Usar analizadores de varios tipos de personas.Orientado al mundo exterior. Es a través de la visión, el oído, el olfato y otros sentidos que percibimos el entorno externo y reconocemos los peligros. Para cada persona, diferentes analizadores pueden no desarrollarse por igual. Intentaremos averiguar en el artículo qué es el analizador olfativo. La estructura y las funciones, la importancia para la salud de uno de los sentidos se discuten en este artículo.
Una persona percibe la mayor parte de la información sobre el mundo que lo rodea con la ayuda de su órgano de visión, pero sin un sentido del olfato, la imagen no sería tan brillante y comprensible.
El sistema olfativo está diseñado parareconocimiento de sustancias que son capaces de disolverse y tienen volatilidad. Este sistema crea imágenes subjetivas en forma de ciertos olores. El valor del analizador olfativo también radica en el hecho de que es capaz de proporcionar una evaluación objetiva de la calidad del aire, los alimentos y el medio ambiente en su conjunto.
Si comparamos el órgano del olfato en humanos yanimales, se puede decir que para los animales este órgano es de particular importancia. Pero puede que no se desarrolle por igual para todos. Por ejemplo, hay formas de vida en las que el analizador olfativo está bien desarrollado. Por lo tanto, algunas especies de mariposas pueden encontrar a su pareja por el olor a una distancia de hasta 8 kilómetros. Todos conocen perros que pueden seguir el rastro de una persona, guiados por el olor de sus cosas.
Si consideramos las funciones del analizador olfativo, podemos observar las más importantes y significativas:
Cabe señalar que en las personas que son ciegas, su sentido del olfato puede verse exacerbado y huelen mucho mejor, lo que les ayuda a navegar por este mundo.
Si consideramos la estructura de este órgano sensorial, podemos observar los siguientes departamentos:
Nos familiarizaremos con la estructura y el funcionamiento de estos departamentos con más detalle.
Considerando la estructura del analizador olfativo,necesitas comenzar con el departamento inicial. Se encuentra en la cavidad nasal. En estos lugares, la membrana mucosa está ligeramente engrosada, cubierta con secreciones mucosas en la parte superior, que juegan un papel protector, protegen contra la desecación y también participan en la eliminación de los irritantes restantes después de su exposición.
Es aquí donde se establece el contacto entre las sustancias olorosas y las células receptoras. Se distinguen dos tipos de células en el epitelio:
Las células olfativas tienen dos procesos, uno de los cuales se extiende a los bulbos olfativos, y el segundo tiene la forma de un palo y termina con una burbuja con cilios.
Este departamento está diseñado para llevar a cabo información, por lo tanto, está representado por las vías nerviosas que forman el nervio olfativo. Consiste en paquetes individuales que van al tubérculo visual.
Existe una conexión con el sistema límbico, que explica la presencia de emociones en el proceso de percibir olores. Por ejemplo, algunos olores pueden causar placer, otros: asco, etc.
Este departamento incluye el bulbo olfativo. Esto también incluye el departamento en los lóbulos temporales del cerebro.
Todo esto se encuentra frente al lóbulo en forma de pera de la corteza en el hipocampo.
Para la percepción efectiva de irritantessus moléculas primero deben disolverse en el moco que rodea las células receptoras. Luego hay una interacción con proteínas especiales incrustadas en la membrana celular.
Tal contacto es posible si la forma de la molécula de estímulo coincide con la forma de la proteína. La sustancia mucosa controla la disponibilidad de superficie de los receptores para las moléculas con olor.
Después de que la molécula de estímulo ha entradoEn contacto con la proteína receptora, se produce un cambio en la estructura de esta última, como resultado de lo cual se abren los canales de iones de sodio en la membrana. Los iones de sodio penetran en el interior y crean cargas positivas que conducen a la despolarización de la membrana.
Se libera un mediador de la célula receptora, queconduce a la aparición de un impulso nervioso en los departamentos de la fibra nerviosa. Por lo tanto, en forma de impulsos nerviosos, la excitación olfatoria comienza a transmitirse a otras partes del analizador.
Si imagina cómo funciona el analizador olfativo de una persona, todo el trabajo se puede dividir en varias etapas:
Todos estos pasos se siguen uno tras otro. Si se observan problemas o anormalidades en uno de ellos, podemos decir que la percepción de olores está alterada.
Analizamos las características del analizador olfativo humano, pero también vale la pena señalar que este sistema sensorial es capaz de adaptarse. Esto sucede con la exposición prolongada al estímulo.
