El whisky es una bebida fuerte.Está hecho de cereales naturales, levadura y agua, conservados en barriles especiales. Solo tres países participan en la producción de esta bebida: Escocia, Estados Unidos e Irlanda. El más popular es el escocés. Mucha gente confunde el whisky malteado con la malta única. Intentaremos entender este problema y consideraremos cada tipo de elixir escocés.
Variedades de bebida escocesa.
Hay tres variedades:
Tecnología de producción
Whisky de malta
La cebada se utiliza para la producción.La cebada es cuidadosamente cosechada, limpiada y secada. Luego empapado en agua. El agua debe estar saturada de oxígeno. El proceso de remojo termina cuando los granos comienzan a germinar. La cebada germinada se seca, la temperatura debe ser de 65 grados. El secado se realiza en una sala especial donde los granos se fuman con turba. Esto produce malta, que luego se muele y se mezcla con agua caliente. Enfriar y agregar la levadura a la solución. El proceso de fermentación comienza y dura 3 días. El resultado es un "lavado", que se somete a doble destilación (12 horas). Agregue agua de la fuente para disminuir la fuerza de la bebida. Resiste la malta en barricas de roble. El plazo de exposición varía, pero no menos de 3 años. Se distinguen las siguientes variedades: barril (de varias destilerías) y malta única (producida por una destilería).
Whisky de grano
La materia prima para la elaboración del whisky de grano son:Cereales (trigo, maíz). Este tipo de whisky solo se destila (continuamente). Es mucho más suave que la malta y es, como se puede decir, materia prima técnica, que se destina a la producción de mezclas.
Whisky Mezclado
Para la fabricación de dos tipos mixtos: malta y grano. Whisky Blended: la bebida más anunciada, que combina los sabores de diferentes variedades. Divídelo en 3 tipos:
El whisky Blended se encuentra en la lista de las bebidas de lujo más caras del mundo. La mayoría de las ventas son mixtas, pero cada vez más compradores son atraídos por la malta única.
Así que, como podemos ver, el whisky de malta y el whisky es una bebida completamente diferente, pero ambas variedades son exquisitas.
¿Cómo utilizar?
Whisky escocés mezclado - Royalbeber Se utilizan a partir de dos tipos de vasos: en forma de tulipán (para evaluar el color, sabor y aroma de la bebida) y anchos con un fondo grueso (para mezclar con agua, cola, vermut). Los escoceses prefieren beber whisky de acuerdo con la regla 5 "S": inhalar, admirar, saborear, diluir, tragar. La temperatura de la bebida debe ser de aproximadamente 18-21 grados, a esta temperatura se abre un ramo de aroma. Si solo vas a sumergirte en el mundo del whisky, ¡entonces debes comenzar con la mezcla!
