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Barbacoa de ladrillos de bricolaje - instrucciones paso a paso, dibujos y revisiones

Apenas hay alguien a quien no le guste la carne, el pescado oVegetales cocinados a la parrilla. A la mera mención de este método de cocción comienza la salivación abundante. Y todo el mundo sabe, tal vez, que puedes hacer una barbacoa de un ladrillo con tus propias manos en pocos días. No hay nada complicado en el diseño, pero aún necesita invertir fuerza y ​​un poco de dinero. Sin embargo, si le quedan materiales después de la construcción de una casa de campo, puede construir un buen horno de barbacoa a partir de ellos. Y si quieres añadirle la función de la lámpara de aceite.

Beneficios de la barbacoa

При изготовлении по приведенным в статье чертежам Las estufas de barbacoa de ladrillo de bricolaje, se obtiene una construcción completa que puede usarse después de que el mortero se endurezca. Dichas construcciones se consideran mucho más funcionales que las barbacoas ordinarias. Usted puede cocinar en un horno y kebab, bistec y pescado, e incluso verduras o frutas. Si lo desea, puede cocinar el primer o segundo plato.

El dibujo de la parrilla de horno de barbacoa.

De hecho, es una simbiosis de brasero, parrilla, parrilla, ahumadero. Por lo tanto, las características de diseño son muchas:

  1. Hay una pared posterior, con su ayuda la temperatura se distribuye uniformemente en el interior, el calor se almacena mucho mejor.
  2. La chimenea presente en el horno permite no solo dejar de lado el humo, sino también crear un gran tiro, que es suficiente para quemar combustible.
  3. La leña o el carbón se queman en la cámara de combustión (si la comparamos con un brasero, la queman en una bandeja de metal). Por lo tanto, el diseño es duradero y seguro.
  4. Mucho más racional es el gasto de calor en el horno. Vale la pena señalar que incluso después de preparar los platos, los ladrillos continuarán manteniendo la temperatura.

Por cierto, con la ayuda de los hechos a mano.Las estufas de ladrillo pueden incluso calentar la habitación. Si tiene un mirador semiabierto o cerrado, dé preferencia al diseño de este horno. Puedes pasar un buen rato, incluso en primavera u otoño.

Tipos de estufas

Entre la gran cantidad de estufas de barbacoa para una casa de campo, puede resaltar algunos diseños que tienen tales características:

  1. Caja de fuego abierta de tamaño grande. Se puede utilizar como una chimenea para cenadores, escupir, enrejado incorporado.
  2. Un tostador como el de las estufas rusas: es fácil hacer tartas, pasteles y otras golosinas.
  3. El sitio para la instalación del brasero o la construcción de un tipo estacionario para freír carne.
  4. Compartimento para la instalación de caldero.
  5. Smokehouse, de hecho, es una cámara cerrada en la que se sumerge el producto. Esta cámara está llena de humo.
  6. Estufa de cocina

La opción ideal es un gran complejo de todos.de los componentes anteriores. Solo en este caso, una parrilla de barbacoa hecha a mano lo sorprenderá a usted y a sus invitados con su funcionalidad.

Diseño de la estufa de jardín

El diseño más simple tiene la forma de la letra P.La altura de al menos 1 metro, por lo que junto a ella era cómodo estar. Y debes recordar que para una construcción de ladrillos necesitas una base sólida. Y cuanto más masiva es la parrilla, mayor es la base. La base debe estar preparada con mucha antelación, hablaremos de esto más adelante.

Orden parrilla

En resumen, el horno más simple consta de los siguientes componentes:

  1. Paredes laterales para protección contra vientos. Estas son unas pocas filas de ladrillos sobre la parrilla.
  2. Las partes superior e inferior se apilan sobre el mortero de cemento y arena. Pero esas partes de la mampostería, que se ven afectadas por la alta temperatura, están hechas con la ayuda de arena y arcilla.
  3. Para colocar la parte principal del horno, puede utilizar un ladrillo simple. El refractario se utiliza solo para la fabricación de la unidad de horno.
  4. En el papel del sótano se encuentran 5 filas de mampostería de ladrillo.
  5. En el interior es necesario instalar tornillos en los ladrillos, con su ayuda, más tarde ajustará la altura de la rejilla.
  6. Como parrilla, incluso puede usar la parrilla de la estufa.
  7. La bandeja de carbón debe tener un borde, montado en una repisa especial, forrada con ladrillos sobre la base.
  8. Equipo de cocina, leña, carbón se almacena a continuación.

