Los verdaderos conocedores hacen que el jabón castellano ya no seacien años Esta receta nos llegó desde la costa de España, donde todo este tiempo prácticamente no cambió. El jabón castellano se basa solo en tres ingredientes: agua, álcali y aceite de oliva natural. Se pueden agregar todo tipo de aditivos a esta base clásica, centrándose en su propio sabor y características de la piel.
Se cree que el aceite de oliva esProducto único. No es de extrañar que haya sido ampliamente utilizado en cosmetología durante milenios. Los residentes de la costa mediterránea han estado cuidando su piel y cabello con aceite de oliva durante siglos.
Gracias a este componente, el jabón castellanose puede usar incluso cuando baña a los bebés. Además, el aceite de oliva en sí mismo es un conservante natural, por lo que el jabón preparado en él está bien almacenado y no se estropea durante mucho tiempo. El clásico jabón castellano es sólido, cortado en barras (o congelado en los moldes del tamaño correcto). Pero puedes cocinar y líquido.
Los que ya han probado este jabón, a menudoen desacuerdo Para alguien, su espuma parece cremosa, tierna, cariñosa, mientras que alguien habla de una sustancia desagradable similar a la mucosidad. Solo dice que todo debe ser probado personalmente, sin centrarse en las opiniones de los demás. Haga un jabón castellano con sus propias manos y pruébelo usted mismo, ¿y si se convierte en su favorito?
Si miras el asunto objetivamente, vale la penaTenga en cuenta que este jabón casero es muy propenso a remojarse y ductilidad. Resolver el problema es simple: guárdelo en una caja de jabón abierta, lo que permitirá que la barra se ventile. Y si le das suficiente jabón para madurar, la mucosidad no se formará en absoluto. El período de maduración completa es de 6-8 meses. Pero lo primero es lo primero.
Что касается жидкого кастильского мыла, эффект Este no es tan notable. Su estructura es cremosa, muy delicada, agradable al tacto. Por supuesto, si sigue todas las reglas, recetas y sutilezas del proceso al cocinar.
El método de preparación del castellano clásico.El jabón en casa implica el uso de algunos equipos. Necesitaremos balanzas de cocina precisas, una batidora pequeña, un tamiz, utensilios de medición, guantes y un respirador. Si es posible, proteja sus ojos con anteojos para evitar lesiones. El álcali es algo bastante agresivo, y el uso de esta sustancia puede dañar fácilmente la piel y las membranas mucosas.
Sin embargo, el uso de un componente tan hostil no afectará negativamente el resultado final. Durante la cocción, se neutraliza por completo.
Además, una espátula de madera y un par de recipientes para baño de agua son útiles. Nos ocuparemos de antemano del espacio de trabajo necesario para que nada interfiera con el proceso de trabajo.
Naturalmente, entre otras cosas, necesitará un quemador de gas o un quemador convencional.
Es importante seguir una dosis estricta. Especialmente si estás haciendo jabón castellano por primera vez. La receta consta de este conjunto de ingredientes:
Aquellos que ya han dominado la tecnología a menudo agreganaceite de palma y coco (23.6 g cada uno) para la receta. Esto le da al producto terminado un sabor, acelera el proceso de envejecimiento, hace que el jabón sea más denso.
Para cocinar el jabón castellano en casa desde cero de una manera caliente, medimos estrictamente la cantidad necesaria de ingredientes en la balanza.
Preparamos una solución alcalina: ingrese cuidadosamente el álcali en un recipiente de hielo. Los principiantes no deben temer una reacción violenta, debe ser así. Deja que la solución se enfríe un poco.
Vierta el aceite de oliva en platos a granel.Cuando la solución alcalina se enfría un poco para que la diferencia de temperatura no supere los 10 ° C, la introducimos en el aceite a través de un tamiz (¡no al revés!), Y luego amasa la solución con una cuchara. Después de eso, conectamos el mezclador y comenzamos a batir. Pronto, la masa comenzará a alcanzar el mezclador. Este fenómeno se llama "huella constante" e indica que todo va como debería.
Ahora enviamos el jabón al baño de agua, cubriéndolo con una tapa. Esto es necesario para acelerar el paso de la fase de gel, que, a su vez, acelerará el proceso de envejecimiento.
En el proceso, es necesario verificar si ha salido todo el álcali. Esto se puede hacer usando un medidor de pH o tiras de papel tornasol. El pH debe ser aproximadamente igual a 8.
Seremos pacientes, porque el baño seráduran unas pocas horas. Cuando la masa entra en un estado de gel, retírela del fuego. Ahora queda verter jabón líquido castellano en los moldes y golpear bien por todos los lados para que salgan burbujas de aire a la superficie.
Deja que el jabón se solidifique. Tomará de varias horas a un día. El jabón seco se puede quitar fácilmente de los moldes y, si es necesario, se corta bien en barras más pequeñas.
El jabón que hemos preparado no puede usarse.solo para su propósito previsto, pero también sirve como base para otros productos. A partir de él, puede preparar un jabón líquido, líquido para lavar platos e incluso un detergente.
Para hacer jabón líquido castellano,Las barras sólidas primero deben fundirse. Este proceso es bastante simple. Tres jabones sólidos en un rallador o cortados finamente con un cuchillo, colocados en un recipiente y enviados a un baño de agua. Cada 10-15 minutos, revuelva con una batidora, dejando salir las burbujas de aire. Cuando el jabón se vuelva ámbar, agregue agua caliente a razón de 1: 1. Amasar bien, cubrir con una tapa y dejar por un día para que ambas partes estén completamente conectadas. Es conveniente almacenar dicho jabón en botellas con un dispensador de bomba.
Hay muchos suplementos activos que pueden diversificar la receta clásica. Lo principal es que su cantidad no supera el 12% del volumen de aceite de oliva.
Puede agregar romero seco, leche de cabra, crema, café molido, sal, azúcar, aceites esenciales, ralladura de cítricos, ácido cítrico a la receta.
