Belyashi en la olla de cocción lenta resulta igualsabroso y jugoso, como en una sartén. Sin embargo, decidimos llamar su atención sobre este método particular de cocinar pasteles de carne. De hecho, hoy casi todas las amas de casa tienen un dispositivo tan moderno en su cocina. Pero antes de freír las claras en una olla de cocción lenta, deben prepararse con anticipación. Cabe señalar que dichos productos son más exuberantes y suaves, si están hechos de una base de levadura.
Para amasar la masa, deberá preparar los siguientes productos:
¿No sabes freír las claras en una olla de cocción lenta?¡Te lo diremos! Para empezar, por supuesto, debes preparar una base de levadura. Después de todo, solo bajo la condición de una hora de mantener el calor, dicha masa resultará ser tan magnífica y suave como sea posible. Por lo tanto, es necesario verter agua tibia para beber en una olla grande y luego disolver el azúcar en ella, verter levadura seca y esperar a que se hinchen durante 10-13 minutos. A continuación, se deben agregar huevos batidos, sal marina fina, aceite de girasol refinado y harina de trigo tamizada a la mezcla resultante. Como resultado, debe obtener una masa muy suave que se adhiera ligeramente a sus palmas. Debe cubrirse con una toalla limpia y seca y colocarse cerca de las baterías o en cualquier otro lugar cálido durante 60 minutos. Durante este tiempo, la base de la levadura debería elevarse varias veces. Para que ella no "escape" por los bordes de los platos, se recomienda golpear su puño cada cuarto de hora.
Las claras en una olla de cocción lenta se pueden hacer con diferentes tipos de carne. Para preparar un relleno fragante y jugoso, deberá comprar:
Para crear una carne picada fragante y sabrosaEs necesario preparar dos variedades diferentes de productos cárnicos. Deben lavarse, limpiarse de varias venas, cortarse en trozos grandes y picarse en una picadora de carne con cebolla. Se debe agregar pimienta molida molida y sal marina pequeña a la carne picada resultante, y luego mezclar bien con las manos.
Antes de freír las claras de carne enolla de cocción lenta, deben estar hermosamente ciegos. Para hacer esto, pellizque un pedazo de masa de levadura y espolvoree con harina de trigo, enróllelo en un círculo pequeño con un diámetro de hasta 10 centímetros. Luego, en el centro de la base, coloque 2 cucharadas de postre del relleno de carne y amase un poco. Después de esto, los bordes de la masa deben pellizcarse bien, dejando un pequeño agujero en el medio. Del mismo modo, es necesario moldear los productos restantes.
Belyashi en una olla de cocción lenta cocina bastante rápido yfácil Para hacer esto, debe tomar un aparato de cocina, verter aceite vegetal refinado (1-1.5 centímetros de espesor) en su tazón y calentarlo fuertemente en el modo "Freír" o "Hornear". Después de eso, varios exuberantes productos semiacabados deben colocarse en el recipiente con el agujero hacia abajo. Dependiendo del tamaño de su olla de cocción lenta, pueden caber de 3 a 7 blancos. Freír tales productos en cada lado durante unos 5-7 minutos. En este caso, la masa debe aumentar de tamaño, volverse exuberante, suave y cubrirse con un delicioso rubor. En conclusión, las empanadas de carne deben retirarse cuidadosamente del tazón de la multicocina, colocarse en un plato grande y luego sumergirse en un nuevo lote de productos semiacabados en aceite.
Se recomienda servir las claras preparadas.inmediatamente después de freír en una olla de cocción lenta. Además de los productos calientes, se deben presentar té dulce fuerte y salsa de tomate picante. Un refrigerio tan abundante y sabroso le satisfará lo suficiente, y no querrá volver a almorzar en las próximas horas. Cabe señalar que los productos presentados de masa de levadura con carne son bastante altos en calorías. En este sentido, no es deseable usarlos para personas con sobrepeso o que simplemente quieren perder peso.
Существует довольно много рецептов, как cocinar carne con carne. Por ejemplo, algunas amas de casa usan masa de kéfir con refresco en lugar de una base de levadura, y se agrega cordero o ternera al relleno, no carne de cerdo o ternera. En cualquier caso, estos productos siempre resultan muy satisfactorios, jugosos y fragantes. Pruébalo, ¡y lo verás por ti mismo!
