No hace mucho apareció en los estantesLa harina de garbanzo está ganando cada vez más respeto debido a su excelente sabor y la gran cantidad de métodos de aplicación. Está hecho de garbanzos o guisantes de cordero, que es ampliamente conocido por las personas en Asia y África. Para ellos, es uno de los principales ingredientes de la cocina local. La harina puede ser frita, hecha de garbanzos precocidos, y cruda, molida de guisantes recién secos. Si lo desea, se puede hacer en casa.
Muchas personas han experimentadoEvaluar los beneficios de este producto. Esta harina ha sido ampliamente utilizada en cocina, cosmetología y nutrición. Perfecto para quienes sufren de intolerancia al gluten, así como para vegetarianos, debido a la presencia de una gran cantidad de proteínas. Limpia suavemente el tracto gastrointestinal, elimina toxinas y toxinas.
La harina de garbanzos es muy rica en proteínas.Dependiendo de la variedad, su contenido oscila entre el 20 y el 30%. Y las grasas están en el rango de 6-9%. También es agradable la composición diversa de vitaminas y minerales. Potasio, hierro, magnesio, zinc y cobre son los más grandes. Hay vitaminas del grupo B, E, ácidos fólico, nicotínico y pantenólico, fibra soluble e insoluble. El valor nutricional se debe al alto contenido de calorías (360 kcal), lo que contribuye a una rápida saturación.
A menudo las personas con enfermedad celíaca puedenescuchar que los garbanzos producen una excelente harina sin gluten. Esta enfermedad está asociada con la intolerancia a las proteínas en algunos cultivos de cereales. En este caso, el garbanzo no solo reemplazará perfectamente la harina de trigo usada tradicionalmente, sino que también enriquecerá significativamente el cuerpo con sustancias útiles, ya que la harina de esta se considera la más útil posible.
Para uso externo, la harina de garbanzo se usa en forma de mascarillas especiales, exfoliante corporal, jabón y mezcla de lavado.
Рецепт маски очень прост.Se debe diluir un cuarto de taza de harina con una cantidad similar de agua, poner una cucharadita de miel natural y aceite de oliva. Revuelva bien todos los componentes y aplique uniformemente en la cara. Después de 15-20 minutos, la máscara natural se puede lavar con agua tibia. La piel se volverá más tierna y fresca. Ayuda en la lucha contra forúnculos y otros procesos inflamatorios.
Para obtener jabón natural de garbanzos, necesitasmezcle un vaso de harina con agua hasta obtener una pasta espesa. Aplicar sobre la piel, masajear fácilmente y enjuagar con agua tibia. Esta mezcla no solo limpia la piel, sino que también la nutre.
La masa de propiedades curativas de los garbanzos se conoce desde la antigüedad. Fue utilizado como un excelente astringente, las decocciones ayudan al hígado, las sopas líquidas se recomiendan para la enfermedad pulmonar.
Debido a su alto contenido de hierro, la anemia puede ser eliminada. Especialmente útil es el uso de harina de garbanzo para mujeres después del ciclo menstrual, para restaurar la cantidad de glóbulos rojos en la sangre.
El fortalecimiento de las paredes de los vasos sanguíneos se produce en relación con la presencia de ácido ascórbico, y la vitamina C mejora el funcionamiento del sistema cardiovascular.
Los garbanzos también se usan para tratar cataratas y reducir la presión intraocular.
Los nutricionistas recomiendan comerempapado previamente durante la noche y molido en una picadora de carne o licuadora de guisantes turcos. Se come en pequeñas porciones durante todo el día, se agrega a ensaladas, cereales o sopas. La duración del curso es de 7-8 días. Después de un descanso de una semana, puede tomar otro curso.
A pesar de las numerosas ventajas y ventajas, tiene una serie de contraindicaciones, que deben tenerse en cuenta en el proceso de solicitud.
No se recomienda usar harina de garbanzo en los siguientes casos:
También vale la pena considerar el hecho de que los garbanzos pertenecen a la familia de las leguminosas y pueden causar hinchazón y formación de gases.
