Οι άνθρωποι της Γερμανίας λατρεύουν πολύ τα γλυκά αρτοσκευάσματα. Η γερμανική πίτα "Kuchen" είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στον τοπικό πληθυσμό. Θα βρείτε μια συνταγή για τέτοια επιδόρπια στο σημερινό άρθρο.
Χρησιμοποιώντας την τεχνολογία που περιγράφεται παρακάτω, αποδεικνύεται πολύορεκτικό, διαιτητικό και ταυτόχρονα ικανοποιητικό επιδόρπιο. Μαγειρεύει τόσο γρήγορα που μπορεί να ψηθεί μετά από μια κουραστική μέρα. Δεδομένου ότι αυτή η συνταγή για τη γερμανική κουτσέζικη πίτα προϋποθέτει την παρουσία ενός συγκεκριμένου συνόλου συστατικών, βεβαιωθείτε ότι έχετε όλα όσα χρειάζεστε στα χέρια σας. Θα χρειαστείτε:
Φυσικά, μπορείτε να το κάνετε χωρίς καρύδα. Αλλά είναι χάρη σε αυτόν που η γερμανική πίτα "Kuchen", η συνταγή της οποίας σίγουρα θα προσθέσει στην προσωπική σας συλλογή, θα αποκτήσει μια ελαφριά εκλεπτυσμένη γεύση και ασυνήθιστο άρωμα.
Σε ένα μπολ, συνδυάστε ένα ωμό αυγό κοτόπουλου καιτο ήμισυ της διαθέσιμης ζάχαρης. Όλα αυτά είναι καλά χτυπημένα. Όλο το διαθέσιμο γιαούρτι ή κεφίρ χύνεται στην προκύπτουσα μάζα. Αμέσως μετά, το κοσκινισμένο αλεύρι και η σκόνη ψησίματος χύνονται σταδιακά στο ίδιο μπολ. Όλα ζυμώνεται εντατικά μέχρι να είναι λείο.
Η προκύπτουσα ζύμη χύνεται σε πυρίμαχομια μορφή αλείψει με μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Πάνω από τη μελλοντική γερμανική πίτα "Kuchen", τη συνταγή για την οποία ακόμη και ένας αρχάριος μπορεί εύκολα να κυριαρχήσει, πασπαλίζουμε με ένα μείγμα καρύδας και την υπόλοιπη ζάχαρη. Μετά από αυτό, η φόρμα αφαιρείται στο φούρνο. Το επιδόρπιο ψήνεται σε κανονική θερμοκρασία για είκοσι πέντε λεπτά. Το τελικό προϊόν ψύχεται ελαφρώς, αφαιρείται από το καλούπι και σερβίρεται με αρωματικό τσάι από βότανα.
Με αυτήν την τεχνολογία, μπορείτε να ψήσετε γρήγοραεκπληκτικά νόστιμη και αρωματική γερμανική πίτα "Stroisel kuchen". Η συνταγή για αυτήν την απόλαυση περιλαμβάνει τη χρήση ενός απλού συνόλου συστατικών, το μεγαλύτερο μέρος των οποίων είναι πάντα σε αποθέματα κάθε συνετής νοικοκυράς. Επομένως, είναι πιθανό να μην χρειάζεται καν να ψωνίσετε. Σε αυτήν την περίπτωση, το σπίτι σας θα πρέπει:
Όλα αυτά χρειάζονται για να ζυμώσουμε τη ζύμη, από την οποίαΣτη συνέχεια θα ψηθεί η γερμανική κουτσέζικη πίτα. Η συνταγή για αυτό το επιδόρπιο προϋποθέτει την παρουσία του λεγόμενου στρεσίλ. Για να το προετοιμάσετε πρέπει να έχετε:
Επιπλέον, θα πρέπει επίσης να κάνετε το γέμισμα. Περιέχει ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και ένα τέταρτο λίτρο γλυκιάς κρέμας.
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να κάνετε το τεστ.Για την παρασκευή του, όλα τα συστατικά χύμα συνδυάζονται σε ένα δοχείο. Το μαλακό βούτυρο αποστέλλεται στο προκύπτον μείγμα και τρίβεται σε ψίχουλα. Τα αυγά οδηγούνται στην πρακτικά τελειωμένη ζύμη και ζυμώνουν καλά μέχρι να μαλακώσουν. Η προκύπτουσα μάζα απλώνεται σε καλούπι, ο πυθμένας του οποίου καλύπτεται με περγαμηνή και προσεκτικά ισοπεδωμένη.
