Hoy estamos degustando coñac armenio"País de las piedras". ¿Qué dicen los usuarios sobre esta bebida? Armenia ha disfrutado durante mucho tiempo de la fama de un país de excelentes coñacs. Pero, por otro lado, hay demasiadas bodegas en la república para decir sobre la alta calidad absoluta de todos los productos. ¿Quién es el productor de la "Tierra de las piedras"? ¿Y por qué el coñac tiene ese nombre? Hablaremos de esto en nuestro artículo. Para empezar, digamos que el coñac Stone Land no es en absoluto una bebida exclusiva para los ricos. Esta marca se puede ver en muchas tiendas de vinos en Rusia. Y el coñac del País de las Piedras no vale tanto dinero fabuloso. Pero la disponibilidad y prevalencia de una bebida alcohólica no le resta valor a sus cualidades. La línea está representada por variedades de coñac de tres a veinte años de envejecimiento. Las bebidas de colección y vintage se pueden comprar en cajas y tubos de recuerdo.
Изготавливает армянский коньяк «Страна Камней» Ararat Wine Factory Sociedad de Responsabilidad Limitada. ¿Le preocupa la abreviatura LLC y duda de la calidad de los productos de dicho fabricante? En vano Esta fábrica fue fundada en 1903 y se ha establecido como la empresa más grande en Armenia para la producción de vinos y destilados. La propiedad no estatal no reduce los altos estándares de calidad del producto. La planta está ubicada en la ciudad de Ararat, al pie de la famosa montaña del mismo nombre. Más de un siglo de experiencia en la creación de coñacs y conocimiento en el campo de la vinificación y dio origen a la línea "País de las Piedras". ¿Por qué se toma un nombre tan extraño para el alcohol? El "País de las Piedras" se llama Armenia. El valle de Ararat, rodeado por todos lados por las altas montañas del Cáucaso, donde solo caen doscientos cincuenta milímetros de precipitación durante el año, evoca tal asociación.
Los franceses están seguros de que se puede llamar brandysolo la bebida para la cual las materias primas están maduras en la provincia de Cognac. Dicen que el clima y el suelo son especiales allí. Pero los enólogos de otros países no están de acuerdo con ellos. El suelo y el clima del Valle de Ararat fueron creados por Dios para el cultivo de uvas. El coñac armenio "País de las Piedras" está hecho exclusivamente de variedades locales. Las vides crecen en las laderas de las montañas, donde el sol brilla trescientos días al año. Pero la cantidad de humedad en el valle es mínima: 250 mm / año. Su exceso generalmente impide la creación de un brandy decente. La línea Stone Land fue creada en la intersección de la antigüedad y la modernidad. Las tradiciones centenarias de la elaboración del vino, por un lado, y el nuevo estilo de ensamblaje, por el otro, han creado una bebida embrujadora en la que el alma del pueblo armenio se revela por completo.
Incluso las mejores materias primas pueden convertirse enbrandy mediocre sin seguir las reglas de fermentación y destilación. Para obtener el coñac País de las Piedras de Armenia, el fabricante primero produce vino de alta calidad a partir de variedades locales de bayas. En todas las etapas de producción, desde la cosecha hasta el embotellado, el producto se somete a un riguroso control de calidad. La planta posee sus propios viñedos. Su superficie es de doscientas cincuenta hectáreas. El vino resultante pasa por varias destilaciones. Como resultado de tales manipulaciones, nacen los espíritus de coñac. Se dejan madurar en barricas de roble durante al menos tres años en bodegas, donde se mantiene una temperatura estrictamente controlada durante todo el año. Durante este tiempo, los alcoholes se llenan de un rico aroma y un sabor excepcional.
Hemos dicho anteriormente que los destilados se almacenan enbarricas de roble durante al menos tres años. Por lo tanto, el primer representante (y el más barato) de la línea "País de piedras" es el coñac ordinario "No. 3". Según las revisiones, su sabor es suave, el aroma es delicado, el color es ámbar. Una botella de doscientos mililitros cuesta trescientos veinte rublos. Una forma ideal de familiarizarse con la línea "País de piedras" es con pequeños contenedores. Pero se aconseja a los usuarios que se acerquen a la "hermana mayor" del tercer número. Encantos de coñac de cinco años desde el primer sorbo. El color dorado oscuro del líquido denso juega en el cristal a la luz con chispas doradas. El aroma se puede escuchar frutas maduras del sur con un toque de almendras delicadas. Sirva este brandy a una temperatura de dieciocho a veinte grados, tanto solo como parte de los cócteles Tom y Jerry, Honey Versailles y Mango Serge. El precio de una botella de medio litro de este producto es de seiscientos cincuenta rublos.
Эти напитки однозначно лучше молодых бренди.El plan de siete años recordó a muchos usuarios el clásico coñac armenio de la era soviética. Tiene un rico bouquet y un sabor perfectamente equilibrado. Sirva mejor a una temperatura superior a veinte grados. De esta manera, se revela mejor su sabor aterciopelado y astringencia refinada. El coñac del País de las Piedras de Armenia (10 años de envejecimiento) se puede comprar en un tubo de regalo o en una caja con relieve dorado. Este no es solo un gran regalo, sino también una decoración de mesa. La bebida tiene un color ámbar profundo, un rico aroma a frutas y almendras y un sabor impecable, en el que se mezclan notas de especias cálidas y astringencia de madera de roble. Un coñac de siete años cuesta setecientos ochenta rublos por medio litro. "No. 10" se vende doscientos rublos más, pero los consumidores afirman que el precio está justificado.
Las bebidas vintage de esta línea están representadas por dosvariedades: "No. 15" y "No. 20". El nombre "País de piedras" suena bien si imagina que las piedras en esta región son todas preciosas. En manos de los enólogos de la fábrica de Ararat, las bayas se convierten en esos tesoros. Incluso los gourmets más predispuestos apreciaron el coñac "Land of Stones", 20 años de envejecimiento. Esta es una excelente bebida con un final aterciopelado largo, bouquet delicado y rico. Se distingue por un color oscuro saturado (los años pasados en un barril de roble afectan). Este brandy se sirve mejor por separado, al final de la comida, posiblemente con postres ligeros, café y bandeja de frutas.
