Quiere cultivar esta fruta deliciosa y saludable.cada jardinero ¿Qué debería disfrutar de frutas jugosas y maduras de su propio jardín, sin mencionar las diversas compotas y mermeladas hechas de albaricoque? Esta fruta le brindará un beneficio indudable, por lo que cada jardinero que se precie definitivamente plantará un par de variedades de albaricoque cerca de su casa o en su casa de verano. Pero, ¿cómo elegir la variedad que se necesita y no obtener frutas amargas y agrias como resultado? Este artículo contará sobre esto. En él aprenderá no solo sobre qué son las variedades de albaricoque, sino también sobre para qué están destinadas. Dado que el albaricoque que no es muy sabroso y duro a primera vista puede resultar hermoso y aromático en forma de conservas, en forma de mermelada o compota de frutas. Un albaricoque dulce y miel será completamente inadecuado para estos fines.
Este artículo describirá en detalle la apariencia ytamaño de albaricoque, tiempo de maduración aproximado, se indica en qué año se produce la fructificación y para qué está destinado. En algunas descripciones, se indicará en qué área es mejor enraizar, y se mencionan algunas características individuales de cada variedad. Algunas recomendaciones pueden ser muy útiles para quienes cultivarán albaricoques en las regiones del norte de nuestro país. Pero recuerde que cualquier albaricoque es muy tierno y, a diferencia de la ciruela cereza y la ciruela, es propenso a muchas enfermedades, por lo tanto, requiere un cuidado especial y una actitud cuidadosa.
Se cultivan variedades de albaricoque para la región de MoscúPor lo tanto, el clima frío se caracteriza por una alta resistencia a las heladas, sin embargo, cuando se cultiva en estas áreas, hay sutilezas que se describen en la literatura especial. Las mejores variedades de albaricoque para la región de Moscú se describen a continuación.
Albaricoque Triunfo Norte. Esta es una fruta bastante grande, ligeramente alargadase forma con un hueso grande, que se separa fácilmente de la pulpa. Es apreciado no solo por su gran resistencia a las heladas, sino también por su sabor dulce con notas de miel y almendras. Su contenido óseo es dulce, que recuerda a las almendras dulces al gusto. Incluso se conocen casos de almendras falsas con semillas de esta variedad particular de albaricoque. Tiene floración temprana, caracterizada por flores grandes y hermosas. Las frutas maduran a mediados del verano y se distinguen por una piel densa y ligeramente agria, debajo de la cual hay una pulpa dulce. Esta variedad es adecuada no solo para alimentos crudos, sino también para la preparación de varias mermeladas y mermeladas. En forma enlatada, sus frutos no hierven y son muy sabrosos. Por lo tanto, el albaricoque Triumph North es adecuado para todas las amas de casa que no solo quieren disfrutar de deliciosas frutas, sino que también las hacen un pastel, mermelada o compota, que es tan agradable de beber en verano.
Iceberg de albaricoque.Sus frutos se distinguen por su suavidad, dulzura y una completa falta de sabor agrio. Son muy fragantes y adecuados no solo para mermelada, sino también para la preparación de diversos jugos y compotas. No difiere en la belleza de la floración, las frutas maduran a principios de agosto. El árbol comienza a dar fruto en el tercer o cuarto año después del injerto.
Albaricoque Acuario.Un pariente de la famosa variedad Lel, solo con sus propias características. Se diferencia en frutas grandes y carnosas con una costura grande y un rubor pronunciado. Las frutas maduras pueden ser de color naranja amarillento con un marcado tono miel. Al gusto, son agridulces sin acidez pronunciada. Las variedades de albaricoque Acuario tienen una maduración tardía (en la última década de agosto), y sus frutos son excelentes no solo para comer directamente de un árbol, sino también para todo tipo de conservación. Es cierto que no se almacena por mucho tiempo, se oscurece rápidamente. Difieren en frutas rosadas muy hermosas, que siempre tienen un delicado rubor de apenas notable a pronunciado, tales variedades de albaricoque (las fotos lo confirman).
Orlovchanin Albaricoque. Descendiente del triunfo del norte.Se parece un poco a la variedad de albaricoque Krasnoshcheky, pero solo su forma no es redonda, sino alargada. Los albaricoques de esta variedad se distinguen por su pronunciada acidez, dureza y son excelentes para compotas.