Τώρα ήρθε η ώρα να αντιμετωπίσετε το Streusel.Για να το πάρετε, ρίξτε όλα τα ξηρά συστατικά σε ένα μπολ και στη συνέχεια αλέστε τα σε ψίχουλα με βούτυρο με τα χέρια σας. Το τελικό ραβδί απλώνεται στη ζύμη και ψήνεται στο φούρνο στους διακόσια βαθμούς. Μετά από περίπου είκοσι πέντε λεπτά, το γλυκό επιδόρπιο εμποτίζεται με γλυκιά κρέμα σε συνδυασμό με κοκκοποιημένη ζάχαρη.
Αυτή η μέθοδος επιτρέπει σχετικά γρήγορηγια να ψήσετε μια μαλακή και αρωματική γερμανική πίτα "Rivel kuchen". Η συνταγή για την προετοιμασία της είναι ελαφρώς διαφορετική από τις προηγούμενες επιλογές και διαρκεί λίγο περισσότερο. Επομένως, συνιστάται να αρχίσετε να παίζετε με αυτό το επιδόρπιο μόνο όταν δεν βιάζεστε. Σε αυτήν την περίπτωση, θα πρέπει να έχετε στο σπίτι σας:
Επιπλέον, θα χρειαστείτε λίγη μαρμελάδα και 70 γραμμάρια βουτύρου.
Σε ένα βαθύ δοχείο, συνδυάζουν ένα θερμαινόμενογάλα, αυγά, ζάχαρη και αλάτι. Προστίθεται επίσης θρυμματισμένη μαγιά. Όλα αυτά παραμένουν για λίγα λεπτά. Μόλις η μαγιά διασκορπιστεί, αρχίστε να προσθέτετε το κοσκινισμένο αλεύρι λίγο-λίγο στο μπολ. Η τελική μαλακή και ελαστική ζύμη απομακρύνεται σε ένα ζεστό μέρος όπου δεν υπάρχουν ρεύματα. Όταν ανεβαίνει, συνθλίβεται και αφήνεται για λίγο.
Τοποθετήστε τη διπλή ζύμη σε ένα επίπεδοαλευρωμένη επιφάνεια και κομμένα σε κομμάτια. Κάθε κομμάτι τυλίγεται σε ένα στρώμα, του οποίου το πάχος είναι περίπου ένα εκατοστό, και αποστέλλεται σε ένα ταψί καλυμμένο με περγαμηνή. Πάνω από τη ζύμη, γράσο με μαρμελάδα φρούτων και μούρων και πασπαλίζουμε με ψίχουλα από μαλακό βούτυρο, μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη και μια μικρή ποσότητα αλευριού.
Το προκύπτον ημιτελές προϊόν αποστέλλεται στοαδιαβροχοποίηση και στη συνέχεια βάλτε στο φούρνο Το επιδόρπιο ψήνεται στους διακόσια βαθμούς. Ο χρόνος παραμονής στο φούρνο εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τα χαρακτηριστικά της ίδιας της συσκευής. Όμως, κατά κανόνα, δεν υπερβαίνει τα τριάντα λεπτά. Αυτό το κέικ σερβίρεται με μια κούπα αρωματικό τσάι ή ένα φλιτζάνι ισχυρό καφέ.
Αυτή η συνταγή για τη γερμανική κουτσέζικη πίτα, με μια φωτογραφία της οποίας βρίσκεται στο σημερινό άρθρο, είναι εξαιρετικά απλή. Για να το εφαρμόσετε, θα χρειαστείτε:
Ωστόσο, αυτός δεν είναι ένας πλήρης κατάλογος των απαραίτητων για την παρασκευή τέτοιων ψημένων προϊόντων. Επιπλέον, θα πρέπει να έχετε στη διάθεσή σας:
Σε ένα δοχείο, όλα τα προϊόντα που περιλαμβάνονται στοστη ζύμη και ανακατέψτε τα καλά. Η προκύπτουσα μάζα αποστέλλεται στο καλούπι και τοποθετείται στο φούρνο. Η βάση για το μελλοντικό επιδόρπιο ψήνεται σε κανονική θερμοκρασία για περίπου ένα τέταρτο της ώρας.
Στη συνέχεια, το φρυγανισμένο κρούστα λιπαίνεται με οποιαδήποτε παχιά μαρμελάδα, πασπαλίζεται με ψίχουλα από μαργαρίνη, ζάχαρη και αλεύρι και επιστρέφεται στο φούρνο. Μετά από δεκαπέντε λεπτά, το επιδόρπιο μπορεί να σερβιριστεί.
