Para diferentes platos una adición integral esla salsa Más a menudo se hace para agregar algunas especias y características a la carne. La salsa de crema agria siempre ha sido considerada ideal. Además, hay muchas variedades de él, y es muy suave.
Salsa de crema agria con la adición de rábano picante.
Esta opción será una gran adición aAspic o pescado frío. La salsa también se puede utilizar como aderezo para ensaladas frescas. Necesitarás un vaso de crema agria, 1 raíz de rábano picante, eneldo, azúcar y sal. El rábano picante se frota sobre un rallador fino, y el eneldo se corta muy finamente. Luego todos los ingredientes se mezclan en un recipiente. Y así, la salsa se puede servir con comidas preparadas.
¿Cómo hacer salsa de crema con pepinos?
Для начала следует подготовить необходимые los ingredientes Estas son 4 cucharas de crema agria, 2 cucharadas de requesón (preferiblemente bajo en grasa), 9 pepinillos en escabeche, eneldo y sal. Es necesario mezclar bien el requesón y la crema agria. Es mejor incluso hacer esto con una licuadora, para obtener una sola masa. Mientras tanto, los pepinos deben estar muy, muy finamente picados. El eneldo también está picado. Luego todo se agrega a la crema agria y se bate de nuevo con una licuadora. La salsa está lista. Se debe verter en la bandeja de helado y servir mejor con carne al horno o incluso con papas.
Salsa de crema agria con setas
Para guiso de verduras o incluso a la patata.Las cazuelas se adaptan perfectamente a la salsa de hongos ostra. Para ello, necesitarás 300 gramos de champiñones, 1 cebolla, una cucharada de harina, medio vaso de crema agria, verduras, mantequilla y especias básicas. Cebollas con setas de ostra picadas y guisadas en una cacerola con 1 vaso de agua. También se vierte harina. Tan pronto como la mezcla hierva, se vierte crema agria en la sartén, sal y pimienta, y luego se hierve durante unos 5 minutos. La salsa terminada se condimenta con un trozo de mantequilla y un montón de verduras picadas.
"Bechamel"
Сметано-молочный соус «бешамель» подходит для Pescado, verdura y carne, pero siempre al horno. Cocinarlo fácil. Necesitas tomar 50 g de mantequilla (crema), 2 cucharadas de harina, medio vaso de leche, sal, yema, ácido cítrico, un vaso de crema agria y queso rallado. Primero derrite la mantequilla, y luego mezcle con harina. Calentando esta mezcla sobre el fuego, la leche se mezcla allí. Todo lo que necesita hacer hervir, y luego sal, agregue la yema, el ácido cítrico, toda la crema agria y el queso rallado. Se requiere que la salsa se caliente adecuadamente para que se convierta en una masa homogénea y luego se vierta en una cacerola.
Salsa de tomate con crema agria
Вареная и тушеная рыба не обойдется без этого salsa original Debe preparar una cucharada de harina, media cucharada de pasta de tomate, un vaso de caldo (carne), una cucharada de mantequilla (necesariamente cremosa), especias básicas y medio vaso de crema agria. La harina se calcina completamente en una sartén hasta que se dore. Solo entonces agregue pasta y caldo de carne allí. La mezcla se cocina durante 5 minutos, después de lo cual la crema agria se introduce cuidadosamente, y la salsa se sala y pimienta. Tan pronto como hierva, entonces ya es posible servir. Es cierto, primero debes enfriarlo.
Salsa de crema agria con cebolla
Va bien con chuletas y bocadillos de carne.salsa con cebolla. Su composición es simple. Tomará un pequeño trozo de mantequilla, 2 cebollas, media taza de crema agria, una cucharada de pasta de tomate y sal. La cebolla finamente picada se fríe en aceite. Se vierte crema agria y pasta. Todo esto es salado y completamente mezclado. Asegúrese de hervir la salsa y luego deje enfriar.
Crema agria con ajo
Para carne frita, papas, verduras, pescado y todo.platos a la parrilla adecuados salsa de ajo picante. Para prepararlo, tome un vaso de crema agria, un diente de ajo grande, un montón de eneldo, mostaza y encurtidos. Esta salsa no requiere ningún tratamiento térmico. Todo es muy simple.
Огурцы тщательно измельчаются, чеснок triturado y eneldo picado. Todo esto se mezcla con mostaza y crema agria. Si lo desea, puede agregar. Antes de servir, la salsa debe refrigerarse por un par de horas.
Buen provecho!
