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Huevos de gallina de Guinea dietéticos e hipoalergénicos: beneficios y daños, características de uso y contraindicaciones

Huevos de gallina de Guinea, cuyos beneficios y daños aún no sonEl final estudiado por nutricionistas es una rareza para los habitantes de nuestro país. Nunca los verá en los estantes de los supermercados modernos. Por lo tanto, solo puede comprarlos en granjas privadas. Hoy trataremos de descubrir por qué este producto es tan valorado y qué está hecho de él.

Descripción general

Huevos de gallina de Guinea, cuyos beneficios y daños son directamenteasociado con su composición única de vitaminas y minerales, cubierto con una cáscara fuerte, áspera y ligera con un tinte rojizo o marrón. Pequeñas manchas se dispersan uniformemente en toda su superficie.

Los huevos de gallina de Guinea benefician y perjudican

El peso promedio de una copia no excede de cuarentagramos Si miras un huevo de ese lado, puedes asegurarte de que tenga una forma que recuerde un triángulo. Si almacena el producto a una temperatura que no exceda los 10 grados, permanecerá fresco durante seis meses completos. Por lo tanto, durante mucho tiempo han sido abastecidos con marineros que fueron a tierras lejanas.

Valor energético y composición química.

Свойства яиц цесарки обусловлены тем, что в них Contiene una amplia gama de vitaminas y minerales vitales. Se consideran una excelente fuente de fósforo, calcio, potasio y hierro. Contienen una cantidad suficiente de vitamina E, D, B y A. Además, son ricos en proteínas fácilmente digeribles, lisina, cistina, glutamina, metionina y asparagina.

Los huevos de gallina de Guinea se benefician y perjudican

También se explican los beneficios y los daños de los huevos de gallina de Guinea.Valor energético relativamente bajo. Cien gramos de este producto contienen solo 43 kcal. También es importante que los huevos de gallina de Guinea sean ricos en carotenoides. Además, tienen una yema menos acuosa que sus homólogos de pollo.

Propiedades valiosas

Beneficio especial de los huevos de gallina de Guinea hipoalergénicosllevar a mujeres embarazadas y madres lactantes. Están indicados para personas que regularmente experimentan estrés, agotamiento emocional, sobrecarga mental y física. Se recomienda su inclusión en la dieta de pacientes que padecen trastornos metabólicos, obesidad y enfermedades del sistema digestivo.

Descripción de los beneficios y daños de los huevos de gallina de Guinea

Uso regular de este producto.Ayuda a reducir el colesterol en la sangre y la recuperación rápida después de operaciones complejas. Ayuda a deshacerse del insomnio y la fatiga. Además, los huevos de gallina de Guinea están indicados para enfermedades oculares, problemas con el sistema cardiovascular y nervioso.

Contraindicaciones

Поскольку польза и вред яиц цесарки имеют прямое actitud a su composición química, pueden tener un efecto negativo en el cuerpo humano. Están contraindicados en caso de intolerancia individual al producto. No se pueden consumir durante varios días después de la vacunación. Esto se debe al hecho de que durante este período el sistema inmune humano se debilita, por lo tanto, los huevos pueden provocar el desarrollo de alergias.

huevos de gallina de Guinea hipoalergénicos

Людям, страдающим острыми или хроническими enfermedades renales y hepáticas, no se recomienda abusar de este producto. En tales casos, antes de introducir huevos César en su dieta, siempre debe consultar a su médico.

Propiedades de la cáscara

Aquellos que ya han entendido cuáles son los beneficios yDaño de los huevos de gallina de Guinea, será interesante saber que puede usar no solo proteínas y yema, sino también la cáscara externa de este producto. La cáscara contiene una gran cantidad de calcio orgánico bien absorbido. Además, es rico en silicio, fósforo, zinc, azufre, hierro y molibdeno.

Los huevos de gallina de Guinea se benefician y usan

El polvo se obtiene de la cáscara de los huevos César.que posee propiedades curativas únicas. Se recomienda su uso con problemas de piel y cabello, así como con tendencia a la osteoporosis. Para su preparación, se requiere una cáscara de huevos procesados ​​térmicamente. Se vuelve a cocinar, secar y moler con un molinillo de café. El producto resultante se consume durante tres semanas con una cucharadita por día, regado con agua tibia.

Uso

Разобравшись с пользой и вредом яиц цесарки, Debo decir algunas palabras sobre cómo y dónde se usa este producto. Los huevos se usan crudos, hervidos o fritos. Vienen en todo tipo de batidos y cócteles. También se agregan a postres, ensaladas y pasteles caseros.

Los expertos recomiendan comer no más de un díaDos huevos César. Dado que es precisamente esta cantidad la que le permite satisfacer el requerimiento diario de proteínas y aminoácidos. El mayor beneficio de los huevos de gallina de Guinea, cuya aplicación y propiedades se consideran en la publicación de hoy, se presenta en forma hervida. Pero debido a la cáscara gruesa y fuerte, la duración del tratamiento térmico del producto no debe ser inferior a cinco minutos.

Además de cocinar, este producto es ampliamente utilizado en cosmetología. Sobre esta base, haga máscaras útiles que tengan un efecto beneficioso sobre la condición de la piel y el cabello.

¿Cómo cocinar una ensalada con huevos César?

Este plato delicioso y nutritivo es ideal no solo para una cena familiar normal, sino también para una cena festiva. Para prepararlo necesitarás:

  • 5 huevos César;
  • 800 gramos de papas;
  • lata de aceitunas sin hueso;
  • lata de anchoas;
  • una cucharadita de azúcar;
  • 200 gramos de hojas de lechuga;
  • una cucharada de vinagre de vino blanco, grano y mostaza picante;
  • 200 mililitros de aceite de oliva;
  • sal y pimienta molida.

composición de propiedades de huevos de gallina de Guinea

En un plato, se combinan anchoas, caesarinohuevo, azúcar, vinagre, mostaza picante y aceite de oliva. Todo esto se bate con una licuadora hasta un estado de emulsión y se sazona con sal y pimienta. Se agrega mostaza de grano a la mezcla resultante, se agita bien y se limpia a un lado. En un recipiente aparte, se combinan papas y aceitunas hervidas y picadas. Todo esto se riega con aderezo de una licuadora y se coloca en un hermoso plato forrado con hojas de lechuga. El plato terminado está decorado con cuartos de huevos César hervidos y se sirve sobre la mesa.

En conclusión

Яйца цесарки – достаточно редкий, но невероятно producto útil Tiene una composición única de vitaminas y minerales y se usa activamente en varios campos. Se recomienda para diversos problemas de salud y prácticamente no tiene contraindicaciones.

Los huevos César son gruesos y muy duraderos.la cáscara, por lo tanto, requiere una cocción prolongada. Es aconsejable mantenerlos en agua hirviendo durante al menos cinco minutos. Deliciosas salsas, tortillas, ensaladas y pasteles están hechos de ellos. Los estadounidenses los hacen un postre delicioso y saludable. Para hacer esto, simplemente batieron los huevos César preenfriados con la cantidad requerida de azúcar granulada.

Además, tienen una larga vida útil.y se deterioran tres veces más lentamente que las contrapartes de pollo. Por eso los huevos de cesárea eran tan queridos por los antiguos marineros que emprendieron largos viajes, y los exploradores polares estadounidenses, que se reunieron en largas expediciones.

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