Albaricoque Krasnoshchekoy.Un albaricoque muy popular y económico, que se valora en toda Rusia, y dado que no tiene pretensiones y es resistente a las heladas, puede llamarse el favorito de muchos propietarios de casas de verano. Se arraiga bien no solo en el norte, sino también en el clima del sur, por lo que el albaricoque de la variedad Krasnoshcheky se encuentra tan a menudo en los jardineros. Se distingue por grandes frutos redondeados con un rubor pronunciado, por lo que la variedad obtuvo su nombre. Florece mucho más tarde que otras, pero las frutas maduran en julio y tienen un sabor agridulce y un pronunciado aroma brillante de albaricoque. Puedes comer una semilla, no es amarga, y las frutas son adecuadas para compotas y mermeladas. Por cierto, incluso los albaricoques enlatados de Krasnoshcheky conservan su sabor de verano incluso en un frasco, y son amados por eso. Las mejillas rojas y relacionadas con él son las mejores variedades de albaricoque para la región de Moscú. Son adecuados no solo para las regiones del norte de nuestro país, sino también para las del sur. Es solo que son resistentes a las heladas, por eso son tan apreciados en las ciudades del norte de Rusia. Estas son realmente las mejores variedades de albaricoque para nuestro país.
Piña También se llama albaricoque Shalah.Se distingue por las grandes frutas alargadas de un color amarillo pálido, y a menudo se puede ver en los estantes de las tiendas, especialmente aquellas que venden frutas del sur importadas. La variedad de albaricoque de piña es apreciada por su alta resistencia a las plagas y enfermedades, así como por el sabor dulce que se asemeja a la piña. Sus frutos son fácilmente reconocibles en los estantes: son un poco más grandes de lo habitual, más tuberosos y se destacan entre otros con un tono amarillo pálido característico que recuerda el color de una rodaja de piña. Su hueso es largo, como el de Gerdella, pero no amargo y muy sabroso. Por lo tanto, el albaricoque Shalah es muy aficionado no solo a Ucrania, sino también a otros países donde crece.
Albaricoque Melitopol temprano.Esta variedad fue una vez criada en Ucrania y todavía no deja indiferente a nadie. Las mejores variedades de albaricoque que figuran en las enciclopedias incluyen esta como una de las más dignas. En primer lugar, es muy sencillo y no requiere cuidados especiales ni riego frecuente. En segundo lugar, sus frutos son muy sabrosos, con una piel delgada y un aroma a miel que no dejará indiferente a nadie que lo haya probado al menos una vez en su vida. Es más adecuado para comer crudo que para cosechar, aunque la mermelada resulta muy sabrosa y aromática. El albaricoque delicado Melitopol temprano es muy fácil de digerir. Por esta razón, las amas de casa experimentadas recomiendan mezclar frutas (por ejemplo, con ciruelas o manzanas). Sin embargo, el sabor del mejor albaricoque en Ucrania es difícil de encontrar.
Rara variedad checa de rosa albaricoque saturadocolores con delicada pulpa anaranjada. Tiene un sabor inusual y aroma brillante. La carne es de color naranja brillante, muy densa y carnosa. La mermelada de tal albaricoque tiene un aroma brillante y un sabor inusual que deleitará no solo a los gourmets, sino también a todos los golosos. Sus frutos maduran a mediados del verano. Esta variedad se caracteriza por una gran resistencia a las heladas y resistencia a diversas enfermedades, así como una gran fecundidad.
Ещё один сорт чешского розового абрикоса с Frutos ovalados grandes característicos con un rubor rosado brillante, cuyo color puede variar de naranja zanahoria a un tono rojo rosado brillante. Sus frutos maduran a principios de agosto y se distinguen por un pronunciado sabor dulce con un tinte de miel. Al igual que la variedad anterior, es muy resistente a las heladas y a varias plagas. Las frutas pueden persistir durante mucho tiempo y no deteriorarse, por lo que es adecuado para fines comerciales. Además, este albaricoque es muy fértil.
Una de las variedades tempranas, cuyos frutos maduran.Ya a finales de junio. Esta variedad es muy prolífica, y los frutos en sí son muy grandes, redondeados, de un hermoso color naranja. Tienen un sabor dulce y un rico aroma a albaricoque que persiste incluso después del tratamiento térmico en compota o mermelada. Pero es mejor no cosecharlos para usarlos en el futuro, sino comerlos sin procesarlos, ya que esta variedad muy temprana lo deleitará con frutas dulces a fines de junio.
