A veces, en lugar de un viaje elegante y ostentoso arestaurante para una celebración de cumpleaños, las personas eligen reuniones amistosas en el hogar. Sin embargo, estas vacaciones no son tan simples como organizar una mesa dulce con té y pasteles, por lo que tendrá que pensar en esos platos que pueden y deben prepararse para los invitados, o hacer un menú para el aniversario. En casa, las vacaciones serán más tranquilas y tranquilas, más sinceras. Y puedes preparar deliciosos platos de restaurante en casa. El menú de aniversario (¡en casa también es importante!) Incluye varios elementos obligatorios y deseables, sin los cuales la mesa parecerá vacía y sin interés.
Snacks
Esta categoría de platos es ligera.Obras maestras culinarias de "un diente", que están destinadas a "calentar" antes del calor. Además, los bocadillos a menudo se consumen con alcohol. Tradicionalmente, se colocan sobre la mesa carne y salchichas, rebanadas de vegetales, pasteles, arenques y champiñones en escabeche. Actualmente, hay muchas más recetas originales para bocadillos. Estos incluyen varios panecillos de hojaldre, sándwiches calientes, queso y cestas rellenas. Es importante tener bocadillos en la mesa festiva, es decir, su número, preferiblemente al menos 4-5 platos diferentes.
Ensaladas
Esta es una variedad de platos fríos que representanUna mezcla de productos picados sazonados con vinagre, mayonesa, aceite vegetal u otras salsas. Las ensaladas se incluyen necesariamente en cualquier menú para el aniversario. Las amas de casa a menudo hacen "arenque bajo un abrigo de piel", "Olivier", mezclas de vegetales, así como una combinación de pollo o carne con vegetales. Puede crear ensaladas ya reconocidas, o puede experimentar y crear su propia versión de este plato. Sobre la mesa debe haber al menos 3-4 de estos platos.
Caliente
Este es el plato principal, que es,generalmente carne, pescado o pollo cocinado de varias maneras. Tradicionalmente, los platos calientes incluyen chuletas, chuletas, pollo o pescado al horno y carne frita. Como regla general, 1-2 de estos platos están incluidos en el menú para el aniversario. En la cabaña se puede cocinar barbacoa o carne a la parrilla.
Guarnición
Este plato representa el soporte del plato principal de carne. A menudo son verduras, papas, frijoles, champiñones, con menos frecuencia frutas. En la mesa festiva un plato de acompañamiento será suficiente.
Postre
Este plato tradicionalmente termina la celebración.Para un cumpleaños, el postre principal es un pastel. Este plato no es necesariamente para niños, bien puede ingresar al menú para el aniversario: 50 años. Además del pastel, puede cocinar panecillos, pasteles, galletas o simplemente servir un plato de frutas.
Bebidas
Este es uno de los elementos más importantes de la fiesta.mesa, porque los invitados definitivamente querrán beber comida. Como regla general, se requieren dos tipos de bebidas: alcohólicas y dulces. El alcohol, por supuesto, debe elegirse de acuerdo con sus gustos y deseos de los invitados. Varias compotas, gelatina, jugos, té, cócteles también pueden servir como bebidas. No te olvides de ellos cuando hagas tu menú de aniversario. En casa, desafortunadamente, esta variedad de platos a menudo no recibe la debida atención. Mientras tanto, las bebidas son tan importantes como los platos principales.
