Киви – фрукт, плод крупной лианы, носящей το όνομα του Actinidia. Κινέζικα τριγωνικά λιάνα - φυτικά υπολείμματα που αναπτύσσονται στην Ανατολική Ασία. Παρά το γεγονός ότι η γενέτειρα αυτού του φυτού είναι η Κίνα, τον 20ό αιώνα, το ακτινίδιο ήταν δημοφιλές στη Νέα Ζηλανδία, όπου καλλιεργήθηκε μια νέα ποικιλία με μεγαλύτερα φρούτα φτάνοντας μάζα άνω των 100 γραμμαρίων. Επί του παρόντος, υπάρχουν περισσότερα από 30 είδη αυτού του φυτού. Ο αριθμός των χωρών όπου αναπτύσσεται το ακτινίδιο έχει επίσης αυξηθεί. Οι φυτείες του φυτού αυτού βρίσκονται στις Ηνωμένες Πολιτείες, την Ιαπωνία, την Ιταλία, τη Χιλή, την Ελλάδα, το Ιράν, καθώς και στην επικράτεια του Κρασνοντάρ της Ρωσίας. Μια ζώνη με ένα υποτροπικό κλίμα - εδώ αναπτύσσεται το ακτινίδιο.
Οι απόψεις σχετικά με τη γεύση του ακτινιδίου αποκλίνουν. Κάποιος που θυμίζει φραγκοστάφυλα, και κάποιος βρίσκει σε αυτό φράουλες. Σε κάθε περίπτωση, η γλυκιά-ξινή γεύση της είναι πολύ ευχάριστη και ερωτεύεται αμέσως τον εαυτό της.
Έχουν εμφανιστεί εξωτικά φρούτα της Κίνας και της ΑσίαςΣτην αγορά μας για μεγάλο χρονικό διάστημα, περισσότερο από δέκα χρόνια πριν. Ανάμεσά τους είναι kumquat, annona, guava, αβοκάντο, jackfruit, durian, carambola, lychee, longan, σαλάκι, ραμβούταν και φυσικά kiwi. Παρά το γεγονός ότι έχουν γίνει μόνιμοι στους πάγκους των τροφίμων, πολλοί Ρώσοι εξακολουθούν να μην εμπιστεύονται φρούτα που είναι ασυνήθιστα για την αντίληψη και ανακαλύπτουν προσεκτικά νέα γούστα.
Το ίδιο εφαρμόστηκε αρχικά στην ακτινιδία του εμβρύου.Ένα παράξενο φρούτο σε σχήμα αυγού που καλύπτεται με τρίχες προκάλεσε κάποιες αμφιβολίες - ποια είναι η γεύση του και πώς τρώγεται; Οι κάτοικοι χωρών όπου αναπτύσσεται το ακτινίδιο, απλά γέλασαν τους φόβους μας, επειδή είναι το πιο χρήσιμο από τα περίφημα ανατολίτικα φρούτα. Η περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα την καθιστά πραγματικά βασιλική και η βιταμίνη C σε αυτό το φρούτο υπερβαίνει την ημερήσια τιμή για τον άνθρωπο. Εκτός αυτού, το ακτινίδιο περιέχει βιταμίνες της ομάδας Β (φολικό οξύ και πυροδοξίνη), βιταμίνη Ε, που ονομάζεται βιταμίνη της νεολαίας. Από τα ιχνοστοιχεία στη σύνθεση του ακτινιδιού είναι το μαγγάνιο, το ασβέστιο, το ιώδιο, ο σίδηρος, ο φώσφορος. Πρόσφατα, στη σύνθεση του βρέθηκε ένα πολύ σημαντικό ένζυμο για το ανθρώπινο σώμα, ακτινιδίνη, απαραίτητο για την αποικοδόμηση των πρωτεϊνών και την διέγερση του πεπτικού συστήματος. Το ίδιο ένζυμο είναι υπεύθυνο για την πήξη του αίματος.
Το ακτινίδιο είναι πολύ χρήσιμο για τους υπερτασικούς ασθενείς - αυτόςπροάγει την απομάκρυνση των αλάτων από το σώμα. Εξαιρετικός καυστήρας λίπους, περιέχει φυτικές ίνες, απαραίτητες για το σχηματισμό μιας όμορφης φιγούρας. Μια εντυπωσιακή απόδειξη αυτού είναι η λεπτότητα των ανθρώπων που ζουν στις περιοχές όπου μεγαλώνει το ακτινίδιο.
Η φλούδα αυτού του φρούτου δεν χρησιμοποιείται συνήθωςφαγητό, αλλά αν αφαιρέσετε τις τρίχες, είναι αρκετά κατάλληλο για τη διατροφή. Αν προτιμάτε ακόμα να ξεφλουδίσετε τα φρούτα, μην πετάξετε τη φλούδα. Σε αυτό, όπως και στον πολτό, περιέχει μια τεράστια ποσότητα θρεπτικών συστατικών, χρησιμοποιήστε το για να σκουπίσετε το δέρμα του προσώπου και του λαιμού.
Το ακτινίδιο είναι ένα μοναδικό τροπικό φρούτο, ευρέωςπου χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα, την ιατρική, την κοσμετολογία. Ωστόσο, υπάρχουν εκείνοι στους οποίους αντενδείκνυται. Αυτός ο καρπός μπορεί να προκαλέσει σοβαρή αλλεργική αντίδραση. Επιπλέον, έχοντας υψηλή οξύτητα στο στομάχι, όταν τρώει ακτινίδιο
Ωστόσο, μην αρνηθείτε τον πειρασμό. Αρκεί να χρησιμοποιείτε ακτινίδιο με μέτρο (όχι περισσότερο από τρία κομμάτια ημερησίως) και τότε όλη η «βλαπτικότητα» του δεν θα επηρεάσει την υγεία σας.
