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Compota de grosella: receta. Grosellas guisadas y cerezas, grosellas y grosellas

La compota de grosella, cuya receta se describirá un poco más adelante, es una bebida muy sabrosa y saludable. Es amado tanto por adultos como por niños.

receta de compota de grosellas

¿Cómo cocinar compota de grosella?La receta para tal bebida puede incluir no solo las bayas mencionadas anteriormente, sino también un producto como cerezas o grosellas. Combinando estos ingredientes, definitivamente obtendrá una compota muy rica y sabrosa, que servirá como un excelente sustituto del jugo de la tienda.

¿Cómo se cocina la grosella negra? Compota cosechada para el invierno

Muchas amas de casa tienen miedo de hacerlo por sí mismascompotas para el invierno, creyendo que este es un proceso complejo y largo. Pero esta es una opinión errónea. Hacer tal bebida es muy fácil y simple. Para asegurarnos de esto, decidimos enviar su receta ahora mismo.

¿Qué ingredientes necesitamos para cocinar la compota de grosellas? La receta de esta bebida implica el uso de:

  • grosellas negras - 1 kg;
  • azúcar blanca: aproximadamente 9 cucharadas grandes por 3 litros de líquido;
  • agua potable: úsela a su propio criterio.

Procesamiento de bayas negras

¿Cómo se procesa la grosella negra?La compota para el invierno debe prepararse solo con bayas recién cortadas. Se limpia de escombros existentes, y luego se coloca en un colador y se lava a fondo, sin dañar la integridad del producto.

Después de lavar la grosella, inmediatamentepresentado en frascos de tres litros esterilizados. Los envases de vidrio se pueden esterilizar de varias maneras. Alguien los procesa en una caldera doble o una olla de cocción lenta, mientras que alguien usa un microondas o una estufa para estos fines.

compota de grosellas para el invierno

¿Cómo distribuir correctamente una baya como la grosella en frascos? La compota de invierno resultará mucho más sabrosa y más útil si dicho producto se llena en 1/3 o ½ parte del recipiente.

El método de preparación de jarabe

Después de poner grosella negra proceda ajarabe de cocina Para hacer esto, se vierte agua fría para beber en una sartén profunda y luego se vierte azúcar granulada. Después de poner los ingredientes a fuego alto, se hierven y se cocinan durante unos 3 minutos.

Proceso de adquisición

Cómo cosechar compota de inviernogrosellas? La receta para tal bebida requiere el embotellado inmediato de jarabe caliente en recipientes con bayas. Es recomendable llenarlos con frascos esterilizados hasta el cuello.

Para hacer la compota más saturada,las grosellas se mantienen en almíbar durante aproximadamente ¼ de hora, y luego nuevamente se vierten en una sartén y se hierven. Después de una fuerte perforación, el líquido se vierte nuevamente en latas e inmediatamente se enrollan con tapas de estaño.

¿Cuándo puedo usarlo?

Habiendo preparado una deliciosa y rica compota degrosellas, todos los bancos se vuelcan y se cubren con una manta muy gruesa. De esta forma, la bebida se mantiene durante dos días. Después de eso, se limpia en la despensa o bajo tierra.

compota de grosella negra para el invierno

Si desea disfrutar de una compota sabrosa y rica, entonces es mejor usarla después de 4-5 semanas. Durante este tiempo, la bebida adquirirá un aroma especial y un color granate.

¿Cómo hacer una compota de grosellas cerezas?

Cereza, grosella para tal bebida se toman enen proporciones iguales Con una combinación similar de ingredientes, obtendrá una compota muy oscura y rica, que seguramente atraerá tanto a adultos como a niños.

Entonces, para implementar independientemente la receta presentada, es posible que necesitemos los siguientes ingredientes:

  • grosella negra - 500 g;
  • cereza madura con semillas - 500 g;
  • azúcar blanca: aproximadamente 8 cucharadas grandes por 3 litros de líquido;
  • agua potable: úsela como desee.

El proceso de hacer una bebida de grosellas cerezas

Antes de cocinar rico y ricobeber, las bayas deben ser cuidadosamente procesadas. Se clasifican y se lavan a fondo en un colador. A continuación, las bayas se distribuyen en frascos esterilizados, llenándolos en 1/3. Al mismo tiempo, no debería exprimir las semillas de las cerezas. Con ellos, la bebida resultará mucho más rica y sabrosa.

Cocinar jarabe para tal compota debe estar enexactamente lo mismo que se describe en la primera receta. El agua se mezcla con azúcar y luego se hierve y se vierte en frascos. Después de que el jarabe tiene un tono oscuro, nuevamente se drena y se lleva a ebullición. A continuación, los recipientes con bayas se vuelven a llenar con agua dulce e inmediatamente se enrollan con tapas de estaño.

compota de grosella cereza

Al voltear las latas calientes, se dejan en esta forma hasta que se enfríen por completo. Después de un día, la compota se envía a cualquier lugar oscuro y ligeramente fresco.

Para obtener una bebida más rica, esabierto solo después de algunas semanas o incluso meses. Debido a una exposición tan larga, la compota se nutre de los aromas de bayas y semillas de cereza, se volverá más sabrosa y saludable.

Hacer una deliciosa bebida con grosellas

Ahora ya sabes cómo cocinar delicioso y saludable.compota Las grosellas y las grosellas también son ideales para preparar la bebida antes mencionada. Sin embargo, este conjunto de ingredientes contribuye a una compota más ligera. Aunque esto no afecta su sabor.

Entonces, para hacer una sabrosa compota en casa, necesitamos:

  • grosella negra - 500 g;
  • grosella espinosa elástica - 500 g;
  • azúcar blanca: aproximadamente 10 cucharadas grandes por 3 litros de líquido;
  • agua potable: úsela como desee.

Método de preparación

Todas las bayas guisadas se cocinan una y la mismaprincipio Las bayas se procesan primero. La grosella negra se clasifica y se lava en un colador bajo una fuerte presión de agua. En cuanto a las grosellas maduras, se limpia de la cola y luego se lava a fondo.

compota de grosellas y grosellas

Después de mezclar ambas bayas, se colocan en frascos de tres litros, llenándolos en ½ o 1/3 parte. Luego proceda a la preparación del jarabe.

Después de recibir agua dulce, se vierte en recipientes y se deja en esta forma hasta que se enfríe por completo. Después de eso, nuevamente se hierve durante aproximadamente 3 minutos y nuevamente se llena en frascos.

Habiendo enrollado la compota con tapas hervidas,voltee y deje a temperatura ambiente durante 2 días. Con el tiempo, la bebida de bayas puede retirarse al subsuelo o al sótano. Es recomendable usarlo frío después del primer mes.

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