Obtuvo su nombre gracias a la pronunciadaSabor dulce con un tinte de miel. Incluso la aparición de los frutos de esta variedad indica el contenido. Se distingue por grandes frutos ovales de un rico tono naranja dorado, a veces con un ligero rubor rojizo. Al igual que muchas variedades del sur, es muy prolífica, y las frutas nuevas aparecen a fines de julio y principios de agosto. Su pulpa es muy suave y se puede separar fácilmente del hueso. Los frutos de este albaricoque son muy suaves y, por lo tanto, no siempre son adecuados para el tratamiento térmico y la conservación. Además, esta variedad no tolera el transporte, por lo que no es adecuada para fines comerciales. Lo mejor es simplemente cosechar y disfrutar del sabor de la miel de albaricoque u hornear pasteles rellenos con los frutos de este hermoso árbol durante la fructificación.
Variedad muy sabrosa con grandes, dulces,Frutos carnosos de un tono anaranjado-rosado brillante. Esta variedad asiática es la primera de todas las especies de albaricoques que existen. Su principal ventaja es su alta resistencia a las heladas, y la desventaja es que sus frutos se mantienen mal en sus patas y se desmoronan. Pero aquellos que lo plantaron cerca de su casa estarán muy satisfechos con el resultado. Después de todo, es difícil separarse de las frutas de naranja dulce con puntos rojos en el lado del rubor. Pero lo mejor de todo, se siente en las regiones del sur y países con un clima subtropical. Esta variedad es difícil de transportar, por lo que no se recomienda usarla con fines comerciales, ya que sus frutos se vuelven blandos y se deterioran rápidamente. Pero de ellos resulta una mermelada muy sabrosa y fragante, aunque no se recomienda usarla para compota, ya que las frutas se vuelven suaves y hierven rápidamente.
Madura tarde y es perfecto para todosTipos de conservación. Sus frutos son muy grandes, con una costura pronunciada, alargada, que se asemeja a un huevo. Su carne es bastante carnosa con un sabor agrio pronunciado, el contenido del hueso es dulce. Esta variedad no es muy adecuada para comer cruda, pero es un excelente plato: relleno para hornear, conservas, mermeladas y albaricoques enlatados, que se pueden disfrutar con placer en la estación fría. Su rendimiento es promedio, así como la resistencia a las heladas y diversas plagas.
Difiere en floración tardía y brillantefrutos de color amarillo dorado de forma redonda. Es adecuado no solo para consumo crudo, sino también para diversas preparaciones: mermeladas, mermeladas y coberturas para hornear. Pero es más adecuado para varios jugos y jarabes caseros, que no solo son sabrosos, sino también muy nutritivos. Se diferencia de otras variedades, cuyos jugos se pueden obtener insuficientemente nutritivos debido a la pulpa no muy jugosa o dura. El albaricoque casero también se puede consumir crudo, ya que es muy jugoso y dulce. Sin embargo, para secar es mejor elegir otras variedades. Esta especie difiere de otras en su mayor resistencia a las heladas. El tiempo de maduración de la fruta para el centro de Rusia y más regiones del norte es a principios y mediados de agosto.
A diferencia de la piña (Shalah), la piñaEl albaricoque Zurupin tiene una pulpa más suave, sabor pronunciado y aroma indescriptible. Florece tarde, pero sus primeros frutos aparecen a mediados de julio, a veces a principios de agosto. El árbol en sí comienza a dar sus frutos en el tercer año de maduración. Los frutos de este tipo de albaricoque de piña son de color naranja, sin rubor, redondeados, pero no muy grandes. La pulpa es muy dulce, aromática, que recuerda ligeramente a la piña, de densidad media y jugosidad. El hueso es dulce. Esta variedad no es muy resistente a diversas enfermedades y plagas, pero es muy resistente a las heladas e incluso a las heladas severas. Es más adecuado para la conservación que para comer crudo, así como para diversos rellenos para hornear, mermeladas, compotas y mermeladas. Se arraiga mejor en varias regiones de Ucrania, en el sur, así como en el carril central de nuestro país. Su productividad es promedio, pero muchos jardineros lo aman por la falta de un sabor agrio y amargo, así como por las notas originales de la piña dulce.
En este material, examinamos másvariedades populares de albaricoque que cultivan tradicionalmente los jardineros en la Federación de Rusia, así como en Ucrania. Esperamos que esta revisión sea útil e interesante para usted.
