Las abuelas se lamentan tercamente de que los padres jóvenes noquieren alimentar al bebé con alimentos "normales", ya que el niño está demacrado y necesita urgentemente una albóndiga frita en mantequilla y una sopa en caldo de carne. Si esta historia es sobre usted, entonces nos apresuramos a tranquilizarlo: está haciendo todo bien, preparando comidas separadas para sus migas. Contrariamente a la creencia popular, es extremadamente indeseable que los niños pequeños coman alimentos de una mesa común para "adultos". El estómago desmenuzado no está completamente formado, simplemente no puede hacer frente a los alimentos pesados. Habrá varios problemas, trastornos en el tracto gastrointestinal del niño. Sin embargo, la dieta del bebé debe ser completa y rica en nutrientes. Le ofrecemos platos sencillos y rápidos de preparar, sabrosos y saludables para niños. Le presentamos recetas de sopas para niños a partir de los seis meses.
En la cocina rusa, los primeros platos líquidos:Un componente integral e importante de la dieta. Es poco probable que ninguno de nosotros haya escuchado de madres y abuelas que "la sopa es buena para el estómago". ¿Es realmente así? Una pregunta controvertida y discutible, porque en muchos países del mundo la gente no consume sopas en absoluto o muy raramente. Además, los primeros platos contienen menos nutrientes y es más probable que sean un plato para calentar el apetito.
De una forma u otra, pero la sopa infantil es indiscutiblemente un plato importante y necesario. ¿Cuándo puedes probar la sopa caliente de migas? Las recomendaciones de los pediatras a este respecto son las siguientes:
El menú infantil debe incluir vegetalessopas Se absorben fácilmente, mejoran la motilidad intestinal debido al alto contenido de fibra. Cocinar tal sopa no es nada más fácil. Para hacer esto, primero debe preparar una variedad de verduras. Dependiendo de la edad y las preferencias del bebé, así como de la temporada, los componentes de esta sopa pueden ser: papas, zanahorias, coliflor, brócoli, remolacha, calabacín o calabaza. Elige al gusto. Para los niños mayores de un año, puede agregar cereales o fideos pequeños a dicho plato, así como sazonar con leche y agregar verduras picadas.
Pelar y picar todas las verduras seleccionadasluego colocar en una olla de agua hirviendo. Cocine hasta que esté cocido. Si el plato está destinado a un niño de hasta 8 meses, las verduras preparadas junto con el caldo se pueden batir en una licuadora o amasar con un tenedor.
La sopa de puré para niños difiere de otros tiposprimeros platos con una textura densa. Al prepararlo, también es importante tener en cuenta la edad del niño. Para los más pequeños, una sopa de verduras es adecuada, para los mayores: puede ofrecer un plato en caldo de carne con la adición de varios ingredientes interesantes.
Cómo hacer puré de sopa para niños:
La sopa para niños también se puede preparar con caldo de pescado.Los niños deben elegir un pescado bajo en grasa, por ejemplo, especies como la merluza, la lucioperca, la perca. Para preparar una sopa de pescado, es necesario limpiar el componente principal: pescado, verterlo con agua fría y hervir a fuego lento. En el mismo caldo inmediatamente después de hervir agua, agregue especias, cortadas en trozos grandes: zanahorias, cebollas, hierbas. Quitando la espuma, cocine hasta que el pescado esté listo.
После того как рыбка сварилась, процедите бульон.Y prende fuego otra vez. Agrega las papas picadas. Batir las zanahorias, las cebollas y las verduras hervidas con una licuadora o recordar bien con un tenedor. Una vez que las papas estén listas, agregue el puré de papas resultante al caldo y transfiera todo cuidadosamente.
El menú infantil debe contener productos pesqueros, deben administrarse al menos una vez a la semana, ya que tienen sustancias esenciales necesarias para la salud y el crecimiento completo de las migajas.
A muchos niños les gusta la sopa de albóndigasa los niños Las albóndigas pueden ser pollo, pato o carne de res. Para su preparación, debe moler la variedad de carne seleccionada dos veces en una picadora de carne. En la carne picada, debe agregar un huevo crudo (la mitad, y la segunda mitad deberá agregarse directamente a la sopa) y un poco de harina. Dale forma a las albóndigas. Las bolas deben formarse fácilmente y no desmoronarse, ser de tamaño pequeño.
Tira las albóndigas resultantes en agua hirviendo.y cocine hasta que esté cocido. Mientras tanto, prepare las verduras: pele y pique las zanahorias, las papas, los pimientos. Añadir al caldo hirviendo. Coloque los fideos pequeños en una sartén. Poco antes de cocinar, vierta, revolviendo la sopa con un tenedor, la mitad restante del huevo crudo.
En esta sopa, puede agregar leche, queso rallado, hierbas, galletas saladas.
Servir platos para niños es todo un arte,que requiere imaginación Una sopa para bebé bien servida atraerá al bebé, y con gusto la comerá. Las sopas infantiles de un año se pueden decorar, por ejemplo, de esta manera:
No es tan difícil preparar sopa para un niño,pero es importante relacionarse con el proceso con alma, amor e imaginación. Las recetas de sopas para niños se pueden inventar independientemente, teniendo en cuenta las características de edad y las necesidades del niño. Se recomienda cambiar la apariencia del primer plato diariamente. Pero los nuevos componentes deben introducirse gradualmente, monitoreando la reacción del bebé al producto. Buen provecho para el bebé!
