέλα. Τοποθετήστε τα φύλλα σε μια επίπεδη πλάκα. Το αγγούρι ξεφλουδίζεται και κόβεται σε λεπτές φέτες. Μπορείτε να πειραματιστείτε και να κόψετε λουλούδια από αυτά. Απλώστε το αγγούρι στη σαλάτα. Τα αυγά ξεφλουδίζονται και κόβονται με βάρκες, δηλαδή ένα αυγό κόβεται σε τέσσερα ή έξι κομμάτια, ανάλογα με το μέγεθος. Τα αυγά τοποθετούνται με τα υπόλοιπα συστατικά.
Τώρα είναι η σειρά του τόνου. Τράβηξε από το κουτί.Χωρίστε πολύ μεγάλα κομμάτια σε κομμάτια. Βάλτε αυγά ανάμεσα στα σκάφη. Πασπαλίζουμε τη σαλάτα με ψάρι με πιπέρι και αλάτι, πιέζουμε το χυμό λεμονιού, ρίχνουμε με φυτικό λάδι. Η μερίδα αυτής της συνταγής σαλάτας ψαριών είναι πολύ όμορφη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα τέτοιο πιάτο ως μια ενδιαφέρουσα επιλογή σνακ.
Αυτή η επιλογή σαλάτας περιλαμβάνει τη χρήση παπαλίνας. Αυτά τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα σπάνια λαμβάνονται για σαλάτες, αλλά σε αυτήν την περίπτωση είναι αρκετά δικαιολογημένο. Για μαγείρεμα, χρειάζεστε τα ακόλουθα προϊόντα:
Αυτή η επιλογή σαλάτας είναι επίσης νιφάδα.Για αρχή, αξίζει να βράσετε αυγά και πατάτες. Και τα δύο συστατικά τρίβονται σε χοντρό τρίφτη ξεχωριστά το ένα από το άλλο. Βάζουμε τις πατάτες στο κάτω μέρος και μετά το μισό τυρί. Τα αυγά τοποθετούνται στην κορυφή, το επόμενο στρώμα είναι το τυρί. Καθένα από τα επίπεδα λιπαίνεται με μια μικρή ποσότητα μαγιονέζας. Τώρα έρχεται το διασκεδαστικό μέρος. Τα σπρέι βγαίνουν από το βάζο, τοποθετούνται σε χαρτοπετσέτα έτσι ώστε το ποτήρι να είναι λάδι. Και έπειτα κολλάνε τα ψάρια στη σαλάτα έτσι ώστε μόνο οι ουρές να κολλήσουν. Πασπαλίζουμε με βότανα. Πριν το σερβίρετε, μια τέτοια σαλάτα αφήνεται να παραμείνει στο κρύο για τουλάχιστον μία ώρα.
Οι συνταγές αλατισμένης σαλάτας ψαριών είναι γρήγορες και νόστιμες. Έτσι, για αυτό θα χρειαστείτε:
Αυτή η σαλάτα φαίνεται κομψή και φωτεινή χάρη στην όμορφη εμφάνιση των τεύτλων. Είναι επίσης αρκετά ικανοποιητικό.
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.Αλάτι και αφήστε για δέκα λεπτά. Στη συνέχεια σβήνονται και τοποθετούνται σε ένα μπολ σαλάτας. Βράζουμε τις πατάτες, κρυώνουμε και κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Κάντε το ίδιο με τα τεύτλα. Είναι καλύτερο εάν και τα δύο αυτά λαχανικά ρίζας κομμένα σε κομμάτια του ίδιου μεγέθους. Όλοι στέλνονται στο τόξο. Τα φασόλια πλένονται και τοποθετούνται σε ένα μπολ σαλάτας.
Ξεφλουδίστε τη ρέγγα, αφαιρέστε τα οστά, εάν υπάρχουν,Κόψε σε μικρά κομμάτια. Όλα είναι συνδεδεμένα, καρυκευμένα με φυτικό λάδι. Το μη επεξεργασμένο ηλιέλαιο, με έντονη μυρωδιά σπόρων, συνδυάζεται καλά με αυτή τη σαλάτα Όταν σερβίρετε, το πιάτο διακοσμείται με μαϊντανό ή άνηθο.
