Γλύψτε τη ζωή με γλυκά και σοκολάταπολλοί. Αλλά αν, μετά από γλυκιά θεραπεία, θερμαίνεται στην ψυχή σας, τότε τα δόντια και το δέρμα σας είναι απίθανο να σας ευχαριστήσω για μια τέτοια "φροντίδα". Τα αγορασμένα γλυκά, εκτός από μια μεγάλη ποσότητα ζάχαρης, περιέχουν πολλά πρόσθετα με τη μορφή γεύσεων, χρωστικών ουσιών και ενισχυτών γεύσης. Πώς να είναι; Υπάρχουν δύο επιλογές: καταναλώνετε μικρά καλούδια στο κατάστημα ή κάνετε εναλλακτικά σπιτικά γλυκά από ξηρούς καρπούς και ξηρούς καρπούς. Επιλέγουμε το δεύτερο!
Φάτε γλυκά για την υγεία
Μαγειρέψτε πρώτα στο σπίτι, δεύτερη, γλυκά και επιδόρπιαμπορούμε να το κάνουμε, οπότε γιατί να μην μάθουν πώς να φτιάχνουν οι ίδιοι τα γλυκά. Αυτό δεν είναι περίπλοκο - τα συστατικά είναι όλα διαθέσιμα και η συνταγή είναι σαφής ακόμα και για τον μαθητή. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές των γλυκών από αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς, οπότε θα προσφέρουμε μερικά από τα πιο ενδιαφέροντα. Η πρώτη συνταγή θα είναι παραδοσιακή. Θα χρειαστεί τα πιο κοινά αποξηραμένα φρούτα: αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα και μαύρες σταφίδες - 100 γραμμάρια κάθε τύπου. Λαμβάνουμε καρύδια από ξηρούς καρπούς (300 γραμμάρια). Επίσης, για την "κόλληση" των γλυκών, ετοιμάστε το μέλι, μισό λεμόνι και μια σταγόνα κονιάκ (δεν είναι απαραίτητο σε παιδικό σερβίρισμα).
Αρχίζουμε να μαγειρεύουμε.Πρώτα πρέπει να ξεπλύνετε καλά, εάν χρειαστεί, να μουσκεψετε για λίγο και να στεγνώσετε τα αποξηραμένα φρούτα. Κόψτε και αποφλοιώστε το λεμόνι. Στη συνέχεια, περάστε όλα τα αποξηραμένα φρούτα με λεμόνι και ένα τρίτο μέρος των καρπών με κέλυφος μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος ή ψιλοκόψτε σε ένα μπλέντερ. Ρίχνουμε κονιάκ, μέλι στην προκύπτουσα μάζα και προσθέτουμε ένα άλλο τρίτο ψιλοκομμένων καρυδιών. Χρησιμοποιώντας ένα μικρό κουτάλι, σχηματίζετε μπάλες και τα κυλάτε στα υπόλοιπα ψιλοκομμένα καρύδια. Γλυκά από ξηρούς καρπούς και ξηρούς καρπούς είναι έτοιμα. Βάλτε γλυκά στο χαρτί ιχνοθέτησης και βάλτε σε δροσερό μέρος. Τώρα έχετε ένα υγιεινό και νόστιμο γλυκό για το βράδυ τσάι.
Γλυκές φαντασιώσεις
Όταν γνωρίζετε ήδη πόσο εύκολο είναι να κάνετεγλυκά με ξηρούς καρπούς και ξηρούς καρπούς, μπορείτε να δοκιμάσετε να δοκιμάσετε συνδυασμούς. Προτάθηκε παραπάνω να χρησιμοποιήσει κλασικά αποξηραμένα φρούτα και το πιο δημοφιλές καρύδι στη χώρα μας. Και εδώ είναι ένας άλλος, πιο ενδιαφέροντος συνδυασμός: ημερομηνίες, σπόροι παπαρούνας, σταφίδες και καρύδα. Αυτά τα καραμέλες παρασκευάζονται ακριβώς όπως περιγράφεται στην πρώτη συνταγή. Τα μάρκες χρησιμοποιούνται ως ξεσκόνισμα, αλλά μπορείτε επίσης να τα τοποθετήσετε στο γέμισμα.
Εδώ είναι ένας άλλος καλός συνδυασμός για καραμέλα απόξηρούς καρπούς και ξηρούς καρπούς: κεράσια, ημερομηνίες, αμύγδαλα, κάσιους, σταφίδες και σουσάμι. Για καλύτερη γεύση, τα ξηροί καρποί και οι σουσάμι μπορούν να τηγανιστούν ελαφρά, και τα κεράσια να τεμαχιστούν σε φέτες και να μην τεμαχιστούν σε ένα μύλο κρέατος. Μπορείτε να κάνετε γλυκές μπάλες από τα δαμάσκηνα, τις ημερομηνίες και τα αμύγδαλα, να πασπαλίζετε νιφάδες καρύδας στο εξωτερικό και να κρύβετε μια έκπληξη μέσα - ένα ολόκληρο φουντούκι. Τα γλυκά θα είναι ακόμα πιο νόστιμα αν τα χύσετε με τηγμένη ασπρόμαυρη σοκολάτα ή τα βάζετε σε σκόνη κακάου. Στη συνέχεια, αυτά τα σπιτικά γλυκά δεν μπορούν να διακριθούν από αυτά που έχουν αγοραστεί. Εκτός αν θα είναι εκατοντάδες φορές πιο υγιεινές και ίσως ακόμα πιο νόστιμες.
Κάντε τη σωστή επιλογή
Γλυκά φτιαγμένα από ξηρούς καρπούς και ξηρούς καρπούς - τέλειαμια εναλλακτική λύση για τα γλυκά που αγοράζουμε τακτικά στο κατάστημα. Αυτό είναι ένα όφελος, γεύση και ευκαιρίες για την ενσάρκωση της φαντασίας. Μπορείτε να δώσετε γλυκά κάθε εμφάνιση, σχήμα, και το πιο σημαντικό, να επιλέξετε τα δικά σας εξαρτήματα από την αρχή μέχρι το τέλος. Συμπληρώστε τις δυνάμεις σας με τα παιδιά, ώστε η μαγειρική διαδικασία να μετατραπεί σε χρόνο διασκέδασης μαζί. Τότε τα σπιτικά γλυκά από ξηρούς καρπούς και ξηρούς καρπούς είναι ένα παιδί και θα φάτε με ακόμα μεγαλύτερη ευχαρίστηση.
