Το Valui είναι ένα μανιτάρι που ανήκει στο γένος Russula.Χάρη στο λαμπερό καπέλο του, είναι σαφώς ορατό στο δάσος. Σε υγρό καιρό, είναι βλεννώδης και κολλώδης. Οι άνθρωποι αποκαλούν αυτό το μανιτάρι "goby". Η πρόσφατα αποκομμένη αξία έχει μερικές φορές μια πολύ ευχάριστη οσμή. Ωστόσο, αφήνει εντελώς μετά το αλάτισμα.
Περιγραφή
Valui - ένα μανιτάρι που έχει ένα κίτρινο καφέ καπέλο,κιτρινωπό λευκό ή buffy απόχρωση. Σε σχήμα, είναι σχεδόν σφαιρικό. Ωστόσο, με την πάροδο του χρόνου, το καπέλο ισιώνει και ισιώνει. Στη μέση, γίνεται ελαφρώς μειωμένη. Αυτό το χαρακτηριστικό είναι πολύ σημαντικό για την αναγνώριση των τιμών. Στο σχήμα και στο χρώμα του, αυτό το μανιτάρι θυμίζει ελαφρώς το λευκό, ειδικά από μακριά. Μερικές φορές συμβαίνει ότι οι συλλέκτες μανιταριών κάνουν λάθη σε απόσταση και στη συνέχεια βίαιη "εκδίκηση" για το λάθος τους, κλοτσιάζοντας και σφραγίζοντας τα πόδια τους με τα πόδια τους. Αυτό το μανιτάρι είναι πολύ κοινό. Ωστόσο, κατά τη συλλογή, πρέπει να δώσετε προσοχή στην ηλικία των δειγμάτων. Τα παλιά μανιτάρια, κατά κανόνα, είναι ακατάλληλα για φαγητό, καθώς επηρεάζονται εντελώς από τα σκουλήκια.
Το καπέλο της αξίας μπορεί να αυξηθεί σε διάμετρο έως 12δείτε τα Μανιτάρια έχουν λευκά πιάτα, αλλά γίνονται κίτρινα με την πάροδο του χρόνου. Η σάρκα είναι άσπρη, σε διαλείμματα και περικοπές βαθμιαία σκουραίνει και γίνεται καφέ. Σε βροχερές και ξηρές καιρικές συνθήκες, η μυρωδιά των μανιταριών εξαφανίζεται εντελώς. Το Valuy είναι ένα μανιτάρι με κυλινδρικό πόδι, το οποίο μπορεί να μεγαλώσει μέχρι 10 εκατοστά. Το εσωτερικό του είναι κοίλο. Σε ενήλικα δείγματα εμφανίζονται ακανόνιστα κοιλότητες στο πόδι. Εξαιτίας αυτού, γίνεται εύθραυστη και χαλαρή. Πιστεύεται ότι στις πρώτες 5 ημέρες της ζωής, αυτός ο μύκητας έχει ένα πόδι που μεγαλώνει ταχύτερα από ένα καπέλο. Μετά από περίπου 7 ημέρες, οι ρόλοι αλλάζουν. Το καπέλο ξεπερνά το πόδι στην ανάπτυξη. Ο χυμός των μανιταριών είναι λίγο πικρός.
Διανομή και οικότοπος
Valui είναι ένα μανιτάρι που αναπτύσσεται σε φυλλοβόλα καιμικτά δάση. Στα καθαρά κωνοφόρα δάση, σχεδόν ποτέ δεν βρέθηκε. Τα πρώτα δείγματα αρχίζουν να βλασταίνουν τον Ιούλιο. Η φρούτα συνεχίζεται μέχρι τα μέσα του φθινοπώρου. Για κάποιο λόγο, αυτό το ενδιαφέρον μανιτάρι, λόγω κάποιας συγκεχυμένης παράδοσης, θεωρείται άχρηστο και σχεδόν δεν συγκομίζεται, αν και οι περισσότεροι μανιταριού γνωρίζουν ότι είναι βρώσιμο. Το Valuy διανέμεται ευρέως στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσικής Ομοσπονδίας, της Άπω Ανατολής και της Σιβηρίας. Στο δάσος, αγαπά τα βρεγμένα μέρη. Κατά κανόνα, αν βρεθεί μια περίπτωση, τότε σίγουρα θα βρεθούν και άλλοι. Τέτοιες συντροφικές μανιτάρια. Φωτογραφίες από αυτά μπορούν να προβληθούν σε αυτό το άρθρο.
Μαγειρική εφαρμογή
Valui - το μανιτάρι είναι πολύ νόστιμο.Ωστόσο, τα πόδια του δεν πρέπει να τρώγονται. Για μαγειρική χρήση, μόνο τα καπέλα είναι κατάλληλα. Φυσικά, αυτό το μανιτάρι δεν θα είναι σε θέση να ανταγωνιστεί με λευκά ή μανιτάρια, αλλά πολλοί ειδικοί θεωρούν τις γευστικές του ιδιότητες άξια προσοχής. Το Valui είναι κατάλληλο μόνο για αποσκωρίωση και αποξήρανση. Πριν από αυτό, είναι σκόπιμο να απολαύσετε τα μανιτάρια για δύο ημέρες.
Valui - ψεύτικο μανιτάρι
Το δηλητηριώδες "διπλό" αυτού του macromycete είναιgebeloma. Οι άνθρωποι το ονομάζουν ραδίκι μανιτάρι λόγω της ιδιαίτερης οσμής του χρένου ή ραπανάκι. Βρίσκεται παντού. Σε υγρό καιρό, σταγόνες υγρού συλλέγουν σε αυτό, σε ξηρό καιρό, καστανές κηλίδες παραμένουν στη θέση τους. Σύμφωνα με τη μυρωδιά και αυτά τα σημάδια, είναι δυνατό να διαφοροποιηθεί το πραγματικό valui από το gebeloma.
