Hoy no hay ninguna persona que no sepa cómo se ve la calabaza. Los beneficios y daños de este producto han sido estudiados por especialistas durante muchas décadas.
En Europa, la calabaza vino de América en la lejaníasiglo XVII No se deriva un nombre ordinario de la palabra francesa "paté", que significa "pastel". De hecho, los frutos de esta planta en realidad se parecen a pequeños pasteles limpios. El producto, de hecho, es una variación del conocido calabacín o calabaza ordinaria. Los especialistas dedicaron mucho tiempo al estudio de la calabaza. Los beneficios y daños del feto han sido objeto de numerosos estudios serios. La planta inusual complació a los europeos. Inicialmente, comenzó a cultivarse en países con un clima más cálido. Pero ahora estas frutas inusuales se pueden encontrar incluso en la lejana Siberia. El mayor interés de la población está relacionado precisamente con las propiedades que posee la calabaza. Los beneficios y daños del producto ahora son conocidos por muchos jardineros aficionados. Se cultiva en casas de verano y parcelas domésticas, y los chefs profesionales han creado muchos platos inusuales y sabrosos con esta verdura inusual. ¿Tan pronto como no procesen la calabaza? Los beneficios y daños asociados con ellos generalmente se tienen en cuenta al elegir uno u otro método.
De mayor interés es en qué consistencalabaza Los beneficios y contraindicaciones surgen de la estructura química del producto. En primer lugar, se debe prestar atención a un complejo de vitaminas bastante rico: A, E, C, PP y varios representantes del grupo B. Además, el almidón está presente en dichos vegetales, lo que ayuda a eliminar grasas innecesarias y toxinas peligrosas. Una gran cantidad de pectina natural le permite neutralizar el colesterol, envolviéndolo con una película gelatinosa y retirándolo fuera del cuerpo. La calabaza también contiene una variedad de enzimas, así como muchos otros elementos y minerales útiles como potasio, fósforo, calcio, sodio, molibdeno, hierro, titanio y cobalto. Todos ellos, en un grado u otro, contribuyen a la regulación de los procesos vitales. Estos productos tienen un efecto especial sobre el corazón y el sistema circulatorio en su conjunto. Ayudan con la hipertensión, la aterosclerosis, la anemia, mejoran la condición de los vasos sanguíneos y la composición de la sangre.
Solo mirando la verdura entera puedes evaluarqué buena es la calabaza. Las propiedades útiles, según los científicos, no solo se encuentran en la pulpa. No menos importante para la salud humana de las semillas de esta planta. Ayudan a combatir las enfermedades renales y hepáticas y normalizan el metabolismo general. A veces, incluso los médicos los recomiendan como un remedio natural para apoyar el trabajo de los órganos internos. Por ejemplo, los medicamentos para la diabetes tienen un efecto negativo en el hígado, y las semillas de calabaza y la calabaza ayudan a neutralizarlo. También tienen mucha lecitina, que es simplemente necesaria para la actividad cerebral normal.
Además, las semillas ayudan a resaltarEl exceso de sal, que se acumula en las articulaciones y crea no solo sensaciones desagradables, sino que a veces conduce a la deformación de los tejidos duros. Su uso constante ayuda a evitar consecuencias tan graves. Para una salud normal, es suficiente comer solo unas pocas semillas al día, y se logrará el efecto deseado.
La calabaza se come en diferentes formas.Son hervidos, guisados, fritos e incluso enlatados. La mejor opción sería combinar este vegetal con cualquier otro alimento rico en proteínas. Para este caso, la carne es perfecta. El plato resultará tierno, jugoso y muy fragante. Hay una ventaja más en esta pregunta. La calabaza es un producto bajo en calorías. Se puede comer en cualquier cantidad, incluso por aquellas personas que intentan controlar su peso. Después de todo, 19 kilocalorías por cada 100 gramos de producto puro no pueden tener graves consecuencias negativas. Por lo tanto, dichos vegetales están incluidos en la lista de productos básicos para una variedad de dietas. ¿Pero son tan seguras las calabazas? Las propiedades y contraindicaciones útiles en cualquier producto siempre están cerca. En este caso, solo dos grupos de personas pueden temer la calabaza milagrosa: los que sufren trastornos intestinales frecuentes y los que tienen intolerancia individual. No puedes limitarte al resto.