Για να προετοιμάσετε μια νόστιμη ανοιξιάτικη σαλάτα, πρέπει να πάρετε:
Κατ 'αρχάς, τα φιλέτα ψαριών μαρινάρονται.Πασπαλίζουμε ένα κομμάτι με αλάτι και πιπέρι, τυλίγουμε σε πλαστικό περιτύλιγμα και βάζουμε στο κρύο για είκοσι λεπτά. Τώρα πρέπει να θερμάνετε το τηγάνι, προσθέστε λίγο φυτικό λάδι. Το ψάρι τηγανίζεται από όλες τις πλευρές έως ότου σχηματιστεί μια κρούστα.
Αξίζει να σημειωθεί ότι μπορείτε να μετατρέψετε αυτήν τη συνταγή σαλάτας. Με βραστά ψάρια, δεν θα είναι λιγότερο νόστιμο. Και αν επιλέξετε μια σάλτσα με βούτυρο και όχι με σάλτσα μαγιονέζας, θα πάρετε ένα υγιές πιάτο.
Όταν το φιλέτο είναι έτοιμο, περιμένουν να κρυώσει.Αυτή τη στιγμή, τα υπόλοιπα συστατικά κόβονται. Ραπανάκι - σε μισούς δακτυλίους, αγγούρι - σε λεπτές λωρίδες. Η σαλάτα σχίζεται με το χέρι και τα πράσινα κρεμμύδια ψιλοκομμένα. Ο βασιλικός μπορεί να κοπεί σε κύβους. Ανακατέψτε τα πάντα, προσθέστε ψάρια, κομμένα σε κομμάτια, σεζόν με λάδι ή μαγιονέζα. Η σαλάτα αποδεικνύεται φωτεινή και αρωματική, επιπλέον, είναι πολύ ζουμερή!
Για μια συνταγή για βραστή σαλάτα ψαριών, πρέπει να πάρετε το ακόλουθο σύνολο προϊόντων:
Η προετοιμασία μιας τέτοιας σαλάτας είναι πολύ απλή.Βάζουν νερό pollock στη σόμπα, το αλατίζουν. Όταν βράσει, στέλνουν τα ψάρια εκεί. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε ψάρια για σαλάτα σε διπλό λέβητα, θα μοιάζει παρόμοιο. Στη συνέχεια το ψάρι ψύχεται και κόβεται σε κύβους.
Οι πατάτες και τα αυγά είναι επίσης βραστά, ψιλοκομμένακύβους. Οι πιπεριές πλένονται, οι σπόροι αφαιρούνται και κόβονται σε μικρά κομμάτια. Ανακατέψτε τα πάντα, σεζόν με μαγιονέζα, προσθέστε αλάτι εάν είναι απαραίτητο. Διακοσμήστε τη σαλάτα με φρέσκα βότανα.
Αυτή η έκδοση της σαλάτας μπορεί να θεωρηθεί εορταστική. Φαίνεται εντυπωσιακό και προετοιμάζεται πολύ απλά και γρήγορα. Απαιτούνται τα ακόλουθα προϊόντα:
Το ψάρι ξεφλουδίζεται, ξεφλουδίζεται, τρυπάει και κόβεται σε κύβους. Τα αυγά ψύχονται και κόβονται σε μικρά κομμάτια. Κόψτε τα πράσινα κρεμμύδια. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται, καρυκεύονται με μαγιονέζα.
Το τυρί κόβεται σε λεπτά κομμάτια και στη συνέχεια χρησιμοποιείταιγυαλιά ή ένα μαγειρικό δακτύλιο, κόψτε τους κύκλους από αυτό. Μια σαλάτα τοποθετείται σε κάθε μία. Οι ντομάτες κόβονται σε φέτες. Κάθε μερίδα διακοσμείται με σφήνα ντομάτας και φύλλα μαϊντανού.
Οι σαλάτες ψαριών είναι νόστιμες και υγιεινές.Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κονσερβοποιημένο τόνο, σάουρι ή σκουμπρί. Ή μπορείτε να πάρετε προσευχή ή καπνιστό ψάρι. Υπάρχουν επίσης πολλές συνταγές με βραστά ή τηγανητά ψάρια. Αυτές οι επιλογές είναι συχνά αρκετά διατροφικές. Είναι διακοσμημένα με φρέσκα βότανα και χρησιμοποιείται λάδι ή χυμός λεμονιού για ντύσιμο. Ωστόσο, πολλές σαλάτες, όπως η Mimosa, είναι καρυκευμένες με μαγιονέζα, η οποία διαπερνά ολόκληρο το πιάτο. Σε κάθε περίπτωση, οι σαλάτες με ψάρια είναι πάντα νόστιμες και ορεκτικές.
