A qué temperatura se congela el agua y otros datos interesantes

Si le haces una pregunta a una persona:“¿A qué temperatura se congela el agua?”, Entonces escucharemos la respuesta a 0 grados centígrados. Sin embargo, este no es siempre el caso. Por ejemplo, si enfría lentamente el agua destilada, entonces no se convertirá en hielo, incluso a una temperatura de varias divisiones bajo cero. Pero, si le pone un pequeño trozo de hielo, comenzará a congelarse instantáneamente, "brotando" con cristales largos. Este proceso está asociado principalmente con las características de la cristalización. Para convertir H2O en sólido, es necesario tener impurezas y partículas de polvo no homogéneas, burbujas de aire ... El líquido más puro simplemente carece de centros de soporte, por lo tanto, determina a qué temperatura se congela el agua (destilada),

Deben considerarse los factores anteriores. En condiciones de laboratorio, la temperatura del líquido se redujo a 70 grados.

Además, de acuerdo con su naturaleza química yposición en la tabla periódica, el H2O debe solidificarse a cien grados bajo cero. Sin embargo, no obedece a la mayoría de las leyes fisicoquímicas que pueden aplicarse a otras sustancias y compuestos. La cuestión es que la interacción de las moléculas de agua es inusualmente grande, por lo tanto, se requiere un movimiento molecular térmico intenso especial para superar la atracción. Esto se evidencia por un hecho como un fuerte aumento en el punto de ebullición y el punto de fusión.

Interesante en responder a la pregunta de a quéel agua se congela a una temperatura, y el hecho es que bajo ciertas condiciones un líquido caliente puede congelarse más rápido que uno frío. Pero un requisito previo en este caso es el hecho de que depende de

es falso pasar por ciertos pasos de temperatura enproceso de congelación. Aristóteles descubrió este fenómeno, pero solo en 1963, el escolar E. Mpemba demostró que una mezcla de helado caliente se congela más rápido que el frío. Todo resultó ser que cuanto mayor es la diferencia entre el agua caliente y las masas de aire frío, se produce un intercambio de calor más intenso y, en consecuencia, el agua caliente comienza a enfriarse más intensamente.

Интересным представляется и научное обоснование responda a la pregunta "a qué temperatura se congela el agua del océano". Por lo general, este proceso comienza desde menos dos grados. Sin embargo, cuantas más sales haya en el agua, menor será la temperatura requerida para que el líquido se congele. Sin embargo, no hay un punto de congelación específico. Con una salinidad promedio del 35 por ciento, la temperatura

congelación - 1.9 grados. En el momento en que comienza la formación de hielo, un gran porcentaje de la sal permanece en el agua, a partir de la cual disminuye la temperatura de congelación.

Como vemos, el régimen de temperatura de conversión de H2OEl hielo es bastante ancho. Este hecho se aplica a otros fluidos. Por ejemplo, al determinar a qué temperatura se congela el alcohol, puede obtener una respuesta a -115 grados. Es por eso que se usa en líquidos anticongelantes y como agentes anticongelantes.

Por lo tanto, respondiendo la pregunta "a quéel agua se congela ”, puede asegurarse de que la respuesta dependa de muchos factores. Y en este momento, la mayoría de las paradojas encuentran una explicación completamente científica.