Cabe señalar que el brasero debe establecerse en una superficie horizontal igual. De antemano, debe crear una base sólida, prestar especial atención al refuerzo.

Características de la construcción de barbacoa.

Y ahora con más detalle sobre lo que acabas denosotros dijimos En las paredes laterales es necesario hacer salientes a 75 cm de la superficie del piso, para esto simplemente coloque los ladrillos a través. Se colocará una plataforma sobre ellos, en la que se producirá la quema de madera o carbón. Luego mida la distancia desde el palé, a partir de incrementos de 10 cm en 5 cm, instale guías (máximo 4 piezas). Sobre ellos, durante la cocción, se colocará la celosía.

Atractiva parrilla de barbacoa

Las paredes posteriores y laterales se hacen comoA prueba de viento, además, te permiten acumular calor en ti mismo. Tenga en cuenta que en diseños complejos de hornos, la cámara principal de trabajo tiene bóvedas y la chimenea es estrecha. Esto le permite reducir significativamente el consumo de combustible y aumentar la eficiencia de la estufa.

Зона, в которой происходит горение, выкладывается Exclusivamente a partir de tipos de ladrillos de fuego. El mortero de albañilería es mejor utilizar sobre la base de arcilla y arena, es posible usar cemento resistente al calor. A menudo hay diseños de barbacoas con adiciones: una estufa rusa, un fregadero, estantes y nichos de almacenamiento para instalaciones de almacenamiento, un ahumadero. Estos dispositivos mejorarán la funcionalidad de su horno.

Estamos buscando un lugar para asar

La primera etapa es la preparación, debe elegir un lugar para la construcción, determinar el tipo de estructura y dimensiones. Y, por supuesto, necesita abastecerse de materiales y herramientas.

Barbacoa universal

Necesita navegar durante la construcción en esos momentos:

  1. La distancia desde la casa hasta la barbacoa en construcción no debe ser muy grande, ya que durante la cocción a menudo tendrá que ir y venir.
  2. No se permiten arbustos y árboles cerca del brote.
  3. Asegúrese de considerar la rosa de los vientos: no puede dejar que el humo vaya hacia su casa o la de su vecino.
  4. Se recomienda diseñar toda la estructura con estilo, como con todo el sitio.
  5. Si el sitio es pequeño, se verá como una pequeña barbacoa de ladrillo. No es difícil hacerlo usted mismo, solo necesita organizar correctamente todas las áreas de trabajo.
  6. Si el horno es grande, definitivamente debe construir una base masiva.

En la etapa de preparación, brinde protección contra la lluvia y la nieve. Considere cuidadosamente las características de diseño de los componentes auxiliares: rejillas, fregaderos, ahumaderos, piezas de trabajo.

Determinar el tamaño del horno.

Parrilla de ladrillo original

Dado que cada sitio tiene su propio individuopaisaje, entonces tú mismo determinarás qué tipo de barbacoa dar. Al diseñar una estructura, tenga en cuenta que la altura de la rejilla es tal que se garantiza el nivel requerido de seguridad y conveniencia. Si tiene una altura promedio, entonces la encimera y la parrilla deben ubicarse en la novena o décima fila de ladrillos. Si la parrilla está más baja, usar la estufa será un inconveniente: debe inclinarse constantemente. Esto también es peligroso, porque siempre estará cerca de una llama abierta.

Estufa perfecta

La opción ideal es hacer todo el equipo.extraíble Será mucho más fácil para usted cuidarlo, y lo más importante: puede limpiar la sartén y la barbacoa durante el invierno para que las partes metálicas no se oxiden. Y ahora algunas palabras sobre qué dibujos se pueden usar. Puede hacer una barbacoa de ladrillo con sus propias manos de acuerdo con absolutamente cualquier esquema.

Pero no debes tomarla ya hechadiseño, porque se puede complementar con varias cosas agradables: instalar varias superficies de trabajo, un fregadero, un compartimento para almacenar leña. Además, puede cambiar el tamaño de toda la estructura, aumentar o disminuir, de modo que sea más conveniente de usar.

