Σαλάτες με σαρδελόρεγγα: συνταγές. Νέες και αποδεδειγμένες συνταγές σαλάτας με σαρδελόρεγγα

Παρασκευάζονται σαλάτες από αυτό το νόστιμο συστατικόσε μια ποικιλία ερμηνειών, επομένως, εάν εσείς ή η οικογένειά σας σας αρέσουν τα πιάτα με παπαλίνα, τότε αυτό το άρθρο θα σας ενδιαφέρει. Ας ξεκινήσουμε λοιπόν!

Κονσερβοποιημένη σαλάτα ψαριών με σάλτσα ραδικιού και μουστάρδας

Σαλάτες με σαρδελόρεγγα, οι συνταγές των οποίων είναι διαφορετικέςδιαθεσιμότητα και ποικιλία προϊόντων, κατάλληλα για ένα φιλικό οικογενειακό δείπνο και για κάθε γιορτινό τραπέζι. Ως εκ τούτου, σας προσφέρουμε μια σαλάτα ορεκτικό προϊόντων, ο συνδυασμός των οποίων σίγουρα θα προσελκύσει κάθε επιλεκτικό γκουρμέ. Έτσι, για την προετοιμασία του χρειαζόμαστε:

- ένα βάζο παπαλίνας

- τουρσιά 2-3 τεμ.

- σαλάτα;

- καρύδια

- ψωμί ή μπαγκέτα

- ελιές - μισό βάζο

- πικάντικη μουστάρδα - 2 κουταλιές της σούπας

- ραδίκι

- ελαιόλαδο ή συνηθισμένο φυτικό έλαιο - 4 κουταλιές της σούπας.

- ξύδι (κατά προτίμηση κρασί) - 2 κουταλιές της σούπας

- τριμμένο πιπέρι;

- αλάτι.

Διαδικασία μαγειρέματος

Κόβουμε τουρσιά και ελιές.Τα μετατοπίζουμε σε ξεχωριστό δοχείο και ανακατεύουμε καλά. Βγάζουμε τα σπρέι από το βάζο, ζυμώνουμε καλά με ένα πιρούνι και μεταφέρουμε σε ένα μείγμα αγγουριών και ελιών. Ανακατέψτε ξανά. Το λάδι δεν χρειάζεται να χυθεί, είναι ακόμα χρήσιμο για εμάς.

Μαγειρική σάλτσα μουστάρδας.Για να το κάνετε αυτό, σε ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε τη μουστάρδα, το ξύδι, το λάδι, το αλάτι, το πιπέρι. Προσθέστε ένα κουτάλι σάλτσας στο μείγμα παπαλίνας-αγγουριού και ανακατέψτε καλά. Το υπόλοιπο της σεζόν είναι σχισμένη σαλάτα. Συνθλίβουμε τα καρύδια σε γουδί. Μετά από αυτό, αρχίζουμε να φτιάχνουμε το ορεκτικό σαλάτας. Ταξινομούμε ραδίκια σε ταξιανθίες. Επάνω με ένα κουτάλι, απλώστε τη σαλάτα, το μείγμα παπαλίνας και πασπαλίστε με καρύδια. Κόψτε λεπτά το ψωμί ή τη μπαγκέτα, ρίξτε το με το υπόλοιπο λάδι από την παπαλίνα και επαναλάβετε τα προηγούμενα βήματα. Αυτό είναι, η εκπληκτική σαλάτα μας με σαρδελόρεγγα είναι έτοιμη. Καλή όρεξη!

Σαλάτα με σαρδελόρεγγα και αυγά

Αυτή η σαλάτα είναι γεμάτη και έχει εκπληκτική γεύση. Για να το προετοιμάσουμε, χρειαζόμαστε:

- ένα δοχείο παπαλίνας

- τουρσιά - 2-3 τεμ.

- μέσο καρότο - 2 τεμ.

- μεσαία πατάτα - 2 τεμ.

- κρεμμύδι - 1 τεμ.

- κάθε πιπεριά - 1 τεμ.

- αυγά, ορτύκια πιθανά - 4 τεμ.

- σαλάτα - ένα μάτσο

- ελιές για διακόσμηση

- χόρτα (άνηθος)

- μαγιονέζα ·

Διαδικασία μαγειρέματος

Παίρνουμε τα σπρέι από το κουτί (αφήνουμε το λάδι) καιζυμώνουμε με ένα πιρούνι. Μαγειρέψτε τα καρότα, τις πατάτες και τα αυγά. Αυτή τη στιγμή, καθαρίζουμε το πιπέρι και το ψιλοκόβουμε. Με τουρσί και κρεμμύδια κάνουμε το ίδιο. Κόβουμε πατάτες, καρότα και αυγά σε κύβους. Ανακατέψτε τη μαγιονέζα με λάδι σαρδελόρεγγας. Μετά από αυτό, αρχίζουμε να σχηματίζουμε τη φρουτοσαλάτα μας με σαρδελόρεγγα και αυγά. Για να το κάνετε αυτό, απλώστε όμορφα τα προπλυμένα και αποξηραμένα φύλλα μαρουλιού σε ένα μπολ. Στην κορυφή έχουμε στρώματα σαρδελόρεγγας, κρεμμύδια, πατάτες, καρότα, πιπεριές, τουρσιά, αυγά. Λιπάνετε κάθε στρώση με ένα μείγμα μαγιονέζας και λαδιού. Πασπαλίζουμε με ελιές και ψιλοκομμένο άνηθο.

