Vinagre de manzana en casa está hecholo suficiente Sin embargo, como resultado de la cocción prolongada de un producto de este tipo, obtendrá un ingrediente natural que contiene una gran cantidad de ácidos útiles, vitaminas importantes y sustancias biológicamente activas, incluidos oligoelementos y aminoácidos. Puede utilizar este componente hecho a sí mismo para fines cosméticos, y en la cocina, la ganadería, la industria, la medicina popular, etc.
Cómo hacer vinagre de sidra de manzana en casa
Componentes requeridos:
Características de la selección de frutas.
Уксус яблочный в домашних условиях желательно Hacer de fruta verde demasiado madura. La opción ideal sería componentes cultivados en su propio jardín. Después de todo, este vinagre será el más útil y seguro para la salud, ya que no contendrá nitratos nocivos.
Procesamiento principal del producto
Se puede cocinar vinagre de manzana en casa.de diferentes maneras Esta receta proporciona el siguiente procesamiento de frutas verdes: deben lavarse bien y luego molerlas en una picadora de carne junto con la cáscara, el tallo y la caja de semillas.
El proceso de elaboración del vinagre casero.
После того как все яблоки будут обработаны, их debe colocarse en un frasco grande de vidrio, agregar agua purificada, azúcar granulada (100 g) y levadura. Los componentes nombrados deben mezclarse y dejarse abiertos durante 10 días (para una mayor fermentación).
Después del tiempo especificado, la masa resultante.cuele a través de una gasa o un colador fino, y luego vuelva a llenar el azúcar granulada (100 g) y revuelva para que el componente a granel se disuelva completamente.
Al vinagre de manzana en casa llególa acidez deseada, se debe verter en botellas de vidrio oscuro, cubrir con una gasa de múltiples capas y poner en una habitación oscura durante otras 5-6 semanas. Durante este tiempo, el producto está completamente preparado y dejará de fermentar.
Como resultado de este extracto, el vinagre debeaclarar considerablemente. Al mismo tiempo, en el fondo de la botella se forma necesariamente un precipitado. Para evitar que se mezcle con el líquido principal, el vinagre se debe verter cuidadosamente en otro recipiente con un colador pequeño.
Consejos útiles para las amas de casa.
Como se mencionó anteriormente, un producto de frescoLas manzanas verdes se pueden cocinar según diferentes recetas. Por ejemplo, en el proceso de creación de vinagre casero se permite usar azúcar no granulada y levadura granulada, pero miel fresca y un pedazo de pan de centeno. Sin embargo, en este caso, es mejor aumentar el tiempo de fermentación en otros 2-3 días.