La adaptación del analizador puede llevarse a cabo en unos pocos segundos y, a veces, lleva hasta cinco minutos. Todo depende de una serie de factores:
Hay un grupo bastante grande de oloresSustancias a las que el analizador olfativo se adapta rápidamente. Pasa muy poco tiempo y el olor deja de sentirse. Un ejemplo vívido es la adaptación completa al olor de su cuerpo, habitación y cosas.
La adicción se forma a algunos irritantes.despacio o incluso solo parcialmente. Cuando se expone a un estímulo olfativo débil por un corto tiempo, la adicción puede manifestarse en forma de un aumento en la sensibilidad de este analizador.
Ya se ha establecido que el desarrollo de la adaptaciónno ocurre en la primera sección del analizador, sino en la última, es decir, cortical. A menudo, cuando la misma sustancia olorosa se expone durante mucho tiempo, se forma un foco persistente de excitación en la corteza cerebral. En estas situaciones, puede ocurrir un sentido del olfato cuando se expone a otros irritantes. A veces, este sentimiento puede volverse molesto y aparece incluso en ausencia de irritantes. En este caso, podemos hablar de alucinaciones o ilusiones.
Solo podemos decir con confianza que siSi se observa la adaptación a un olor específico, esto no afectará la percepción de otros estímulos, ya que todos los estímulos actúan sobre diferentes receptores.
Actualmente, se conocen más de 10 mil sustancias olorosas. Todos ellos se pueden agrupar en siete clases de olores primarios:
Si hay una mezcla de varios olores, entoncesEl analizador olfativo se puede percibir como un sabor completamente nuevo. Las moléculas de varias sustancias difieren en diferentes formas, por ejemplo, el olor a alcanfor tiene moléculas redondas y el olor a almizcle en forma de disco. Además, también difieren en la carga eléctrica: algunos pueden tener un positivo, mientras que otros pueden tener un negativo.
Hay muchas teorías que intentanExplicar el mecanismo de percepción de los olores. Actualmente, el más común es estereoquímico, que afirma que hay varios tipos de sitios en la membrana de las células receptoras. Se distinguen por su estructura y electrofilicidad. Son capaces de reconocer moléculas olorosas de cierta forma y tamaño.
Además, el analizador olfativo no está igualmente desarrollado en todos, y además, se pueden observar algunas violaciones y desviaciones en su trabajo:
Cabe señalar que con la edad ocurreDisminución gradual de la sensibilidad olfativa. El analizador olfativo ya no puede reconocer los olores de manera tan clara y rápida. Los científicos estiman que a la edad de 50 años, el sentido del olfato de una persona promedio se reduce a la mitad en comparación con la juventud.
El primero durante el desarrollo fetal.El analizador olfativo comienza a formar la sección periférica. Esto sucede ya a las 8 semanas de desarrollo. Al final del embarazo, o mejor dicho, al final de los 8 meses, este analizador ya está completamente formado.
Inmediatamente después del nacimiento, puede observar la reacción del recién nacido a los olores. Esto se manifiesta en forma de movimientos faciales, cambios en el trabajo del músculo cardíaco, frecuencia respiratoria y posición del cuerpo.
Es con la ayuda del olor que el bebé aprende el olor.su madre Este órgano sensorial es un componente importante en la formación de reflejos alimentarios. Poco a poco, a medida que un niño crece, aumenta la capacidad del analizador para diferenciar los olores. La finura y la fuerza de este proceso aumenta en 4 meses.
Si comparamos la capacidad de percibir y diferenciar olores en niños de 5 a 6 años y en adultos, entonces podemos decir que en estos últimos es mucho mayor.
Estas son las características relacionadas con la edad del olfativo.analizador También podemos decir que, como resultado del entrenamiento sistemático, puede mejorar significativamente su sentido del olfato, pero los fumadores empedernidos corren el riesgo de perder la percepción, ya que los componentes del humo del tabaco afectan negativamente a los receptores. Las enfermedades inflamatorias frecuentes de la cavidad nasal también contribuyen a una disminución del olfato.
Entonces examinamos el analizador olfativo.Su estructura y funciones se describen con toda la accesibilidad posible. Es seguro decir que todos los sentidos son importantes para los humanos. Si hay problemas en el funcionamiento de al menos un analizador, entonces ya podemos decir que la adecuación de la percepción del mundo circundante se reduce, la plenitud de sensaciones de la vida desaparece. Cuídate y cuida tus sentidos.