Το κύριο χαρακτηριστικό αυτής της σαλάτας είναι η επιμονή της, οπότε πρέπει να προετοιμάζεται εκ των προτέρων, ώστε όλα τα στρώματα να είναι καλά κορεσμένα με ένα μείγμα μαγιονέζας και λαδιού. Αυτό είναι όλο! Καλή όρεξη!

Σαλάτα από κονσερβοποιημένα ψάρια, κράκερ και φασόλια με σάλτσα μουστάρδας λεμονιού

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτού του υπέροχου πιάτου είναι το γρήγορο μαγείρεμα, η εμφάνιση που μοιάζει με ουράνιο τόξο και μια εκπληκτικά λεπτή γεύση. Έτσι, για να προετοιμάσουμε μια σαλάτα με σαρδελόρεγγα και κράκερ, χρειαζόμαστε:

- ένα βάζο παπαλίνας

- ένα βάζο κονσερβοποιημένου καλαμποκιού

- ένα βάζο κονσερβοποιημένων φασολιών ·

- τυρί - 200 γρ.

- ψωμί ·

- χόρτα;

- μαγιονέζα ·

- ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας

- καυτή μουστάρδα - 0,5 κουτ.

- σκόρδο - 1 σκελίδα

- χυμό μισού λεμονιού

- σαλάτα - 1 μάτσο.

Διαδικασία μαγειρέματος

Για να φτιάξετε μια σαλάτα με σαρδελόρεγγα και κρουτόν,Είναι απαραίτητο πρώτα να αφαιρέσετε τα σπρέι από το βάζο και να τα συνθλίψετε καλά με ένα πιρούνι. Δεν χρειάζεται να αποστραγγίσετε το λάδι, θα εξακολουθήσει να είναι χρήσιμο για ανεφοδιασμό. Κόψτε το ψωμί σε κύβους, βάλτε τα σε ένα ταψί και στεγνώστε στο φούρνο. Εν τω μεταξύ, τρίψτε το τυρί σε λεπτό τρίφτη και κόψτε τα χόρτα. Αφού στεγνώσουν καλά τα κρουτόν, ρίξτε τα με λάδι σαρδελόρεγγας για εμποτισμό.

Τώρα ας προετοιμάσουμε μια σάλτσα για το μέλλον μαςσαλάτα. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα, το χυμό λεμονιού, μια μικρή μαγιονέζα και το σκόρδο που περνούν μέσα από μια πρέσα σκόρδου. Το επόμενο βήμα είναι να διακοσμήσουμε τη σαλάτα μας. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε σαρδελόρεγγα, καλαμπόκι, φασόλια, κράκερ, τυρί και σάλτσα. Βάζουμε καλά πλυμένα και αποξηραμένα φύλλα μαρουλιού σε ένα πιάτο, μείγμα παπαλίνας πάνω και πασπαλίζουμε με πολλά βότανα. Όλη η όρεξη!

Σαλάτα με κονσερβοποιημένα ψάρια, αυγά και αγγούρια, καρυκεύματα με σάλτσα μουστάρδας-μελιού

Πρόκειται για μια ασύγκριτη σαλάτα με εκπληκτική γεύση, η οποία είναι ιδανική για διάφορες ειδικές περιστάσεις και για συνηθισμένες συγκεντρώσεις στο σπίτι. Για να το προετοιμάσουμε, χρειαζόμαστε:

- ένα δοχείο παπαλίνας

- αυγά - 2 τεμάχια.

- φρέσκα αγγούρια - 3 τεμ.

- μανιτάρια - 200 γρ.

- χόρτα;

- ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας. Λ.;

- καυτή μουστάρδα - 2 κουταλιές της σούπας

- μέλι - 1,5 κουτ.

- ξύδι κρασιού - 1 κουταλιά της σούπας

- αλάτι.

- τριμμένο πιπέρι.

Διαδικασία μαγειρέματος

Αφαιρούμε τα σπρέι από το βάζο και τα ζυμώνουμε με ένα πιρούνι. Ψιλοκόβουμε τα αγγούρια και τα βραστά αυγά. Τηγανίζουμε και στεγνώνουμε τα μανιτάρια. Όλα τα συστατικά, εκτός από τα μανιτάρια, αναμιγνύονται καλά.

