Тарталетки с начинкой - универсальное блюдо, как για διακοπές και για κάθε μέρα. Σερβίρετε ως σνακ ή επιδόρπιο. Φαίνεται όμορφο και πρωτότυπο, αλλά αποδεικνύεται πολύ θρεπτικό και υψηλών θερμίδων.
Συνιστάται οποιοσδήποτε συνδυασμός για ένα σνακ, οπότε δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το ποιες σαλάτες μπορούν να τοποθετηθούν στα τάρτα. Η επιλογή είναι κατάλληλη, τόσο με μαγιονέζα όσο και με φυτικό λάδι.
Ετοιμάζεται "ορεκτική" γέμιση για τάρτεςμε τον ακόλουθο τρόπο. Είναι απαραίτητο να τρίβουμε λεπτά το τυρί, το σκόρδο, να το ανακατεύουμε με μαγιονέζα και να γεμίζουμε τα καλούπια. Μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένο βραστό λουκάνικο και ψιλοκομμένο άνηθο.
Μπορείτε να προτείνετε μια τέτοια συνταγή. Πολτοποιήστε το συκώτι του μπακαλιάρου με ένα πιρούνι, προσθέστε το τριμμένο αυγό, τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και λίγο φυτικό λάδι. Ανακατέψτε τα πάντα και τακτοποιήστε σε καλάθια.
Η πλήρωση "τσάρου" για τάρτες αποδεικνύεται πολύμόλις. Είναι απαραίτητο να επικαλύψετε το εσωτερικό του καλαθιού με βούτυρο και, στη συνέχεια, να βάλετε κόκκινο ή μαύρο χαβιάρι. Αυτή είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τα παραδοσιακά σάντουιτς διακοπών.
Μια άλλη παραλλαγή της γέμισης είναι δυνατή, όταν ο ελαφρώς αλατισμένος σολομός κόβεται σε λεπτές μακριές πλάκες, τυλίγεται σε σχήμα τριαντάφυλλου και τοποθετείται σε ένα λαδωμένο καλάθι.
Τα "εορταστικά" τάρτα είναι ένα υπέροχο πιάτο,για να ευχαριστήσουν τους καλεσμένους. Κόβουμε τα λευκά βραστά αυγά, καλαμάρια και φρέσκο αγγούρι σε λωρίδες. Ανακατέψτε τα υλικά με βραστές, αποφλοιωμένες γαρίδες και μαγιονέζα. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε κρεμμύδια σε μια τέτοια σαλάτα.
Το "ζεστό" γέμισμα τάρτας είναι ένα από τατις καλύτερες επιλογές σνακ. Είναι απαραίτητο να βράσετε ένα κοκτέιλ θαλασσινών ή απλά γαρίδες, τρίψτε την παρμεζάνα και ανακατέψτε όλα τα υλικά. Προσθέστε τη γέμιση στα καλάθια, στείλτε στο φούρνο και ψήστε για περίπου δέκα λεπτά. Θα πάρετε ένα πολύ νόστιμο ζεστό ορεκτικό.
Μια άλλη εκδοχή των καυτών τάρτας είναι το "Julienne".Για να τα προετοιμάσετε, ψιλοκόψτε το φιλέτο κοτόπουλου και κάντε τα μανιτάρια Τηγανίζουμε λίγο με ξινή κρέμα και λίγο αλάτι. Στη συνέχεια, γεμίστε τα καλάθια με αυτό το μείγμα, πασπαλίστε με τυρί και στείλτε τα στο φούρνο για ψήσιμο για λίγα λεπτά. Σερβίρετε ζεστό.
Παρασκευάζεται "παραδοσιακή" γέμιση για τάρτεςμε τον ακόλουθο τρόπο. Είναι απαραίτητο να ψιλοκόψετε το κρεμμύδι και να το ζεματίσετε με βραστό νερό. Αυτήν τη στιγμή, ψιλοκόψτε τη ρέγγα και ξινά μήλα Ανακατέψτε όλα τα συστατικά με μαγιονέζα και βάλτε τα σε καλάθια. Μπορείτε να προσθέσετε ένα βραστό αυγό.
Ταρτάκια με γλυκό γέμισμα είναι πολύ νόστιμα. Για να προετοιμάσετε τέτοια πιάτα, είναι απαραίτητο να φτιάξετε καλάθια από ζαχαροπλαστική και να προσφέρετε στους επισκέπτες ως επιδόρπιο "Assorted".
Η πρώτη συμπλήρωση είναι πολύ απλή στην προετοιμασία. Πρέπει να βάλετε μια φέτα κονσερβοποιημένου ροδάκινου και ανανά σε κάθε καλούπι και στη συνέχεια έναν κύκλο παγωτού. Υπέροχα ταρτάκια καφέ.
Το δεύτερο γέμισμα παρασκευάζεται ως εξής. Βάλτε μια μικρή κουταλιά μαρμελάδα στο κάτω μέρος και ρίξτε την σαντιγί στην κορυφή. Απλό αλλά νόστιμο.
Το τρίτο γέμισμα παρασκευάζεται με φρέσκα φρούτα. Βάλτε τα μούρα κόκκινων και μαύρων σταφίδων στο κάτω μέρος, ρίξτε το ζελέ και αφήστε το στο ψυγείο για τρεις ώρες.
Το τέταρτο γέμισμα είναι πολύ υψηλό σε θερμίδες.Φτιάξτε μια κρέμα βουτύρου με την προσθήκη συμπυκνωμένου γάλακτος. Τοποθετήστε τα αμύγδαλα στο κάτω μέρος, πιέστε την κρέμα με ένα κέρατο και διακοσμήστε με μισό καρύδι. Στείλτε τα τάρτα στο ψυγείο για δύο ώρες.
Η πέμπτη γέμιση γίνεται από αποξηραμένα φρούτα (σταφίδες,δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα) και ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα, καρύδια), τυλιγμένα με ένα μεγάλο μύλο κρέατος. Ανακατέψτε την προκύπτουσα μάζα με μέλι και τακτοποιήστε σε καλάθια. Θα αποδειχθούν πολύ ικανοποιητικά τάρτα
Ποικιλία τάρτες με γλυκά γεμίσματα είναι έτοιμα.
Καλό φαγητό!
