Ίσως, το πιο αγαπημένο και ορεκτικό μέρος των νόστιμαΤα πουλερικά είναι οι μηροί των κοτόπουλων. Στο multivark, είναι απίστευτα εύκολο να προετοιμαστούν, εκτός από τις επιλογές είναι αρκετά διαφορετικές, και μπορείτε να πειραματιστείτε για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το κοτόπουλο συνδυάζεται με οποιαδήποτε γαρνιτούρα, το κρέας του είναι μάλλον άπαχο και μαλακό, επομένως είναι κατάλληλο για μικρά μέλη της οικογένειας. Εξαιρετική γεμιστό μηρό κοτόπουλο θα είναι καλό για τις διακοπές, και τηγανητά ή στιφάδο με λαχανικά θα ευχαριστήσω σε μια κανονική ημέρα. Ποιες συνταγές μπορείτε να επιλέξετε για κάποιον που δεν είναι εξοικειωμένος με την τεχνική της μαγειρικής κοτόπουλου;
Μαριναρισμένο μηρό κοτόπουλο σε ένα multivark
Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, θα πρέπει να πάρετεέξι μηρούς κοτόπουλου, μερικές σκελίδες σκόρδο, διακόσια γραμμάρια ντομάτες σε χυμό, τα μπαχαρικά και το αλάτι. Πριν από το μαγείρεμα, το κρέας πρέπει να ξεπλυθεί καλά. Τοποθετήστε τους μηρούς σε ένα βαθύ μπολ και προσθέστε αλάτι, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και τις ντομάτες, σε κύβους και μερικές κουταλιές της σούπας χυμό. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και δώστε το πιάτο ένα τέταρτο της ώρας για να μαρινάρετε σωστά. Γυρίστε το multivarker στη λειτουργία "τηγάνισμα", τοποθετήστε το κοτόπουλο σε αυτό και τηγανίστε κάθε πλευρά για δέκα λεπτά. Ενεργοποίηση της συσκευής για την θεραπεία «σβέσης», καλύψτε με υπολείμματα κρέατος μαρινάδα και ψήνουμε για περίπου μισή ώρα. Μαγειρεμένα με αυτόν τον τρόπο, το κοτόπουλο είναι πολύ ζουμερό και πικάντικο. Η γαρνιτούρα μπορεί να είναι οτιδήποτε, το πιο νόστιμο είναι ένα κοτόπουλο σε συνδυασμό με τηγανητά ή ψητά πατάτες.
Sharp μηρό κοτόπουλο σε ένα multivark
Αυτό το πιάτο θα απευθύνεται σε όσους αγαπούνπλούσια μπαχαρικά και οξύτητα. Πάρτε οκτώ μηρούς, κρεμμύδια, αρκετές φρέσκες ντομάτες, μισό κουταλάκι του γλυκού ξηρό adzhika, τόσο πολύ αποξηραμένο βασιλικό και μαντζουράνα, πιπέρι, αλάτι. Ξεπλύνετε καλά και στεγνώστε το πιπέρι και το αλάτι, αλέστε τον Adzika. Κόψτε τις ντομάτες και τα κρεμμύδια σε ημι-δακτυλίους. Τοποθετήστε τα μισά λαχανικά στο κάτω μέρος του multivark, τοποθετήστε το κοτόπουλο πάνω και καλύψτε το με τα υπόλοιπα λαχανικά. Πάνω πασπαλίζουμε με αρωματικά μπαχαρικά. Γυρίστε τη συσκευή σε "σβήσιμο" και μαγειρέψτε το κοτόπουλο για πενήντα πέντε λεπτά. Λόγω του γεγονότος ότι το πιάτο μαγειρεύεται χωρίς τηγάνισμα σε λάδι, αυτοί οι μηροί κοτόπουλου στο multivark μπορούν να θεωρηθούν αρκετά διατροφικοί. Τα λαχανικά θα χρησιμεύσουν ως γαρνιτούρα χαμηλών θερμίδων, αλλά αν το επιθυμείτε, μπορείτε να τα συμπληρώσετε με χυλό φαγόπυρου ή κάτι άλλο.
Πικάντικες μητέρες κοτόπουλου στο multivark
Αυτή η συνταγή θα αρέσει περισσότερο από όλους εκείνους που βρίσκονται στοοι χειμωνιάτικοι καιροί ονειρεύονται τη γεύση ενός κεμπάπ, καθώς το πιάτο θα απαιτήσει υγρό καπνό με ένα τυπικό άρωμα φαγητού μαγειρεμένο στη φωτιά. Θα χρειαστείτε 60 εκατοστά κοτόπουλου, ένα ζευγάρι σκελίδες σκόρδου, μπαχαρικά και υγρό καπνό. Έτσι, ετοιμάζουμε τους μηρούς κοτόπουλου. Ξεπλύνετε το κρέας και κόψτε με ένα μαχαίρι με τη μορφή σχάρας. Βάλτε το σε ένα βαθύ μπολ, σεζόν και ρίχνουμε με σκόρδο, προ-καθαριστεί και κόβουμε σε μικρές φέτες. Ρίξτε το πιάτο με υγρό καπνό και αφήστε το να μαρινάρετε για μισή ώρα. Προετοιμαστείτε κοτόπουλο σε ένα μπολ multivarka, ενεργοποιήστε τη συσκευή στη λειτουργία "σβήσιμο" και περιμένετε για περίπου πενήντα λεπτά. Σερβίρετε gizzards θα πρέπει να είναι ζεστό, αν και σε κρύα μορφή θα είναι πολύ νόστιμο. Κάθε γαρνιτούρα - από μια πατάτα σε μια σαλάτα θα πλησιάσει.
