Τυρόπιτες ντόπιες - υγιεινά, τρυφερά και νόστιμα γλυκά

Τα ντόνατς είναι κλασικά αμερικανικά αρτοσκευάσματα.Οι συνταγές για τη ζύμη και τις γαρνιτούρες μπορούν να είναι εντελώς διαφορετικές: με μαρμελάδα, σοκολάτα, καρύδια, κρέμα, σταφίδες και άλλα αποξηραμένα φρούτα. Ποιο από αυτά επιλέγετε εξαρτάται μόνο από τα γούστα σας. Τώρα σας προσκαλώ να μαγειρεύετε πρωτότυπα, τρυφερά, ελαφρά πούτσια.

Κάνουν αρκετά απλά και γρήγορα, αλλάΈχουν μια μοναδική γεύση και θα εκπλήξουν όλους τους αγαπημένους σας. Μπορείτε να τα μαγειρέψετε σε βαθύ λίπος, και αν έχετε ένα ειδικό καλουπιού σιλικόνης για ντόνατς, μπορείτε να ψήσετε στο φούρνο.

Για μαγείρεμα χρειαζόμαστε:

• Μισό κιλό μεσαίου λίπους τυρί cottage?
• τέσσερα αυγά.
• μισό φλιτζάνι ζάχαρη.
• περίπου μια μεγάλη κουταλιά ξινή κρέμα?
• δύο ή τρία κουταλάκια σόδα χωρίς μια ολίσθηση.
• ξύδι?
• μισή συσκευασία σκόνης ψησίματος (σκόνη ζαχαροπλαστικής)?
• δύο μεγάλα κουτάλια ζάχαρης ή ουσίας βανίλιας.
• τέσσερα μεσαία ποτήρια αλεύρου.

Μαγείρεμα Ντόνατς

Τα αυγά σπάζουν σε ένα βαθύ μπολ και χρησιμοποιώντας ένα μίξερή χτυπήστε το χέρι σε ένα παχύ αφρό, στη συνέχεια προσθέστε ζάχαρη, μια κουταλιά της ξινή κρέμα και βανίλια ή ουσία. Cottage τυρί για την πλήρωση σφυροκόπησε καλά. Παρόλο που είναι δυνατόν να ληφθεί μια έτοιμη μάζα με αποξηραμένα φρούτα, το ψήσιμο αυτό θα γευτεί ακόμη πιο τρυφερό. Στη συνέχεια, προσθέστε τη σκόνη ψησίματος και τρία κουταλάκια του γλυκού ξιδιού σόδα.

Προκατασκευασμένα αυγά με προσθήκη ζάχαρηςσε τυρί cottage. Κοσκινίστε το αλεύρι και ρίχνουμε στο μείγμα μας. Στη συνέχεια ζυμώστε τη μαλακή (χωρίς σβώλους) ζύμη. Σημειώστε ότι δεν πρέπει να είναι υγρό ή παχύ. Είναι καλύτερα να προσθέσετε στα αλεύρι σταδιακά και να εξετάσετε τη συνοχή, εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε λίγο πολύ ή πολύ από αυτό που καθορίζεται στη συνταγή, επειδή το ποσό μπορεί να εξαρτάται από την ποικιλία. Αν θέλετε να διαφοροποιήσετε ντόνατς τυρί cottage και να τους δώσει νέες γεύσεις, τότε μπορείτε να βάλετε μια μικρή ποσότητα σκόνης κακάο ή λιωμένη σοκολάτα στη ζύμη. Στη συνέχεια, ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, πρέπει να δοθεί λίγος χρόνος για την έγχυση (περίπου δεκαπέντε με είκοσι λεπτά). Τα τυρόπητα μπορούν να παρασκευαστούν σε μια συνήθη συνήθη μορφή, όπως τα bagels ή σε μπάλες. Η πρώτη επιλογή είναι πιο βολική για να διαμορφωθεί με τη βοήθεια ειδικών αξεσουάρ κουζίνας, ενώ για το δεύτερο - μικρές, περίπου ίσες σε μέγεθος "μπάλες" γίνονται από την τελική ζύμη.

Αν προτιμάτε να μαγειρεύετε σε βαθύ λίπος, τότεΖεσταίνουμε το βούτυρο σε βαθύ καζάνι. Μην τοποθετείτε πάρα πολλά αντικείμενα στη φριτέζα κάθε φορά ώστε να μην κολλάνε μαζί. Όταν το λάδι είναι ζεστό, ξεκινήστε να τηγανίζετε τα ντόνατς. Μόλις φθάσουν σε ένα ομοιόμορφο χρυσό χρώμα, εξάγονται με ειδικές λαβίδες και απλώνονται σε χαρτοπετσέτα για να απομακρύνουν το υπερβολικό λίπος. Αν δεν σας αρέσει αυτό το είδος ψήσιμο, τότε ντόνατς cottage τυρί μπορεί να μαγειρευτεί στο φούρνο. Η ζύμη τοποθετείται σε ειδική μορφή και ψήνεται για περίπου 15 - 20 λεπτά (έως το χρυσαφί). Πριν από την εξυπηρέτηση, τα "σνακ" πρέπει να κρυώσουν και να πασπαλίσουν με ζάχαρη σε σκόνη. Είναι καλύτερα να σερβίρετε τσάι ή καφέ με μαρμελάδα φρούτων. Καλό φαγητό!