Para facilitar el proceso de cocción,Hace varias décadas, los ingenieros crearon un agregado que combinaba pequeños electrodomésticos. Entonces aparecieron los primeros autos de cocina. Al elegir un asistente moderno, debe prestar atención a Kenwood, un procesador de alimentos de nueva generación.
Los primeros procesadores de alimentos reemplazados con éxitotrabajo manual, ahorrando tiempo y esfuerzo al realizar trabajos de cocina en la cocina. Eran grandes, incómodos y muy ruidosos. Tenían varias boquillas intercambiables para cortar y rebanar productos. El cosechador podría amasar la masa y batir la crema. Las unidades modernas realizan muchas funciones. Los procesadores de cocina de primera clase están equipados con control electrónico, tienen una gran cantidad de dispositivos. Las habilidades funcionales exprimen fácilmente un vaso de jugo, amasan la masa y cortan los fideos. Kenwood: un procesador de alimentos de este nivel se utiliza con éxito tanto en casa como por chefs profesionales.
La unidad moderna cocinará fácilmenteensaladas de verduras y amasar la masa. Para una familia pequeña, es adecuado un modelo económico compacto, que no ocupe mucho espacio, con un pequeño consumo de electricidad. Si se supone que debe asignar la mayor parte del trabajo al asistente, se requerirá un modelo grande y multifuncional. Debe prestar atención a la relación entre la potencia de la máquina y el volumen del tazón de trabajo. La potencia puede variar de 250 vatios a 1,500 vatios. La relación óptima es el volumen del recipiente para 3 litros con una potencia de más de 700 vatios. La capacidad debe ser a prueba de golpes y resistente al calor, el volumen debe ser suficiente para preparar la cantidad requerida de alimentos a la vez. Cuantas más boquillas, más funcionales serán los procesadores de alimentos Kenwood. El precio de tal máquina, respectivamente, también es más alto (de 5 mil rublos).
A pesar de la variedad de modelos, el principio de funcionamiento.los agregados son iguales. La base de la cosechadora clásica es un motor eléctrico. Se combina con el panel de control y acciona la boquilla. Un accionamiento eléctrico proporciona la velocidad de rotación requerida. A baja velocidad, los productos se mezclan y la masa se amasa. Se necesita alta velocidad para molerlos. Un diseño más complejo y costoso es aquel que funciona según el principio de la palanca. En este caso, el contenedor permanece estacionario. El motor está oculto en una especie de palanca ubicada sobre el tazón. Las boquillas se insertan en la unidad y la palanca se baja al tanque. En las cosechadoras de palanca, el tazón es opaco. En los modelos caros, está hecho de acero inoxidable, y en los más baratos está hecho de plástico resistente al calor. La potencia de las unidades multifuncionales puede alcanzar los 1500 W y tener varias velocidades. El procesador de alimentos Kenwood KM tiene 7 velocidades con una potencia de 700 a 900 vatios.
Electrodomésticos de cocina Kenwood: potentes y versátilesy caro Una amplia gama, diseño y colores diversos. Hay modelos clásicos de la ubicación de la unidad y las boquillas. El procesador de alimentos Kenwood 270 es pequeño, compacto y elegante. La cocina no ocupa mucho espacio. Dos velocidades, potencia 750 vatios. Recipiente de plástico - 2 L, licuadora 1.2 L El conjunto incluye un conjunto de trituradoras, una boquilla para masa, un batidor para batir, un exprimidor y una prensa para cítricos, un molinillo de café. Las boquillas se pueden lavar en el lavavajillas.
Todo lo contrario: una serie de máquinas conPanel de inducción incorporado. Los modelos de esta serie tienen una cocina de inducción que puede calentar de 20 ° a 140 °. El sensor mantiene la temperatura deseada en el recipiente. Una ventaja distintiva es que, junto con la preparación, se produce la agitación del producto. El kit incluye una boquilla agitadora, una boquilla en forma de K, un batidor, una caldera doble.
Al elegir, debe prestar atención, en primer lugar,facilidad de operación y mantenimiento, fiabilidad, disponibilidad de espacio de almacenamiento para boquillas y, por supuesto, a un precio. En primer lugar, vale la pena decidir qué procesos se realizarán y qué boquillas se necesitan realmente. Si la familia prepara jugo todas las mañanas, pero no le gusta hornear, entonces la máquina debe elegirse con énfasis en el exprimidor. Pero el mezclador será superfluo. Si lo desea, la boquilla de reemplazo requerida siempre se puede comprar. Algunos mecanismos tienen un modo de pulsación, que le permite aumentar periódicamente la velocidad del impacto en el producto. Se necesita un descanso para enfriar el motor. Hay modelos que tienen protección contra el sobrecalentamiento. Kenwood, un procesador de alimentos de última tecnología, puede procesar aproximadamente 10 kg de productos en un ciclo. A veces se incluyen algunos tazones adicionales. Los modelos modernos están equipados con cuencos en los que el producto preparado puede someterse a un tratamiento térmico, por ejemplo, en un microondas. En las paredes de los tanques hay divisiones dimensionales.
No hay escasez de variedades de modelos en el mercado,desde helicópteros simples hasta máquinas de cocina costosas y reflexivas. Es importante elegir el modelo con las boquillas correctas para que se utilicen todas. Es un asunto puramente individual: elija una máquina compacta pequeña o un potente procesador de alimentos Kenwood. Las críticas son muy variadas. En los modelos clásicos, los usuarios notan compacidad, funcionalidad y la relación calidad-precio. Entre los negativos está la falta de confiabilidad del tazón de plástico, al rebanar vegetales, quedan piezas grandes, el filtro del exprimidor se obstruye rápidamente. Las combinaciones con accionamiento por palanca tienen un buen diseño, muchas boquillas, algunas de las cuales se pueden usar al mismo tiempo. La gran desventaja es el precio de los productos de la marca Kenwood. Procesador de alimentos - Excelente equipo multifuncional, por lo que no hay dinero de sobra para su adquisición.