Τώρα ας προετοιμάσουμε το ντύσιμο.Για να γίνει αυτό, ανακατέψτε ελαιόλαδο, μουστάρδα, μέλι, ξύδι, αλάτι, πιπέρι. Βάλτε μια καλά πλυμένη και αποξηραμένη σαλάτα σε ένα πιάτο. Στην κορυφή τοποθετούμε το μείγμα παπαλίνας αναμεμιγμένο με σάλτσα, πασπαλίζουμε με μανιτάρια και βότανα. Αυτό είναι όλο, η σαλάτα με σαρδελόρεγγα και αυγά, αγγούρια και μανιτάρια, καρυκεύματα με σάλτσα, είναι έτοιμη. Καλή όρεξη!

Σαλάτα "Ψάρια στη λίμνη"

Όπως μπορείτε να δείτε, μαγείρεμα σαλάτες με σαρδελόρεγγες, συνταγέςπου είναι αρκετά απλά, μια χαρά. Το επόμενο πιάτο που θέλουμε να σας προσφέρουμε είναι πολύ πρωτότυπο και εξαιρετικό στην απόδοσή του. Έτσι, για την προετοιμασία του χρειαζόμαστε:

- ένα δοχείο παπαλίνας

- μεσαία πατάτα - 2 τεμ.

- μεσαία καρότα - 1 τεμ.

- μαγιονέζα ·

- αυγά - 2 τεμάχια.

- αγγούρια τουρσί - 2 τεμ.

- σκληρό τυρί

- Βότανα.

Διαδικασία μαγειρέματος

Αρχικά, αφαιρούμε τα σπρέι από το βάζο.Κόψτε την ουρά κάθε ψαριού και αφήστε την στην άκρη. Ζυμώστε τα υπόλοιπα σπρέι με ένα πιρούνι. Βράστε τα αυγά, τα καρότα, τις πατάτες, τη φλούδα. Βάζουμε τους κρόκους των αυγών, τους χρειαζόμαστε για να διακοσμήσουν το πιάτο. Τρίψτε τα λαχανικά, το ασπράδι αυγού, το τυρί, τα τουρσιά σε ένα τρίφτη. Αρχίζουμε να σχεδιάζουμε τη σαλάτα μας με σαρδελόρεγγα (φωτογραφίες του σχεδιασμού μπορούν να βρεθούν εύκολα σε βιβλία μαγειρικής). Για να το κάνετε αυτό, απλώστε σε ένα πιάτο σε στρώσεις πατάτες, καρότα, σαρδελόρεγγα, ασπράδια, τυρί. Ρίχνουμε μαγιονέζα σε κάθε στρώση. Πασπαλίζουμε στην κορυφή με κρόκους τριμμένους σε λεπτό τρίφτη και κολλάμε ουρές παπαλίνας σε όλο το «έδαφος» της σαλάτας. Πασπαλίστε γενναιόδωρα με βότανα γύρω από τις άκρες. Αυτό είναι όλο, η σαλάτα Rybka με σαρδελόρεγγα είναι έτοιμη, καλή όρεξη!

Κονσερβοποιημένα ψάρια και σαλάτα ζυμαρικών

Αυτό το πιάτο είναι πολύ ικανοποιητικό και ασυνήθιστο, ωστόσο, όπως κάθε σαλάτα με σαρδελόρεγγα, οι συνταγές των οποίων είναι αρκετά απλές στην εκτέλεση. Για να το προετοιμάσουμε, χρειαζόμαστε:

- ένα δοχείο παπαλίνας

- ζυμαρικά - 300 γρ.

- αυγά (ορτύκια) - 5 τεμ.

- κεράσι - 5-6 τεμ.

- ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας

- καυτή μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού

- ξίδι - 0,5 κουταλιά της σούπας. Λ.;

- λάδι από παπαλίνα ·

- Βότανα.

Διαδικασία μαγειρέματος

Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά.Αφαιρούμε τα σπρέι από το βάζο, κόβουμε σε μικρά κομμάτια, ανακατεύουμε με ζυμαρικά. Αυγά και ντομάτες, κομμένες στα μισά. Προετοιμασία του επιδέσμου. Για να γίνει αυτό, ανακατέψτε το ελαιόλαδο, το ξύδι, τη μουστάρδα και το λάδι παπαλίνας. Βάζουμε τα ζυμαρικά με ψάρια, αυγά, ντομάτες σε ένα πιάτο, σεζόν με μαγειρεμένη σάλτσα, πασπαλίζουμε με βότανα. Αυτό είναι όλο, καλή όρεξη!

Όπως μπορείτε να δείτε, σαλάτες με σαρδελόρεγγα, οι συνταγές των οποίων παρουσιάζονται στο άρθρο, παρασκευάζονται από διάφορα και άμεσα διαθέσιμα συστατικά, οπότε μη διστάσετε να αυτοσχεδιάσετε!