Una persona que vaya a visitar a personas conocidas no pensará en qué mano un cuchillo, en qué tenedor debe estar, cuando se sirve carne o pescado. En compañía de "amigos" esto se resuelve simplemente.
Pero si se trataba de celebrar algo enrestaurante, entonces realmente no quiere enfrentar la suciedad. Todos comienzan a recordar febrilmente lo que saben sobre esto, están interesados en conocer cómo comportarse adecuadamente en la mesa. Lo principal que los emociona en este momento es en qué mano está el cuchillo, ¿en qué tenedor?
Estos cubiertos como ningún otro(excepto una cuchara, por supuesto) que todos usan todos los días. Pero en el restaurante frente al visitante no hay un cuchillo, ni un tenedor. Hay varios, y cada artículo para un plato en particular. Para no confundirse en una gran cantidad de dispositivos, debe recordarse una regla: en la mesa están los dispositivos necesarios para esos platos que se ordenan. Es decir, a medida que cambian los platos, los utensilios también cambian. Primero, use aquellos que están más lejos de la placa. Con cada plato nuevo, debe llevar gradualmente los siguientes dispositivos que se encuentran más lejos que otros.
En qué mano sostener el cuchillo y el tenedor debe saberel que aceptó la invitación y vino al restaurante. El cuchillo se toma con la mano derecha y el tenedor, con la izquierda. ¿Qué se corta con un cuchillo? Estos cubiertos afilados se utilizan para cortar panqueques y platos de carne cocinados en una sola pieza. Las verduras frescas, fideos, tortillas y budines no necesitan un cuchillo.
В какой руке держать нож и вилку, разобрались, а He aquí cómo mantenerlos, ¿cuáles son las características? Tanto el cuchillo como el tenedor "dan" sus mangos en la palma de la mano, y los dedos índices deben estar libres y descansar en la parte superior de los dispositivos. Esta parte importante también desempeñará un papel positivo: será suficiente para que los dedos índices ejerzan una ligera presión sobre la superficie del cuchillo y el tenedor.
Благодаря такому нажиму кусочек нужного размера será cortado sin dificultad. El tenedor debe tener los dientes hacia abajo para pinchar la pieza cortada y ponerla en la boca. Si no necesita cortar nada, estos cubiertos se deben sostener como una cuchara, con los dientes hacia arriba. En ningún caso se recomienda comer con cuchillo. Las porciones de porciones se comen con un tenedor y la mano izquierda. No puedes intercambiar el tenedor y el cuchillo con comida. Si necesita tomar un descanso durante una comida o una pausa para comunicarse, los cubiertos que acaba de usar deben apoyarse en una encimera y colocarse en la mesa con asas.
Puedes cortar carne al estilo americano.¿Hay alguna diferencia en este caso, en qué mano está el cuchillo, en qué tenedor? Por tradición, en Estados Unidos, la carne se corta primero en pequeñas porciones y luego se come como de costumbre, sosteniendo un tenedor en la mano derecha. Esto no es europeo. Con este tipo de etiqueta, toda la carne no se corta, sino solo por un pedazo, que se envía inmediatamente a la boca. Por supuesto, todos elegirán su propia opción, que es más conveniente para él. No habrá grandes problemas si una persona prefiere la etiqueta estadounidense. Es difícil imaginar que cualquiera de los visitantes del restaurante o la cena haga un comentario sobre la mano derecha en la que se sostienen el cuchillo y el tenedor. Las personas están demasiado ocupadas consigo mismas y sus problemas. Pero, sin lugar a dudas, causará ojos enojados e indignación de todos los invitados que presenten fuertes golpes y coman con sus manos.
Hay muchas sutilezas en la etiqueta de comportamiento parajunto a la mesa. Brevemente sobre algunos de ellos. La guarnición puede alternarse con carne o picarse en un tenedor como un pequeño kebab, un trozo de carne y algunas de las verduras en el plato. Si, por ejemplo, la carne de cerdo y los tomates están en platos diferentes, no puede mezclarlos y transferirlos a un plato. Las hojas de ensalada generalmente se apilan como un todo, y se cortan con un tenedor, no con un cuchillo. No lo use si se sirven albóndigas y albóndigas de todo tipo.
Solía haber una expresión:Las aves y los peces se comen a mano. No se sabe quién inventó esto primero, pero la etiqueta moderna está categóricamente en contra. Para platos de pescado, se usan palas especiales, que se usan en lugar de un cuchillo, o habrá dos tenedores cerca del plato.
El pan rebanado se come sin morder todoporciones, y partiendo en trozos pequeños. Recientemente, platos muy populares de Japón con nombres exóticos "sushi" y "rollos" no se cortan, sino que se comen en porciones enteras. Ya son bastante pequeños.
В какой руке нож, в какой вилка – это не La única pregunta que surge cuando se estudian las reglas de comportamiento durante las comidas. ¡Hay tantas sutilezas! No es casualidad que en todas las instituciones de educación superior, especialmente en los institutos de cultura y arte, haya un curso especial de etiqueta.
Теперь вы знаете, нож и вилка в какой руке должны ser Si desea aprender todas las reglas para usar cubiertos (por ejemplo, dónde poner los codos) y comprender todos los matices de comer carne, pescado, aves y otros productos, debe estudiar la etiqueta de comportamiento en la mesa.
