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Tomato San Marzano: descripción

¿Qué tipo de dacha hace sin plantar tradicionalcultivos de hortalizas? Es seguro decir que el más popular de ellos es el tomate. Apenas hay un sitio donde no se cultiven tomates.

Propiedades útiles de los tomates

¿Qué tiene de atractivo este vegetal?Por sí mismo, él es muy guapo. Una planta con hojas talladas, una suave pelusa en los tallos, frutas de colores brillantes y diversas formas, un vegetal para auténticos estetas y gourmets. Además, el tomate contiene una gran cantidad de sustancias útiles, por lo que es indispensable en la dieta diaria.

Tomate San Marzano

Los tomates contienen muchos macro y microelementos, vitaminas. Ninguno de los vegetales tiene la misma composición extensa:

  • vitaminas del grupo B, A, K, E;
  • altos niveles de hierro, sodio, zinc, magnesio, manganeso, silicio, yodo;
  • hay una serie de ácidos útiles, incluyendo oxálico, cítrico y málico;
  • la composición contiene fructosa y glucosa.

Por separado vale la pena destacar la presencia en los tomatesantioxidantes, protegen las células del cuerpo y ayudan a resistir las enfermedades cardiovasculares. Y la serotonina hace que sea más fácil soportar situaciones estresantes.

Una composición tan rica hace que los tomates sean muy útilescultura. Preservarlos solo reduce ligeramente la efectividad de dichos alimentos. Este vegetal rojo brillante es popular no solo en Rusia, sino en todo el mundo. Hay miles de variedades diferentes, criadas específicamente para fines específicos o condiciones de crecimiento.

Tomate San Marzano: descripción de la fruta

Este es un cultivar de origen italiano.Fue registrado como una especie estable en 1926. Fue producido específicamente para la preservación con frutas enteras, como ingrediente para salsas y pizza. Un poco más tarde comenzó a crecer en Italia a escala industrial para su posterior conservación.

descripción de tomat san marzano

Tomate San Marzano tiene una fruta alargadacoloración rojo brillante. En forma madura, se quita fácilmente. El peso alcanza 90-120 g. En el interior, el tomate es bastante carnoso y contiene una cantidad muy pequeña de semillas. Para el gusto - dulce, con acidez ligeramente perceptible.

Durante un largo transporte o almacenamientolas frutas no pierden sus propiedades y cualidades, prácticamente no se deterioran. Los tomates de esta variedad se utilizan tanto frescos como reciclados. Especialmente populares son las diversas salsas de tomate, que, gracias al rico aroma y sabor de la verdura, son sorprendentes.

tomate marzano

Por el momento, en los estantes de las tiendas,En cuanto a la venta de semillas, puede encontrar más de un tipo (grado) de tomate San Marzano. Es popular en todo el mundo y es un tipo, por lo que hay muchas variedades, cada una de las cuales se cultiva en una región en particular.

Características de la planta

Томат Сан-Марцано является среднеспелым.La fructificación comienza entre 100 y 115 días. La planta tiene un tallo en constante crecimiento, puede alcanzar casi dos metros de altura, por lo tanto, se requiere su liga.

Tomate San Marzano

La variedad es adecuada tanto para el cultivo en invernaderos, por lo quey para plantar en campo abierto. Se caracteriza por la resistencia a los cambios de temperatura (continúa dando fruto incluso con fuertes fluctuaciones diarias). El tomate San Marzano no es propenso a la verticilosis, fusariosis y otras enfermedades. Con todas sus ventajas, la planta requiere cuidado cuidadoso, riego regular y aderezo.

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