Ylläpitää terveyttä ja hoikka figuuriFyysisen aktiivisuuden lisäksi ruoka, sen arvo ja kaloripitoisuus ovat melko tärkeitä. Kalaletut - suosittu ruokalaji, jota rakastavat useimmat aikuiset ja lapset. Maun lisäksi kala ei ole huonompi hyödyllisyydestä kuin liha, se imeytyy kehoon helposti ja on arvokkaiden aineiden ja hivenaineiden lähde. Kalaruokia erottaa muuttumattomuus herkkyydestään, mehukyvyydeltään ja valmistuksen helppoudeltaan, jopa paistettujen kalapiikkien kaloripitoisuus ei ole niin suuri verrattuna siipikarjaan, naudanlihaan ja vielä enemmän sianlihaan.
Meren ja joen asukkaiden liha salliiluo tasapainoinen ravitsemus kaiken ikäisille ihmisille. Kalaa voidaan valmistaa millä tahansa tavalla - paista, keitä, paista uunissa tai grillillä. Ja kuka ei tunne höyrytettyjä kalakakkuja, jotka lapset nauttivat mieluummin? Ruokalista on tyhjentämätön, tämä on todella universaali tuote, samalla kun se on melko tyydyttävä ja vähäkalorinen, mikä on tärkeää myös laihduttaessa.
Kalojen hyödyt ihmiskehollekorvaamaton, se on kokonaisen vitamiinikompleksin ja mineraalien toimittaja. Jos haluat minimoida kaloripitoisuuden, on suositeltavaa keittää kalanleipä makeanveden asukkaista, mutta älä unohda, että merikala, vaikkakin öljyisempi, sisältää jodia, fluoria, fosforia ja monia muita komponentteja, joita elimistö tarvitsee päivittäin. Tällainen ruoka on erittäin hyödyllistä monissa sairauksissa - sepelvaltimo- ja verenpainetaudissa, ateroskleroosissa, aineenvaihdunnan heikentyessä jne.
Kaloreiden vähentämiseksi kalajauhat voivathöyrytetty, joten ne säilyttävät kaikki arvokkaat aineet, niitä voidaan palvella pienimmillekin lapsille. Tämä ruokalaji on yhtä herkullinen paistettuina, peitettynä juustokuorella ja täydentämällä grillattuja vihanneksia. Höyrytettyjä kalakakkuja, joiden kaloripitoisuus on puolitoista kertaa alhaisempi ja 98-112,26 Kcal, suositellaan ihmisille, joilla on maha-suolikanava.
Ruokaan soveltuvat kalat luokitellaan tavanomaisesti kolmeen ryhmään tuotteen rasvapitoisuuden mukaan:
Keskimäärin kalakakkujen ravintoarvoon 140 Kcal, mutta kaikki riippuu sen tyypistä, ruoanlaitossa käytetyistä ainesosista - jos lisäät voin, juuston tai muiden tuotteiden määrää, 100 g: n astian rasvapitoisuus voi nousta 200 Kcal: iin.
Jokikaloilla on voimakas aromi, ruokiase osoittautuu herkulliseksi ja rikkaaksi. On yksi haittapuoli - sen käsittely, tämä on melko työläs prosessi, koska se sisältää monia pieniä luita, mutta tämä voidaan antaa anteeksi sen alhainen kalori. Merenelämästä peräisin olevat kalanpähkinät kypsyvät nopeasti, koska niissä on vähintään luut ja filee on pehmeää ja pehmeää. Tärkeä kriteeri herkullisesti valmistetulle ruokalajille on ruoan, meidän tapauksessamme kalan, tuoreus. Kuten tiedätte, sen tuoreus voidaan määrittää kiduksilla ja silmillä.
Turskan elinympäristöt ovat Tyynenmeren ja Atlantin valtameren vedet.
Suosituimmat tyypit ovat:
Tämän merimaailman edustajan pituus on 1,8 m, mutta turska korjataan pääsääntöisesti 40-80 cm, sen liha sisältää monia vitamiineja: E, B6, H, C, B1, B9, B2, B12, PP, A.
Mikro- ja makroelementit: fosfori, rikki, natrium, kloori, kalium, magnesium, kalsium, sinkki, kromi, mangaani, rauta, jodi, kupari.
Turskan kyljissä on vähän rasvaa jasisältää keskimäärin 164 kcal / 100 g tuotetta. Tämä ruokalaji voidaan valmistaa myös eri muunnelmissa - paistettu, höyrytetty, paistettu lisäämällä mausteita ja muita aputuotteita.
Turska on siis ruokavalion tyyppinen lihase on varsin merkityksellistä ylipainoisille. On syytä huomata tursanmaksa, joka on terveyden ja kauneuden lähde, hyödyllisiä ominaisuuksia.
Tällä Cod-perheen kalalla on korkeaKiinassa, kun taas Venäjällä siihen kiinnitetään vähemmän huomiota. Monien hyödyllisten ominaisuuksiensa joukossa ovat verensokerin säätely, kehon antioksidanttivaikutus, ruoansulatuskanavan ja hermoston normalisointi.
Pollockin hyödylliset ominaisuudet voidaan luetellaloputtomasti sen liha on dieettituote, 100 g paistettua kalaa sisältää vain 98,5 Kcal, mikä antaa ruoansulatuskanavan ongelmista kärsiville ja pienille lapsille, joilla on herkkä ruoansulatuskanava, käyttää sitä.
Kuten muissakin tuotteissa, myös kaloissaon haittoja. Sen haitat ovat helminttien todennäköisessä sisällössä, mutta älä huoli, tämä koskee vain lihan syömistä käsittelemättömänä, toisin sanoen raakana. Makean veden kaloja pidetään tässä mielessä vaarallisimpina, huolellisella paistamisella tai kiehumisella infektioriski on minimoitu.
Hyödytön ja hieman haitallinenon savustettua kalaa, se sisältää syöpää aiheuttavia aineita, jotka voivat stimuloida syövän kehittymistä, joten tällaisen tuotteen käyttö on erittäin epätoivottavaa.
