A pesar de la más amplia variedad de fuertesBebidas alcohólicas en los escaparates de nuestras tiendas, muchos amantes del alcohol prefieren el alcohol de su propia fabricación. Y no se trata solo de ahorrar dinero. La calidad del vodka moderno a menudo está en duda, y el número de intoxicaciones con productos "falsos" comprados está creciendo año tras año. Así que hacen moonshines "moonshine" en sus cocinas. Y cada uno de ellos quiere obtener el producto más puro de la más alta resistencia. Para esto, el esquema de la luz de la luna clásica todavía a menudo se complementa con varias plantas de tratamiento. El dispositivo de uno de ellos lo describiremos en este artículo.
La luz de la luna todavía generalmente consiste enCubo de destilación y refrigerador, interconectados. Como los primeros, muy a menudo usan latas de leche de aluminio. Son muy convenientes para este papel, ya que están sellados herméticamente, y para convertir dicho recipiente en un cubo de destilación, solo necesita perforar un agujero en la tapa. También se pueden utilizar otros recipientes hechos de metales de oxidación débil (acero inoxidable, cobre, acero galvanizado).
El refrigerador puede ser de cobre.tubos con un diámetro de 0.5-0.8 mm, torcidos en espiral. Este diseño tiene refrigeración por aire o agua. En el primer caso, el aire exterior enfría la espiral, lo que no es muy efectivo. Con refrigeración por agua, el refrigerador se encuentra en un recipiente con agua estancada, que cambia a medida que se calienta.
Las lunas más avanzadas tienenEnfriamiento con agua corriente. La espiral en sí está soldada en un gran recipiente hermético con grifos para la entrada y salida de agua. El flujo continuo de agua enfría la espiral perfectamente, como resultado de lo cual el vapor de alcohol se condensa muy rápidamente y se convierte en un líquido.
El alcohol ilegal hecho en casa está hecho de puré.Se obtiene por fermentación de productos que contienen azúcar. La receta más fácil para el puré es mezclar una cierta proporción de agua, azúcar y levadura de cerveza o de panadería. Después de aproximadamente una semana, se obtiene un mosto amargo translúcido intoxicante, listo para la destilación.
El alcohol ilegal también se puede conducir de cualquier jugo fermentado, incluido el vino. Así se obtiene el calvados del mosto de manzana y el chacha del vino.
El diseño clásico de la luz de la luna no esno proporciona accesorios adicionales. Sin embargo, el contenido en los aceites Brag fusel y otras impurezas nocivas, que también tienen un olor bastante desagradable, hace que el alcohol sea tóxico y de sabor desagradable.
Para reducir la concentración de tales sustancias enluz de la luna, los artesanos populares inventaron un condensador de reflujo (sukhoparnik). Una luz de luna hecha por uno mismo simplemente tiene que tener un sistema de limpieza similar. De lo contrario, será desagradable beberse y avergonzarse de tratar a los amigos.
Основное предназначение сухопарника – на La etapa inicial para eliminar la humedad innecesaria y las impurezas contenidas en el vapor de alcohol tanto como sea posible. Es imposible comprar un dispositivo de este tipo en la tienda hoy. Por lo tanto, los moonshiners hacen un tanque de vapor con sus propias manos. Su diseño es bastante simple y no requiere ningún conocimiento especial en el campo de la química, ni la compra de materiales caros.
El principio de funcionamiento de una ventosa es bastante simple.Se basa en el proceso de purificación de gases por líquido (burbujeo). Los vapores calientes de alcohol se introducen en un recipiente, donde se enfrían, se depositan en sus paredes o se disuelven en el líquido que contiene.
Alta temperatura dentro del condensador de reflujoestimula la separación de fracciones más ligeras, que, al elevarse, son empujadas hacia la salida por la alta presión. De manera similar, el humo de tabaco en una cachimba se limpia y se enfría.
Los vapores de alcohol a la salida del vapor contienenun tercio menos que varias impurezas nocivas. Además, el contenido de agua en ellos también se reduce significativamente, lo que aumenta la resistencia del fluido de salida en varios grados.
Si realmente puedes lograr talIndicadores de limpieza de la futura bebida en la etapa inicial, ¿por qué no hacer un tanque de vapor con sus propias manos? No se necesitan dibujos aquí. Todo se hace a simple vista a partir de materiales improvisados. Entonces, necesitamos:
Si tiene a mano los materiales enumerados yherramientas, no tomará más de 40 minutos hacer un domo de vapor seco con sus propias manos en casa. Conectarlo a la estructura principal tomará aproximadamente media hora.
Habiendo preparado los materiales necesarios, necesitaasegúrese de que la tapa cierre bien el frasco. Si se rompe la estanqueidad del recipiente, el vapor a presión lo dejará, lo que provocará la pérdida de una poción valiosa y llenará la habitación con un olor desagradable. Si todo es normal con la densidad de conexión, puede comenzar a ensamblar un tanque de vapor seco usted mismo a partir de una lata. A continuación se presentan fotos de sus elementos principales durante el montaje.
Desenrosque la tapa y use un taladro para hacerloDos agujeros. Los expandimos con una lima redonda a un tamaño tal que las partes inferiores de los accesorios de gas puedan ingresarlos. Los bordes de los orificios hechos desde el fondo de la tapa están cubiertos con una capa de sellador automotriz y arandelas de goma asentadas. Desde arriba, insertamos los accesorios con el hilo hacia abajo y los agarramos con tuercas. Como resultado, deberíamos obtener una tapa con dos salidas bien atornilladas. Pero eso no es todo.
