Ο καφές "Santo Domingo" είναι παγκοσμίως γνωστός ωςElite προϊόν της υψηλότερης ποιότητας. Παράγεται στη Δομινικανή Δημοκρατία από σπόρους που καλλιεργούνται σε τοπικές ορεινές φυτείες. Εδώ, το προϊόν υποβάλλεται στην απαραίτητη επεξεργασία και στη συνέχεια εξάγεται στη Βόρεια Αμερική και σε ορισμένες ευρωπαϊκές χώρες. Παρ 'όλα αυτά, το μεγαλύτερο μέρος εξακολουθεί να πηγαίνει ακριβώς στην εγχώρια αγορά.
Ο καφές "Santo Domingo" εμφανίστηκε στη Δομινικανή Δημοκρατίαχάρη στους Γάλλους αποίκους. Αυτοί ήταν που έφεραν βλαστάρια άγνωστων δέντρων πριν από τριακόσια χρόνια στο μικρό νησί της Αϊτής στην Καραϊβική. Οι φυτείες καφέ βρίσκονται στα βουνά. Εδώ, το εύφορο ηφαιστειακό έδαφος είναι πλούσιο σε μέταλλα. Αυτή η περίσταση, μαζί με ένα ειδικό, μάλλον ζεστό κλίμα, δημιουργεί ευνοϊκές συνθήκες για την καλλιέργεια δέντρων καφέ. Οι Δομινικανοί έχουν κυριαρχήσει στην τέχνη αυτή στην τελειότητα.
Οι ντόπιοι λατρεύουν τον καφέ τους.Σχεδόν όλοι το πίνουν - τόσο οι φτωχοί όσο και οι πλούσιοι. Ο καφές "Santo Domingo" έχει πλούσια ξινή γεύση και ευχάριστο πλούσιο άρωμα με ελαφρώς αξιοσημείωτη χαρακτηριστική οξύτητα. Περίπου 50 χιλιάδες μικροί αγρότες ασχολούνται με την παραγωγή του. Ακριβώς στο έδαφος, πραγματοποιούν την αρχική επεξεργασία των καλλιεργούμενων φρούτων (πλύσιμο, εμποτισμό, απελευθέρωση του πολτού και στέγνωμα). Επιπλέον, το έτοιμο προϊόν φτάνει στους σταθμούς διαλογής για συσκευασία και από εκεί αποστέλλεται ήδη προς πώληση.
Ο καφές "Santo Domingo" είναι κυρίως δύοποικιλίες: έδαφος και σπόροι. Κάθε ένα από αυτά έχει τα δικά του πλεονεκτήματα. Έτσι, το προϊόν σιτηρών έχει ένα πιο εκφραστικό μπουκέτο, και το αλεσμένο είναι βολικό για αποθήκευση και εύκολο να μαγειρευτεί. Το "Santo Domingo" είναι το κοινό όνομα για τον Δομινικανό καφέ. Το Arabica χρησιμοποιείται κυρίως για την παραγωγή του. Ανάλογα με την περιοχή ανάπτυξης, διακρίνονται τρεις πιο δημοφιλείς ποικιλίες:
Στην παραγωγή, για να πάρετε το σωστό μπουκέτο γεύσης, διαφορετικές ποικιλίες αναμιγνύονται σε ορισμένες αναλογίες.
Μερικοί λάτρεις προτιμούν να το αγοράσουνκαφές "Santo Domingo". Αυτή η επιλογή μπορεί να εξηγηθεί πλήρως. Η γεύση του τελικού ποτού επηρεάζεται έντονα από τη σωστή άλεση των κόκκων καφέ. Ακόμα και το μικρότερο λάθος που έγινε κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας μπορεί να καταστρέψει εντελώς το προϊόν. Και οι αγοραστές που γνωρίζουν πολλά για αυτό, προτιμούν να κάνουν τα πάντα μόνοι τους.
Για αυτούς, στα ρωσικά καταστήματα, ο Δομινικανός καφές παρουσιάζεται σε μια αρκετά μεγάλη ποικιλία:
Κάθε ένα από αυτά τα προϊόντα είναι καλό με τον δικό του τρόπο. Ο αγοραστής μπορεί να αποφασίσει μόνο πόσο ισχυρό και πλούσιο ποτό θέλει να κάνει για τον εαυτό του.
Σχεδόν όλος ο καφές παράγεται στη Δομινικανή Δημοκρατίακατασκευάζεται με την επωνυμία Santo Domingo. Στις επιχειρήσεις συσκευάζεται κυρίως σε σακούλες αλουμινίου κενού βάρους 453,6 γραμμαρίων. Είναι αλήθεια, μερικές φορές υπάρχουν επίσης μικρότερα (227 και 100 γραμμάρια) ή μεγάλα (1360 γραμμάρια) πακέτα. Οι τοπικοί κατασκευαστές χρησιμοποιούν σπάνια οικεία δοχεία κασσίτερου.
