En la ciudad de San Petersburgo hay una microrred.establecimientos "Cork", propiedad de Aram Mnatsakanov, que ganó su fama gracias a los proyectos televisivos "Hell's Kitchen", "On the Knives" y "Examiner against the Chef", que se transmitieron en las pantallas de televisión del país de 2012 a 2014.
Esta red consta de un restaurante en Moscú:en el bulevar Tsvetnoy y uno en San Petersburgo. También incluye un apartamento "Cork" y una cafetería con el mismo nombre, que también se encuentran en la capital cultural de Rusia.
Это заведение стало первым в карьере ресторатора Aram Mnatskanov. Lo fundó en 2001, sin experiencia en este negocio, como él mismo dice, solo por entusiasmo. Luego, se invirtieron unos 35 mil dólares en la implementación de este proyecto empresarial, que no está muy acorde con los estándares de Petersburgo. La institución se hizo muy popular de inmediato, porque aquí preparaban platos de acuerdo con recetas italianas reales, lo cual era inusual para la población rusa en ese momento; de todos los platos italianos, la gente solo conocía la pizza.
Ahora es una institución con excelente cocina italiana de autor. El chef aquí es Sergey Beach, que tiene talento para experimentar creando nuevas obras de arte culinario.
De lunes a viernes, de 12 del mediodía a 4 de la tarde, cualquiera puede pasar por aquí para un almuerzo de negocios y cenar con un descuento del 15%, que es utilizado por muchos ciudadanos que aprecian la comida de calidad.
Ресторан "Пробка" (Санкт-Петербург) внутри Hecho en una composición de colores blanco y beige. Hay muchos detalles de madera clara, el piso está cubierto con parquet beige. El salón tiene un gran bar, detrás del cual cualquiera puede sentarse cómodamente. Las mesas en el restaurante son grandes y macizas, hechas de madera, y las sillas son negras. En el pequeño salón del restaurante hay un piano negro, en el que un músico talentoso realiza constantemente éxitos famosos.
Este establecimiento funciona todos los días desde las 12 del mediodía hasta la medianoche.
Increíbles platos italianos famoso restaurante "Cork" (San Petersburgo). El menú de la institución está listo para ofrecer:
Un lugar especial en el menú está ocupado por la pizza italiana (Focaccia, Four Cheeses, Margarita, con ricotta y espinacas, salami) y risotto (Finitzer, Alla Marinara, con mejillas de ternera).
"Пробка" - ресторан (Санкт-Петербург), который presenta una carta de postres por separado. Es especialmente popular entre los chocolates con romero, panacotta, sopa de bayas, sorbetes y helado, donas de marca, tiramisú y el plato dulce original Alla Pavlova.
В барной карте ресторана главное место занимает vino que se produce exclusivamente por fabricantes conocidos. El restaurante compra esta bebida a enólogos en Italia, Francia, España, Alemania y Austria. Un sumiller que trabaja en una institución, siempre con gran placer y conocimiento del asunto, ayudará a elegir el vino adecuado para el plato ordenado.
En la tarjeta de la barra también puede encontrar una variedad de licores, whisky, coñac, ginebra, vodka, tequila y champán.
También hay refrescos, en particular té, café, jugo, bebidas de frutas, limonada y agua.
El café es una pequeña institución,que consta de una sala, cuyo interior está hecho en color beige. Hay varias pequeñas mesas y sillas de madera. En el centro de la sala hay un gran mostrador donde puedes hacer un pedido. Casi en la entrada del café, una motocicleta roja hace alarde, que se adapta muy armoniosamente al esquema general de colores brillantes de la habitación.
El café constantemente tiene diferentes descuentos:todos los días después de las 5 pm, cualquiera puede pedir dulces y pasteles aquí con un descuento del 50%, y de lunes a jueves hay un descuento del 20% en todos los artículos del menú (también después de las 5 pm).
La cocina del café Cork está dirigida por el chef Igor Alpeev. Bajo su liderazgo, están preparando:
Además de todo lo anterior, aquí puede disfrutar de pizza, pasta, panqueques y deliciosos postres.
De las bebidas en la cafetería puede ofrecer cacao, té, café, jugo, bebida de frutas.
Cafe Cork está abierto exclusivamente de lunes a viernes de 8-30 a.m. a 6 p.m.
Este es un proyecto separado, que fue inventado por el propietario de la institución Aram Mnatsakanov con el propósito de banquetes.
Un apartamento es una especie de salón de banquetes,que puede alquilar para celebrar el día de su boda, aniversario, cualquier otra celebración suya u organización de fiestas corporativas. Aquí es muy conveniente reunirse en una gran empresa ruidosa. Las ventanas de este pequeño salón dan al lado de Petrogrado y a la Catedral de Pedro y Pablo.
Las paredes de esta pequeña habitación pueden caberhasta 65 personas. La sala tiene una entrada independiente desde la calle, su armario y piano de cola. Para cada banquete de un sumiller personal para los vacacionistas, el restaurante Cork (San Petersburgo) asigna.
Todos los que están en los restaurantes de Aram Mnatsakanov,Quiero volver aquí una y otra vez. Esto se evidencia en las críticas admiradas de los huéspedes, que están satisfechos con la deliciosa cocina, el buen interior y el ambiente cálido que prevalece en la institución. Además, los turistas notan la profesionalidad del personal que trabaja aquí.
