En cada país hay tradiciones culinarias,que se han formado durante muchos siglos. Sin embargo, diferentes personas a menudo toman prestadas recetas para cocinar platos extranjeros. Hoy en día, en casi todos los países hay cafeterías y restaurantes de cocina extranjera. Una de las recetas más famosas y populares del mundo es la pasta.
Este producto esta basado en pastaproductos, en realidad aparecieron hace muchos siglos. De vuelta en el Imperio Romano, había recetas para cocinar platos de harina y agua de mar. En el siglo XII, comenzaron a hacer pasta en la isla de Sicilia, y en el siglo XIII comenzaron a secarla al sol. Este método brindaba la posibilidad de almacenamiento a largo plazo del producto (hasta tres años). Se puede comer pasta mientras se navega en un barco. Al mismo tiempo, aparecen varios tipos de este producto.
Se creó un camino en el siglo XV.cocinar pastas planas y largas, así como varios platos con ellas. Hasta el siglo XVI, la pasta era comida que solo las personas ricas podían pagar. Esto se debe al hecho de que el trigo del que se preparó era caro. Después de aproximadamente cien años (en el siglo XVII), Europa comenzó a cultivar nuevos vegetales traídos de América: los tomates.
Fue entonces que muchos diferentesrecetas para cocinar pasta. Y ya en el siglo XVIII, la pasta se convierte en el sello distintivo de la cocina italiana. Los tomates le dan a este plato originalidad y un sabor interesante, por lo tanto, a menudo se usan en su preparación. La pasta con tomates secados al sol es una receta inusual.
Otros ingredientes también se agregan a este plato como se desee. Los métodos de su preparación se describen en el artículo.
Se necesitan los siguientes alimentos para preparar este plato:
La pasta debe cocinarse en salazón.agua Al mismo tiempo, no deberían ser muy suaves, sino un poco elásticos. Los tomates deben cortarse en rodajas finas, saltearse en una sartén precalentada con aceite, agregar pimienta y ajo finamente picado. Luego agregue la pasta y ponga el plato a plena temperatura a fuego lento. Antes de usar, se recomienda espolvorear la pasta con hierbas finamente picadas y queso rallado.
La pasta con tomates secados al sol también se puede preparar con nueces, salmón y varias salsas (vino, crema, etc.).
Este plato es una excelente opción para el desayuno ypara el almuerzo o la cena Es nutritivo y saludable. Además, este plato atraerá a los amantes de la comida sabrosa e inusual, pero no comen carne. Para la pasta con tomates y queso secados al sol, es mejor usar pasta alargada (espagueti).
El plato también incluye verduras (ajo, cebolla yperejil), así como queso Adyghe y tomates. Los macarrones se hierven en agua con sal. Las verduras se cortan en trozos pequeños y el queso en cubos. Se recomienda mezclar los tomates con aceite de oliva. La sartén en la que se preparará el plato debe calentarse bien y luego freír verduras, queso y tomates. La pasta ya cocida se agrega a la mezcla resultante. Antes de servir, puede espolvorear el plato con perejil. La pasta con tomates secados al sol combina bien con diferentes tipos de queso blando (Adyghe, soja, cuajada).
La pasta se puede preparar con varias salsas e ingredientes cárnicos. Estos, por supuesto, no son los platos más dietéticos, pero son sabrosos, nutritivos y originales.
La pasta con tomates y pollo secados al sol se prepara con mayor frecuencia con la adición de salsa cremosa.
La composición de este plato incluye pasta, pechuga de pollo, hierbas, girasol y mantequilla, harina, crema, tomates, sal y pimienta, así como queso duro.
Es necesario calentar la sartén.Luego ponga un trozo de aceite allí y fríe el ajo finamente picado, la harina, vierta la crema y mezcle bien. Luego la salsa se combina con queso rallado. Después de eso, necesitas sal y pimienta. La pechuga de pollo se corta en trozos pequeños, se fríe durante cinco minutos en aceite de girasol, se agrega sal. La salsa cremosa se mezcla con la pasta. Luego agrega el pollo y prepara el plato. Antes de servir el plato, espolvorea con tomates y hierbas.
Entonces, la pasta con tomates secados al sol es un plato interesante e inusual que se puede hacer aún más original al agregar una variedad de ingredientes.