Ο καφές από τη Δομινικανή Δημοκρατία δεν εμφανίζεται συχνά στα ράφια των εγχώριων καταστημάτων σε ελεύθερη πώληση. Αυτό είναι κατανοητό. Σε τελική ανάλυση, ένα τέτοιο προϊόν δεν είναι καθόλου φθηνό.
| № п / п | Βάρος προϊόντος, γραμμάριο | Τιμή, ρούβλια |
| 1 | 100 | 217 |
| 2 | 454 | 780-940 |
| 3 | 1360 | 2240 |
Όταν κοιτάζετε τους αριθμούς στον πίνακα, γίνεταιΕίναι σαφές ότι ο Δομινικανός καφές "Santo Domingo" δεν μπορεί να ονομαστεί προϊόν προϋπολογισμού. Αγοράζεται κυρίως από όσους αγαπούν πραγματικά το κλασικό δυνατό ποτό με ευχάριστη χαρακτηριστική πίκρα. Πρόσφατα στη Ρωσία υπάρχουν όλο και περισσότεροι τέτοιοι άνθρωποι. Οι άνθρωποι μαθαίνουν σταδιακά να εκτιμούν την ποιότητα και να κατανοούν τα ποτά.
Τι πιστεύουν οι πελάτες για τον καφέ Santo Domingo; Τα περισσότερα από αυτά έχουν θετικές κριτικές για αυτό το προϊόν. Όσοι κατάφεραν να το δοκιμάσουν τουλάχιστον μία φορά έχουν θυμηθεί αυτό το συναίσθημα για πολύ καιρό.
Το ποτό είναι πολύ δυνατό, πλούσιο και ασυνήθισταγευστικός. Το χαρακτηριστικό άρωμα δεν δημιουργεί αμφιβολίες για την ποιότητα του προϊόντος. Δεν υπάρχει ούτε υπαινιγμός συνθετικών συστατικών στην επίγευση. Εάν κάποιος βρει το ποτό πολύ δυνατό, τότε η κατάσταση μπορεί πάντα να διορθωθεί προσθέτοντας λίγο γάλα στο φλιτζάνι. Και οι λάτρεις των γλυκών μπορούν να χρησιμοποιούν ζάχαρη για αυτό. Παρεμπιπτόντως, οι ίδιοι οι Δομινικανοί κάνουν ακριβώς αυτό. Πολλοί από αυτούς παρασκευάζουν ακόμη και καφέ με γλυκό νερό, αν και αυτό είναι αντίθετο με την τεχνολογία. Για άτομα που έχουν προβλήματα στο στομάχι, είναι καλύτερο να αγοράσετε μεσαίο καβουρδισμένο καφέ. Διαθέτει εξαιρετικές τονωτικές ιδιότητες, δεν βλάπτει τα εσωτερικά όργανα. Οποιεσδήποτε ανησυχίες σχετικά με αυτό είναι μάταιες.
Ο καφές Santo Domingo Molido αξίζει ιδιαίτερη προσοχή. Αυτό το προϊόν κατασκευάζεται από την Induban.
Αυτός ο μέσος καβουρδισμένος αλεσμένος καφές έχει ένα λεπτόισορροπημένη γεύση με μια ελαφριά πινελιά γλυκύτητας και αρώματος τροπικών φρούτων. Αυτό το προϊόν έχει λάβει οικολογικό πιστοποιητικό, το οποίο επιβεβαιώνει το γεγονός ότι δεν χρησιμοποιήθηκαν χημικά λιπάσματα ή παρασκευάσματα στη διαδικασία παραγωγής. Η μέση άλεση του καφέ Molido σας επιτρέπει να το προετοιμάσετε με οποιονδήποτε βολικό τρόπο. Ένα ποτό που παρασκευάζεται σε Τούρκο θα είναι εξίσου καλό με αυτό που παρασκευάζεται σε καφετιέρα ή γαλλικό τύπο. Μπορείτε να το πιείτε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Παρεμπιπτόντως, οι ίδιοι οι Δομινικανοί προτιμούν τον καφέ από τη συγκεκριμένη εταιρεία. Αντιπροσωπεύει σχεδόν το 95% της συνολικής εγχώριας αγοράς και σχεδόν το 30% των εξαγωγών. Αυτό το εμπορικό σήμα φέρει το όνομα της πρωτεύουσας της Δομινικανής Δημοκρατίας. Το "Molido" πωλείται κυρίως σε συσκευασίες βάρους 454 γραμμαρίων και είναι ελαφρώς πιο ακριβό από άλλα προϊόντα.