Hemos ensamblado el vapor más simple con nuestras propias manos delatas En principio, todo se puede dejar y así funcionará. Sin embargo, para que el proceso de limpieza sea más completo, es necesario que el vapor de la boquilla de entrada ingrese al líquido. Para hacer esto, de cualquier manera conveniente, necesita unir un tubo preparado previamente (cobre, aluminio, metal-plástico) en su parte inferior. Su longitud debe ser tal que desde el fondo de la lata hasta su extremo inferior sea de aproximadamente 8-10 mm. Ahora ya está todo.
Como puede ver, hacer un tanque de vapor seco con sus propias manos no es absolutamente costoso ni tan complicado. Pero ahora las bebidas que hagas tendrán un sabor y olor más nobles.
Si la pregunta es cómo hacer tu propio tanque de vaporlas manos pueden considerarse cerradas, entonces la cuestión de su conexión con la estructura principal sigue siendo relevante. Después de todo, además del hecho de que necesita pensar y hacer una línea de vapor confiable, debe cuidar su estanqueidad.
Típicamente, se usan tubos de cobre para estos fines.Se venden en mercados automotrices y en tiendas que venden piezas para sistemas de ventilación. La sección del tubo debe seleccionarse en función del grosor de los accesorios que utilizamos. Es deseable que el diámetro interno de nuestra tubería sea varios milímetros más grande que el accesorio en sí. Esto le permitirá conectarlos sin problemas innecesarios, sin usar herramientas adicionales.
Por lo tanto, la longitud del tubo se calcula en función de la distancia a la que el cubo de destilación y el vapor estarán uno del otro. Sus bordes generalmente están doblados en un ángulo de 90o. Afortunadamente, la tubería de cobre se dobla perfectamente, y cuandoSi es necesario, se puede enderezar y doblar fácilmente de una nueva manera. Un extremo de la tubería debe entrar en el orificio del cubo, generalmente ubicado en su cubierta, y el otro se coloca en el accesorio de entrada.
Se necesita el segundo tubo para conectarcondensador de reflujo y refrigerador. Aquí, en caso de incompatibilidad de las secciones transversales de la tubería y la bobina de enfriamiento, se puede usar una pieza de manguera de silicona y pequeñas abrazaderas.
Naturalmente, cualquier conexión de tubería, noTener hilos y juntas no puede considerarse hermético. Un tubo insertado en la tapa de un cubo de destilación o puesto en un accesorio dejará pasar el vapor, especialmente si se suministra bajo presión. No es apropiado usar sellador aquí, ya que la estructura es plegable y no necesitamos un exceso de química.
Los Moonshiners también encontraron una salida simple aquí.Para sellar las juntas, puede usar con éxito la masa o la miga de pan. Debido a la consistencia deseada, pueden cubrir fácilmente cualquier espacio innecesario entre los elementos de conexión. Cuando se calienta, tanto la masa como el pan se endurecen, lo que hace que la conexión no solo sea hermética, sino también hasta cierto punto inmóvil.
De una manera tan simple recolectamos yhágalo usted mismo con un acoplador hágalo usted mismo. A continuación se muestra una foto del diseño terminado. Por supuesto, su dispositivo puede verse diferente, pero no cambia la esencia.
Y ahora que hemos descubierto cómoPara hacer un tanque de vapor seco con sus propias manos y conectarlo a la estructura principal, es hora de comenzar sus pruebas. Si no tiene una experiencia de elaboración casera, es mejor usar agua corriente por primera vez en lugar de puré. Entonces, mire el ejemplo del principio de funcionamiento de la luz de la luna todavía, y el condensador de reflujo en particular.
Recolectamos agua en el cubo de destilación y lo calentamos.El agua, como, en principio, y el puré, si su cantidad es de 30-40 litros, se calentará durante aproximadamente 1.5-2.5 horas hasta que comience el proceso de ebullición y evaporación. Durante este tiempo, es bastante posible conectar todos los demás elementos estructurales.
Когда процесс кипения начнется, стенки la vaporera estará cubierta de vapor que, cuando se enfríe, comenzará a drenarse al fondo de la lata. Cuando el líquido recogido cubre el borde del tubo del accesorio de entrada, comenzará un proceso de burbujeo, durante el cual el vapor pasará a través del agua acumulada en el fondo. Bajo la influencia de altas temperaturas, se suministrará vapor ya purificado a la salida y luego al refrigerador.
Si las pruebas fueron exitosas, puede comenzar a practicar. Cambiamos el agua por puré, la calentamos, recogemos el sistema. Cuando la temperatura en el cubo de destilación alcanza 78oC, los vapores de alcohol comienzan a evaporarse.
Después de un tiempo, en el tanque magro comenzaráSe recoge un líquido marrón claro. Esta es la misma flema (humedad) para la cual está destinada la ventosa. No contiene alcohol, pero tiene un fuerte olor desagradable. Sin el uso de un vaporizador, todo este líquido terminaría invariablemente en luz de luna. Con el volumen de puré 30-40 litros al final del proceso, su cantidad será de 1-2 litros.
Но собрать сухопарник своими руками – это лишь La mitad de la batalla. También es importante usarlo con el máximo beneficio. Para una limpieza más profunda de la futura bebida, el condensador de reflujo se puede llenar parcialmente con agua fría limpia. Para darle un cierto aroma a la luz de la luna, la ralladura de limón, naranja, así como frutas secas o hierbas medicinales y especias se arrojan al vapor. El vapor de alcohol caliente disolverá los aceites esenciales contenidos en ellos y llenará la bebida con su aroma.
