Bueno, ¿cómo puede un hombre ruso sin un par¿Botellas de "blanco" a la mesa festiva? Y no importa cuál sea el motivo del banquete: una boda, un aniversario o una promoción en el trabajo, en cualquier caso, la principal bebida alcohólica en la mesa rusa será el vodka. ¿Hay una vida útil para el vodka? ¿Alguna vez has pensado en ello?
Перед тем как выяснить срок годность водки, Necesitas entender qué es una bebida clásica rusa. Entonces, casi todos pueden decir que el vodka es una combinación del agua más pura y el alcohol etílico en ciertas proporciones. Cuanto más puro sea el alcohol y mayor sea su concentración, mayor será la fuerza de la bebida. En la producción en masa se considera bebida de vodka con una fortaleza de cuarenta grados. Aunque más agradable, si puedes llamarlo así, el alcohol es una fortaleza de cuarenta y tres grados. Esta ligera diferencia de tres grados afecta significativamente el sabor al beber la bebida.
Pero tal vodka es muy difícil de producir,por lo tanto, las fábricas han tenido la idea de mejorar el sabor del "pequeño blanco" purificando el alcohol usando métodos especiales y agregando miel, hierbas y extractos de frutas a la bebida. Tal vodka tiene un sabor brillante y es muy popular. Pero fueron precisamente los casos frecuentes de intoxicación con bebidas alcohólicas fuertes con y sin saborizantes lo que hizo que los consumidores pensaran en la vida útil del vodka. ¿Él existe?
El comprador promedio cree que el vodka simplemente nopuede tener una fecha de vencimiento. Después de todo, el agua y el alcohol pueden almacenarse indefinidamente. Pero, si mira la etiqueta del vodka, a veces puede ver los períodos de tiempo especificados por el fabricante. Por lo general, fluctúan dentro de los doce meses. Y esto no es sorprendente, el vodka, como cualquier otro producto, tiene la propiedad de deteriorarse y cambiar sus propiedades.
La vida útil del vodka depende de muchos parámetros, y debe conocerlos si prefiere "40 grados" de muchas bebidas alcohólicas.
Como se mencionó anteriormente, en las etiquetas de vodkaLa vida útil de la botella varía mucho. Naturalmente, los compradores tienen una pregunta sobre la existencia de GOST, a la que todos los fabricantes de bebidas alcohólicas deben obedecer. Sí, realmente lo es, pero su redacción es muy inusual y vaga para la comprensión del consumidor común.
El primer vodka GOST apareció en la URSS enochenta años del siglo pasado. Según este documento, válido hasta el colapso de la unión, la vida útil del vodka se limitó a un año. Después de 1991, el gobierno no emitió documentos que regularan las actividades de los fabricantes de bebidas alcohólicas fuertes. Solo a principios del siglo XXI se creó un nuevo GOST, que requería que las compañías de vodka indicaran las fechas de vencimiento en las etiquetas. Pero cada fabricante puede determinar el marco de tiempo dentro del cual su producto conserva todas sus propiedades y cualidades. Por lo tanto, existe una discrepancia en las fechas de vencimiento del vodka de diferentes fabricantes.
La vida útil del vodka depende directamente de su composición. Todos los fabricantes dividen su producto en dos categorías:
El primero no contiene más que etilo.alcohol, agua y azucar. Tal bebida no difiere en un sabor exquisito, pero se puede almacenar por más de un año. En la época soviética, el vodka "Stolichnaya" se podía almacenar durante cinco o incluso diez años. Su sabor durante todo el período de almacenamiento no ha cambiado, por supuesto, si se cumplen ciertas condiciones simples.
El vodka especial contiene varios aditivos, a saberafectan la vida útil de la bebida alcohólica. Muy a menudo, el fabricante le agrega extractos de limón, arándano o fruta. La vida útil del vodka con aditivos está limitada a seis meses, en algunos casos puede ser utilizable y hasta doce meses a partir de la fecha de embotellado.
Si no cumple con las condiciones y los términos de almacenamiento, los suplementos herbales comenzarán a oxidarse y conducirán a una intoxicación, que podría ser fatal para una persona.
Para muchos compradores parece que el almacenamientoEl vodka es igualmente adecuado tanto para plástico como para vidrio. Pero en realidad esto no es así. La vida útil del vodka en una botella de plástico no puede exceder los cinco días. Por lo tanto, en la producción, los envases de plástico nunca se usan para embotellar vodka. El alcohol, que es el componente principal de la bebida alcohólica rusa, entra en una reacción activa con el plástico. Como resultado de este proceso, las sustancias peligrosas para el cuerpo humano se liberan en el vodka.
El vidrio es perfecto en este caso.recipiente, por lo que las botellas de vidrio se utilizan en la producción en masa de una bebida alcohólica fuerte. Por cierto, no vierta vodka en recipientes hechos de cristal: el alcohol reaccionará con plomo y el envenenamiento con graves consecuencias después de la fiesta será simplemente inevitable.
Muchas amas de casa envían vodka antes de las vacacionesen el congelador para enfriar y dejarlo allí para su almacenamiento. Por supuesto, el vodka no se congela, porque la temperatura en el congelador del refrigerador no cae por debajo de los veinticinco grados centígrados. Pero no todos los refrigeradores le permiten configurar el modo deseado, y en este caso, el agua y varios aditivos se congelarán en una botella de vodka, lo que reducirá significativamente la vida útil del vodka, porque después de la descongelación, un residuo dañino puede precipitarse en la bebida.
Es mejor almacenar vodka con un plustemperatura El régimen de temperatura más óptimo no debe exceder los diez grados centígrados. Sujeto a esta regla, el vodka conservará todas sus cualidades dentro de los períodos indicados por el fabricante en la etiqueta.
Si por alguna razón compraste algunas botellas de vodkapor si acaso, necesitas almacenarlo correctamente. Busque almacenamiento en un lugar oscuro donde la luz solar directa no caiga. En este caso, la humedad que no exceda el 85% será ideal. Esto ahorrará la bebida e incluso extenderá un poco la vida útil del vodka.
En todo momento, la población de nuestro país produjoBebidas alcohólicas fuertes en casa. Estos incluyen una variedad de tinturas y todo tipo de alcohol ilegal. También tienen sus propios períodos de almacenamiento y ciertas características que necesita saber.
El vodka casero se llama luz de la luna, yTambién puede ser simple y especial. Si lo vierte en el recipiente de vidrio correcto y logra obstruir firmemente la botella, la vida útil de una bebida alcohólica tan fuerte se extiende a un año. Lo principal es almacenar sus suministros en un lugar oscuro y fresco.
Muchos propietarios producen en casa.Varias tinturas basadas en vodka comprado. Hay muchas recetas para tal alcohol, pero la mayoría de las veces se infunde con limón, piñones y hierbas. La vida útil de la tintura de vodka se limita a seis meses, en casos raros, dicha bebida se puede almacenar durante diez meses. Cada botella debe taparse cuidadosamente, y la tintura abierta no debe mantenerse en el refrigerador por más de tres meses.
Cuando compre vodka en una tienda, no dude en mirar la fecha de vencimiento en la etiqueta. Después de todo, el cumplimiento de todas las reglas y plazos de almacenamiento garantizará su salud y bienestar después de un festín.
