Δεν έχει σημασία πόσο παράδοξο μπορεί να ακούγεται, αλλά ένα κοκτέιλεφευρέθηκε στην Αμερική κατά την περίοδο του ξηρού νόμου. Εκείνες τις μέρες, το αλκοόλ απαγορεύτηκε αυστηρά. Και οι πότες αναγκάστηκαν να πάνε σε διάφορα κόλπα για να απολαύσουν τα αγαπημένα τους ποτά. Το κοκτέιλ "Long Island", η συνταγή του οποίου ήταν τότε μυστική, έμοιαζε πολύ σαν το συνηθισμένο τσάι. Ήταν ακόμη σερβίρεται με μια φέτα λεμόνι για περισσότερη ομοιότητα. Το χρώμα και το άρωμά του δεν πρόδωσαν τη σύνθεση του ποτού. Χρησιμοποιήστε το κρύο με κομμάτια πάγου (αυτή η παράδοση έχει επιζήσει μέχρι σήμερα). Έτσι, οι ντόπιοι είχαν τη δυνατότητα να χαλαρώσουν λίγο μετά από μια σκληρή μέρα εργασίας, χωρίς φόβο τιμωρίας από τις αρχές.
Το κοκτέιλ "Long Island", του οποίου η συνταγήαργότερα έγινε γνωστός σε όλο τον κόσμο, βγήκε από τις σκιές μόνο το 1970. Υπάρχει μια ενδιαφέρουσα ιστορία που σχετίζεται με αυτό το ποτό. Σύμφωνα με αυτήν, η προέλευση του κοκτέιλ είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με το ασυνήθιστο «παιχνίδι» των τοπικών εργατών. Ήταν να πάει όλος ο δρόμος κάτω από το δρόμο, χωρίς να λείπει ένα μόνο μπαρ εδώ. Φυσικά, ο νικητής ήταν αυτός που κατάφερε μετά από τέτοιες θυσίες να φτάσει στο τέλος του δρόμου στα πόδια του.
Χρειάζεστε 20 ml τζιν, λίγο λιγότερο βότκα(15 κ.εκ.), το πολύ ασήμι τεκίλα, το φως ρούμι, καθώς και το πορτοκαλί λικέρ, μισό λεμόνι, λίγο σιρόπι Gomme (30 κ.εκ.), παγάκια και "Cola" για γεύση.
Προετοιμάστε ένα ψηλό ποτήρι. Βάλτε πάγο σε αυτό.Ανακατέψτε όλο το αλκοόλ και το σιρόπι στο ποτήρι. Πατήστε τον ίδιο χυμό λεμονιού. Ρίξτε "Coke". Όλα προσεκτικά αναμειγνύονται με ένα ειδικό κουτάλι για κοκτέιλ. Το "Long Island", η συνταγή του οποίου μόλις μάθατε, είναι σχεδόν έτοιμο. Παραμένει μόνο για να διακοσμήσετε το ποτήρι πριν από το σερβίρισμα. Αυτό γίνεται με μια μικρή φέτα λεμονιού και ένα φωτεινό σωλήνα.
