Η σαμπάνια είναι ένα προϊόν αυστηράελέγχονται από το έδαφος προέλευσης. Δηλαδή, μπορούν να ονομαστούν αφρώδεις οίνοι, το υλικό για το οποίο καλλιεργείται μόνο στην ομώνυμη γαλλική επαρχία. Είναι δίκαιο; Οι Γάλλοι, και ιδιαίτερα οι κάτοικοι της περιοχής της Σαμπάνης, πιστεύουν ότι ναι. Και αν και σε άλλες χώρες παράγουν όχι λιγότερο αντάξια αφρώδη οίνους, τους δίνεται άλλα ονόματα. Αυτό μπορεί να είναι το καταλανικό "kava", "κουβέρτα" από τη Νότια Γαλλία, "proseko" από την Ιταλία. Αλλά στη Ρωσία για τη δημοτικότητα των αφρωδών οίνων χρησιμοποιούν το όνομα "σαμπάνια".
"Santo Stefano" - ένα από τα δείγματαεγχώρια αγορά οίνου. Τι λένε τα σχόλια γι 'αυτόν; Ποια είναι η τιμή του; Σε αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε τα χαρακτηριστικά αυτού του ποτού. Θα δώσουμε επίσης συμβουλές για το πότε, με ποιον τρόπο και με ποιο τρόπο θα σερβίρετε τη σαμπάνια Santo Stefano.
Ονομασία του οινοποιείουΗ σαμπάνια του Santo Stefano ακούγεται αρκετά πεζή. Αυτό είναι το ZAO NPO Agroservice. Η παραγωγική ικανότητα της εν λόγω επιχείρησης δεν βρίσκεται καθόλου μεταξύ των πράσινων αμπελώνων της Νότιας Ρωσίας. Το εργοστάσιο βρίσκεται στην περιοχή της Μόσχας, στην πόλη Ramenskoye. Πρώτες ύλες για σαμπάνια - εισαγόμενες. Τι λέει ο κατασκευαστής για το προϊόν του; Πρέπει να του αποδώσουμε φόρο: δεν προσπαθεί να παραπλανήσει κανέναν. Στην ετικέτα, γράφει έτσι: "ένα ποτό με αφρώδη κρασιά". Δηλαδή, δεν είναι σαμπάνια. Και ούτε το κρασί. Φρούριο οκτώ βαθμούς - απόδειξη αυτού.
Αλλά για την άμυνα της σαμπάνιας "Santo Stefano" μπορείτελένε τα εξής. Η τεχνολογία της κατασκευής της ελέγχθηκε από ειδικούς από την Ιταλία. Ως εκ τούτου, το ποτό κρασί και πήρε ένα τόσο ηχηρό όνομα, προκαλώντας ενώσεις με την ηλιόλουστη χερσόνησο Απέντη. Και η ίδια η NPO Agroservice έχει καθιερωθεί στην αγορά ως καλός κατασκευαστής. Τα προϊόντα της (μηλίτης, κρασί, ανθρακούχα ποτά) μπορούν να βρεθούν στα ράφια των καταστημάτων σε όλη τη Ρωσία. Και όλα αυτά είναι σταθερά υψηλής ποιότητας.
Το εργοστάσιο παράγει τρία είδη ποτών κρασιού με τέτοιατίτλο. Όλα είναι συσκευασμένα σε όμορφα γυάλινα μπουκάλια με πρωτότυπο σχεδιασμό. Στη Ρωσία γίνονται σεβαστά τα ημιπεραστικά αφρώδη κρασιά. Αλλά στην πατρίδα της σαμπάνιας προτιμούν το λεγόμενο brut-ξηρό. Σε αυτό το άρθρο θα δοκιμάσουμε δύο παραδείγματα της επιχείρησης "NPO Agroservice". Αυτό είναι ένα λευκό και ροζ αφρώδες κρασί κρασί "Santo Stefano".
Η σαμπάνια, η φωτογραφία της οποίας βλέπετε, μοιάζειπολύ αντάξια. Ένα όμορφο μπουκάλι μπορεί να χρησιμεύσει ως δώρο ή να διακοσμήσει ένα εορταστικό τραπέζι. Υπάρχει ένα χρυσό φύλλο γύρω από το λαιμό, ένα χαλινάρι στο φελλό. Η ετικέτα μεταγράφεται με λατινικά γράμματα: Santo Stefano. Η ροζ ποικιλία φαίνεται πανομοιότυπη. Μόνο η ετικέτα και το αλουμινόχαρτο γίνονται σε πιο κοκκινωπό τόνους.
Θα πρέπει επίσης να αναφερθεί ότι όλα τα προϊόντα της μονάδαςΤο "Agroservice" αποτελείται από εισαγόμενες αλλά υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες. Χωρίς συντηρητικά και βαφές. Οι αναφορές λευκής σαμπάνιας "Santo Stefano" χαρακτηρίζονται ως ένα κομψό αναψυκτικό. Η γεύση του είναι πολύ λεπτή, ισορροπημένη. Στο γυαλί μοιάζει με πραγματική σαμπάνια - ένα ελαφρύ άχυρο με μικρές φυσαλίδες και χρυσές αντανακλάσεις. Το άρωμα είναι τόσο τρυφερό όσο και η γεύση. Διαβάζει σημειώσεις σοκολάτας, μέλι και φρέσκα φρούτα. Το φινίρισμα είναι γλυκό, αλλά δεν cloying. Για απεριτίφ, για ψάρι ή πιάτα με θαλασσινά, για επιδόρπιο - είναι πάντα κατάλληλο να εξυπηρετήσετε το Santo Stefano. Η σαμπάνια (η φωτογραφία δείχνει το κομψό της φιαλίδιο) δεν ντρέπεται να δώσει ή να διακοσμήσει ένα τραπέζι της Πρωτοχρονιάς.
Στην κατασκευή αυτού του ποτού πήραν μέροςλευκά σταφύλια. Η σαμπάνια πήρε το όμορφο κορεσμένο ρουμπίνι χρώμα της, λόγω της επαφής του μούστου με το δέρμα των σκούρων μούρων. Αυτό το ποτό έχει το ίδιο φρούριο με τον λευκό. Στα νωπά μπουκέτα με λουλούδια, κόκκινα μούρα, φράουλες διαβάζονται. Η γεύση είναι τέλεια ισορροπημένη, λεπτή. Οι κριτικές για τη σαμπάνια "Santo Stefano" συνιστούν την εξυπηρέτηση με λευκό κρέας ή ψάρι, καθώς και ένα τραπέζι επιδόρπιο. Αυτό το ποτό είναι πολύ καλό ως καθήκον, με φρούτα. Επίσης, όλοι οι τύποι σαμπάνιας Santa Stefano μπορούν να συμβουλεύονται άτομα που πίνουν λίγο και προτιμούν χαμηλό αλκοόλ. Μετά από αυτή την ενοχή, δεν υπάρχει καμηλοπάρδαλη. Οι αναφορές λένε ότι η σαμπάνια δεν έχει αρνητικές επιπτώσεις στο σώμα. Ναι, και αυτό το προϊόν πληροί τα πρότυπα της GOST RF.