¿Qué herramientas y materiales se necesitan?

Antes de hacer una barbacoa de ladrillo con sus propias manos, debe obtener un conjunto mínimo de herramientas y materiales:

  1. Grava fina o grava para cimientos.
  2. La armadura se utiliza para la fabricación de celosías.
  3. Para la fabricación de la base, se requiere una tabla sin cortar.
  4. Chapa (se recomienda usar el mismo tamaño que una barbacoa).
  5. Puerta para ventilador y cámara de combustión.
  6. Puerta de la chimenea
  7. Esquinas de acero o barras de refuerzo para la fabricación de techos.
  8. Si desea hacer un marco de arco, entonces se requerirá madera contrachapada de 20 mm.
  9. Ruberoide
  10. Amoladora angular (amoladora) con círculos para procesar piedra y metal.
  11. Martillo de goma y metal.
  12. Kelma
  13. Plomada y nivel.
  14. Bayoneta y palas.
  15. Rammer
  16. Cordón y estacas.
  17. Cubos

Solo después de preparar todos los componentes y materiales puede comenzar a construir una estufa, barbacoa, barbacoa de ladrillo con sus propias manos.

Comienzo: haciendo los cimientos

Se recomienda que la construcción se lleve a cabo estrictamente de acuerdo conetapas, el siguiente paso que debe comenzar solo después de terminar el anterior. Solo en este caso puede hacer el brasero de la manera más rápida y eficiente posible. En la primera etapa, haces los cimientos. Recuerde que la fiabilidad de toda la estructura depende de la calidad del sustrato. Para distribuir uniformemente todas las cargas, necesita hacer una base de calidad. El tipo más simple es un tipo de cinta, dicho sistema requerirá una inversión mínima.

La barbacoa también es un depósito de leña.

Pero una losa monolítica es la base quete permitirá construir una barbacoa mucho más rápido. Para hacerlo, deberá cavar una zanja de 0,4 m de profundidad y luego cubrirla con una mezcla de piedra triturada (grava) y arena. Es necesario llenar 10-15 cm, agua constantemente y apisonar cuidadosamente. Una vez que el diseño está listo, es necesario construir el encofrado. Dentro del encofrado, instale una malla de refuerzo. Se permite usar la malla de fábrica, las celdas deben ser de 10 cm o más. El cinturón de refuerzo se instala a 4 cm de la almohada, se fija en las varillas.

Llenando la base

Теперь можно приготовить раствор для заливки.En una parte del cemento, agregue tres partes de arena, cuatro de grava (puede ser piedra triturada) y cinco de agua. Es necesario agregar agua gradualmente, trate de no permitir la dilución de la solución, ya que todas sus propiedades en este caso solo empeoran. Después de la preparación, puede verter el concreto terminado en el encofrado. Ahora cubra con una película y espere a que el concreto se endurezca.

Обратите внимание на то, что при проведении работ En el verano (siempre que la temperatura sea alta), es necesario humedecer constantemente el concreto para que gane fuerza. Después de colocar el material del techo, realiza la función de impermeabilización.

Filas de mampostería

Albañilería de las primeras filas de la barbacoa.

Ahora puede comenzar a colocar su propia barbacoa de ladrillo. Instrucciones paso a paso para realizar estas manipulaciones:

  1. Primero, encima de la impermeabilización, coloque la primera fila en una solución de cemento y arena.
  2. Coloque 5-8 filas, verifique horizontal y vertical con plomada y nivelada.
  3. Deje la estructura por un par de días para que la solución sea estable.
  4. Desde la novena fila, puede comenzar a formar arcos de nichos.
  5. Las filas 10-11 forman un pedestal y se superponen.
  6. La fila 12 es continua: sirve como encimera.
  7. La cámara de combustión es las filas 13-15.
  8. Para hacer un arco sobre la caja de fuego, debe usar plantillas de madera contrachapada. Después de estas tablas deben ser removidas.

Esto completó la construcción de una barbacoa debricolaje de ladrillo. Esquema de pedidos se da en el artículo. Como se señaló en las reseñas de aquellos que construyeron la barbacoa por su cuenta, es mucho más fácil de hacer de lo que parece. Lo principal es seguir el plan, las instrucciones, para preparar todos los materiales.

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