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Cómo hacer un rábano picante: tres recetas

El rábano picante es un aperitivo de rábano picante.El condimento es perfecto como complemento de los platos de pescado y carne. ¿Cómo hacer un hrenoder? Hay muchas formas de preparar bocadillos. Le sugerimos que se familiarice con algunos de ellos.

Cómo hacer un rábano picante: receta primero
como hacer un rábano picante

El sabor picante del condimento cocinado en esteLa receta es ligeramente diferente de la tradicional, pero va bien con albóndigas, pescado, carne en gelatina o estofado. Intenta hacer y evaluar. Composición:

  • raíz de rábano picante en una cantidad de 1 kg;
  • jugo de remolacha (fresco) con un volumen de 500 ml;
  • azúcar en una cantidad de 100 gramos;
  • sal en una cantidad de 30 gramos;
  • vinagre de mesa - 1 vaso.

Instrucción paso a paso

1 paso

¿Cómo cocinar un rábano picante?Primero, pela bien las raíces de rábano picante de las pieles. Pasarlos a través de una picadora de carne. Para mayor comodidad, se recomienda usar una bolsa de plástico y fijarlo con una banda elástica en la parte superior. Esto protegerá tus ojos de las lágrimas.

Paso 2

Pelar las remolachas frescas, rallarlas con un rallador fino. Exprime el jugo. También puedes usar un exprimidor. Luego cuele el líquido a través de un tamiz frecuente o una gasa.

Paso 3

Pon sal, azúcar en el jugo. Mezcle bien hasta que los ingredientes a granel se disuelvan por completo.

Paso 4

Agregue rábano picante picado, vinagre y nuevamentemezclar bien Hrenoder está listo. Queda por extender la merienda en frascos preparados y apretar bien las tapas. El condimento listo se puede consumir inmediatamente después de la cocción. Pero para un mejor sabor, se recomienda insistir en una carrera de caballos durante una semana.

Cómo hacer hrenoder: receta dos
 como hacer un hrenoder

Esta receta es similar a la anterior. El plato también incorpora remolacha. Y lo preparan a partir de los siguientes productos:

  • raíces de rábano picante en una cantidad de 200 gramos;
  • una remolacha fresca;
  • varias cucharadas de agua (3-4);
  • jugo de limón - 2 cucharaditas - o media cucharada de ácido cítrico;
  • sal y ajo

Instrucción paso a paso

1 paso

¿Cómo hacer rábano picante de remolacha? No hay nada complicado en esta receta. Para empezar, las raíces de rábano picante se empapan en agua fría. Luego pélelos o simplemente raspe con un cuchillo.

Paso 2

Moler las raíces de rábano picante en una picadora de carne. Para mayor comodidad, puede usar una bolsa de plástico, como se describe en la primera receta.

Paso 3

Moler la remolacha cruda en un rallador. Para 200 gramos de rábano picante necesitará 3 cucharadas. Combina rábano picante y remolacha. Vierta un poco de agua, mezcle.

Paso 4

Para sazonar agregue el jugo de limón y el ajo picado. Barajar Sal Luego póngalo en contenedores y guárdelo en el refrigerador.

Cómo hacer rábano picante con tomates: receta tres
cómo cocinar un rábano picante

Para preparar un rábano picante de tomate necesitarás:

  • tomates maduros en una cantidad de 1 kg;
  • rábano picante - 5 raíces grandes;
  • pimiento - 5-6 frutas grandes;
  • una vaina grande de pimiento picante;
  • 2 cabezas de ajo;
  • una cucharada grande (con un portaobjetos) de sal.

Tecnología de preparación

Todos los ingredientes deben lavarse, limpiarse ysaltar a través de la picadora de carne. Agregue sal al gusto y mezcle. Extienda el condimento terminado en frascos estériles y corcho con tapas. Guarde el horserador en el refrigerador. Sirva el aperitivo para carne, pescado. Buen provecho!

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