Στο καθημερινό μας μενού υπάρχουν λίγα προϊόντα που είναι πιο πολύτιμα για την κανονική λειτουργία του σώματος από το υγιές κεφίρ, τον καλύτερο φίλο του γαστρεντερικού σωλήνα.
Kefir - το επίτευγμα της σύγχρονης τεχνολογίας.Ακόμα και πριν από 200 χρόνια, ήταν άγνωστο - επειδή η βάση του είναι τα βακτήρια γαλακτικού οξέος, τα οποία παράγονται με ζύμωση από μια ειδική μαγιά. Η συνταγή της ανακαλύφθηκε και διατυπώθηκε πριν από πολύ καιρό. Ωστόσο, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το kefir έμεινε σταθερά στα τραπέζια πολλών ανθρώπων. Περιλήφθηκε απαραίτητα σε οποιαδήποτε δίαιτα σχεδιασμένη για παιδιά κατά τη διάρκεια της Σοβιετικής εποχής, αλλά οι ιδιότητές της εκτιμήθηκαν επίσης από ενήλικες. Λοιπόν, πώς μπορεί το ευεργετικό κεφίρ να βοηθήσει ένα άτομο;
Τι χρήσιμο εξακολουθεί να προσελκύει το κεφίρθαυμαστές; Έχει ένα ελαφρύ καθαρτικό αποτέλεσμα, το οποίο είναι απλώς απαραίτητο για όσους υποφέρουν από δυσκοιλιότητα - και υπάρχουν πολλοί τέτοιοι άνθρωποι μεταξύ των κατοίκων της πόλης που είναι απασχολημένοι με την εργασία γραφείου. Αλλά για εκείνους των οποίων το στομάχι έχει αντίδραση αντίθετη από τη δυσκοιλιότητα, είναι καλύτερο να αποφεύγετε τη συχνή κατανάλωση αυτού του ποτού. Σε γενικές γραμμές, το κεφίρ έχει επίσης μια υπέροχη ιδιότητα - για να επιταχύνει την εργασία του στομάχου και την πέψη των τροφίμων.
Οι γιατροί συμβουλεύουν να χρησιμοποιούν το κεφίρ μεανάρρωση από σύνθετες ασθένειες, καθώς και για την πρόληψη και τη θεραπεία πολλών ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα. Ο μόνος περιορισμός είναι ότι δεν θα είναι ευεργετικό για άτομα που πάσχουν από αυξημένη οξύτητα του γαστρικού χυμού, καθώς είναι το ίδιο ένα προϊόν οξέος. Αλλά είναι απαραίτητο για θηλάζουσες μητέρες και εγκύους - γιατί ακριβώς λόγω του κεφίρ το μωρό θα σχηματίσει γρήγορα την εντερική μικροχλωρίδα.
Αλλά δεν πρέπει να πίνετε αυτό το ποτό έτσι,τυχαία Για καλύτερη απορρόφηση, πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Θα ήταν επίσης χρήσιμο να προσθέσετε μια κουταλιά ζάχαρης σε ένα ποτήρι μαζί του πριν το πιείτε. Ο κανόνας της κεφίρ ανά ημέρα για έναν ενήλικα είναι 200 χιλιοστόλιτρα (ένα ποτήρι). Όταν χρησιμοποιείται για ιατρικούς σκοπούς, είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε έναν γαστρεντερολόγο.