Mientras preparamos varios platos, nosotrossiempre trate de hacerlos más sabrosos. Gravy nos ayuda en esto, cuya receta se puede seleccionar para todos los gustos. Puede ser vegetal, carne, pescado y champiñones. Muy a menudo, se prepara salsa blanca o salsa Bechamel. Los productos para su preparación no requieren mucho, y la apariencia y el sabor del plato se mejoran significativamente.
Todos recuerdan su gusto, pero en casatal salsa, como en una cafetería escolar o jardín de infantes, es rara. Y todo porque en casa, tratamos de agregar varias hierbas y raíces a este plato para darle un sabor único. En la restauración, por el contrario, todo está estrictamente verificado. Y si en la receta se indica poner solo 30 gramos de aceite, se agregará una cantidad considerable. Pero esto no se trata de nosotros. Tenemos en cuenta las peculiaridades y gustos de todos los miembros del hogar. La salsa, cuya receta casi siempre cambia ligeramente, se obtiene cada vez con un rico sabor y aroma.
Veamos algunas opciones.Salsa de cocina. Habiendo cocinado cuernos ordinarios, pero eligiendo nueva salsa para ellos todos los días, podrá alimentar a su familia durante mucho tiempo. No crees? A ver
Salsa, receta con carne.
Tomará cualquier carne.Puede ser carne de pollo, res, cerdo o conejo. También necesita cebollas, zanahorias, pimientos y sal, aceite vegetal y algo de ajo. Tome la cantidad de componentes a su discreción según los gustos y la disponibilidad de los productos en el refrigerador.
Cortar la carne en trozos pequeños, mejorpajitas Freír hasta que estén crujientes en aceite, luego llenar con agua y dejar guisar. El líquido debe ser exactamente lo que se necesita para cubrir la carne. Mientras se prepara, pelamos las verduras de la cáscara. Moler cebollas, zanahorias, ajo. Simplemente puede cortar en tiras o picar.
La mezcla vegetal debe permitirse enaceite vegetal, luego agregue a la carne. Agregue condimentos al gusto. Mezclar la salsa. Si nos detenemos en esto, obtenemos salsa líquida. Pero puede ser opcionalmente engrosado. Para hacer esto, tome una cucharada de harina y diluya con agua hasta obtener la consistencia de la masa para panqueques. Vierta el líquido resultante en una corriente delgada en la salsa, sin dejar de remover. Cocine por unos cinco minutos y retire del fuego. Insistimos otros diez minutos, colocamos los cuernos en un plato y vierte la salsa con carne encima.
Salsa, receta con mariscos.
Necesitamos trescientos gramos de cualquier pez, doscientosgramos de cóctel de mar congelado, un pimiento, una cebolla, cuatro dientes de ajo, tres tomates, un vaso de jugo de tomate, condimento y sal al gusto. Primero, limpiamos todas las verduras de la cáscara y las semillas, y el filete de pescado de los huesos. Cortar la cebolla en medio aros. Convertimos los tomates en cubos y los pimientos en pajitas. Pase el ajo por la prensa.
Freír pescado con cebolla en una sartén de teflónsin aceite agregado Tomamos una cacerola pequeña y le echamos jugo de tomate. Lleve el líquido a ebullición e inmediatamente agregue la fritura de pescado, cóctel de mar, especias y sal. Cocinar no más de 10 minutos. Agregue el ajo, revuelva bien y retire del fuego. Insista debajo de la tapa por otros diez minutos. Ahora puede poner los cuernos en platos en porciones y verter salsa.
De manera similar, la salsa se prepara con champiñones.Consideraremos la opción de salsa de verduras en un cubo de caldo. Necesitamos una zanahoria y cebolla, un cubo, una cucharada de almidón de papa y pasta de tomate y medio vaso de agua. Pelar las cebollas y las zanahorias de la cáscara y picarlas. Freír las verduras en aceite vegetal hasta que estén tiernas.
En un vaso de agua criamos un cubo de caldo.Agregue la solución a las verduras fritas y cocine a fuego lento durante unos diez minutos. Levantamos una cucharada de almidón con medio vaso de agua. Vierta la mezcla y la pasta de tomate en la sartén sin dejar de remover. Cocina la salsa hasta que espese. Si quieres una salsa uniforme, debes limpiar las verduras fritas a través de un tamiz.
